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分卷阅读193

      ,你闻闻煮过后是不是没那么腥了?”
    几人才看见是沈余回来了,后面还跟着慕景,“慕景,来了啊!快去找你二叔唠嗑去,这灶房怪磕碜的。”
    沈老四:感情您亲儿子呆灶房就不磕碜似的。
    慕景虽然想留下来,但是一屋子都是女眷,他总不能打扰到人家做饭吧,就点点头,“嗯。”
    沈刘氏跟沈宋氏看见慕景走了,松了口气,虽然都知道慕景不像之前传闻的那样,有时候还会跟他能玩笑两句,但是那是距离老远的时候,现在这么近,还真是有点放不开。
    低头闻了一下,好像是像小弟说的这样,但是也不太分得出来。
    “这样,煮过后盐味会淡一些,就准备点姜丝,蒜末,茱萸酱,葱段,还有咸酱。”
    “然后锅里倒油,将鱼下锅煎一煎,然后放点姜蒜下去,再放茱萸炒香,放咸酱,如果是生的,就放水煮一下,这是煮过的就不用加水了,就再放点白酒。”
    沈余纯粹是把白酒当料酒用了。
    “煎入味儿就能出锅了。”
    沈老娘跟沈刘氏俩妯娌点点头,“原来跟寻常的鱼没差别。”
    沈余,“本来就没有差别,如果是新鲜的,就放点姜片煮一下也是好吃的。”
    “哦!”沈老娘了然的点头,“那长鱼怎么做?”
    “一样的。”
    沈老娘懂了怎么做海货,就把沈余赶了出来,一个大男人,蹲灶房算什么回事儿?
    沈余蹲角落:您老以前怎么没觉得我是个大男人?
    三个厨房大手,做起来菜来那是相当快,没多会儿就做好了菜,沈老娘一边将菜端桌上,一边指挥沈余,“老五,快叫你爹他们吃饭。”
    沈余觉得自己好像有点失宠了,已经不是他娘最爱的崽儿了。
    不管怎么说,今天沈家算是如愿的吃上了海货,算不得大餐,甚至还有人觉得嫌弃,但是沈老四得意啊,这可是他赚钱买的。
    “好了,我们来算算这一趟你赚了多少?”吃了饭,沈老头就大马金刀的坐凳子上,对着沈老四就开口,“昨天念着你回来,得好好休息,就没问你。”
    沈老四可是一点都不怕,“肯定赚了了。”
    “岭南那边人多且杂,南来北往的商人都有,一般说来,货物很好出手。”说道这里,沈老四的脸上有些不自在,“我之前没摸清状况,带的蘑菇全部都卖了酒楼和食肆,结果无意中听见那边有坊市,是各地商人易货的地方,宋家就是冲着这个去的,我跟二郎不清楚这个,才吃了亏。”
    “所幸,我带得也不止蘑菇,我还带了皮子,也跟着二郎去县里去隔壁镇那边买了纺麻,卖了个不错的价。还有老五那个香菇粉,车队有些人挺喜欢的,路上没有什么好吃的,就用一勺子香菇粉就能煮两大碗汤,五文一勺,你们猜,我卖了多少?”
    “多少?”沈余就是当事人,对此就更好奇了。
    沈老四比了一个二的手势,“二两。”
    “这么多?”沈余没想到这么多,前世香菇粉有这么受欢迎的吗?他们那个时代,出远门最多两三天,路上还有盒饭或者泡面零食,根本就不担心吃不好。香菇粉也就家庭自己用,受众不太广泛。没想到古代这么受欢迎?
    “可不是,弄到最后,我跟二郎都没得吃。”沈老四脸上得意的笑。
    看见沈老四得意的样子,沈余突然有了主意,“老四,来,有个生意要不要合作一下?”
    “啥?”
    “考不考虑将这个香菇粉的生意扩散开,做大?”
    沈老四一把拍在沈余身上,“好兄弟,跟我想一道去了,我也有这个打算,我就带了那么一点,就值个二两银子,还不占地方,如果弄一车到岭南坊市,那边有南来北往的商人,肯定能卖出去,不怕挣不着银子。”
    听到沈老四说的信誓旦旦,沈余就明白这一路他肯定没少琢磨。
    沈余给他泼了一瓢冷水,这里不像是现代,有那什么专利,“你这么确信,不怕人仿制,我可说好了,明年香菇可不止咱们一家有了啊!”
    “我知道,所以这配方就你知道吧?”
    “简单得很,加上干菇也就四种调料,味道也不多出彩,美味斋的师傅一尝准能尝得出。”