开来，这后腿有十五斤多，除了骨头，周围一大圈的肉，全部拆下来，也有近七八斤了。
    沈余挑了一大块瘦肉，约摸着三斤多的样子，洗洗就开始切丁。
    “儿啊，你在切啥？”沈老娘听见厨房有声音，就走了进来！然后看见沈余在切肉，不解的看看天，然后才问，“儿啊，这才申时过一刻，你干啥就做上了晚饭！”
    “娘，今天胡掌柜送了一罐子茱萸酱，我尝着好，就想做点香菇酱！”
    香菇，他们家只有黑蘑菇，的确还挺香的，叫香菇没问题。
    “你一个汉子做什么菜啊，你告诉娘，娘来做！”
    沈余不是第一次听沈老娘这种话了，点点头，“我把肉切好，娘，你去把香菇洗干净，晾晾水！”
    “好哟！”
    沈余觉得自己似乎判断错误，应该先切香菇的，香菇要焯水一下。
    “娘，你把香菇洗干净后，也切成丁！”
    沈老娘应了一声，继续洗香菇！
    沈刘氏和沈老大的屋子靠近厨房这边，听见了厨房的动静，就来看看。
    沈刘氏看见沈老娘在洗蘑菇，就过去帮忙，“娘，小弟，今天晚上有什么事吗？这么早就开始做晚饭了？”
    “能有啥事儿？余哥儿想要做点香菇酱，我给帮帮忙！”
    “哦，香菇酱是啥？”
    “就是用麦酱和肉再加香菇一起熬的酱菜，用来下饭拌面都好吃！”沈余解释道。
    沈老头恰巧听见这话，就说，“我们家好久都没有吃面条了，今晚就吃面条！”
    “吃吃吃，你知道一家二十多口人，光拉面条就得多久啊，张嘴就知道吃！”说这话的就只是沈老头了，全家也就沈老娘能骂沈老头。
    沈老头见沈老娘毫无犹豫的在儿子儿媳面前下他面子，眼睛一瞪，“明儿就要收玉米了，还不兴给人吃好点，还想不想人干活了！”
    “去去去，修你的犁去，在厨房晃荡啥！”沈老娘眼睛都没眨一下。
    沈余和沈刘氏眼观鼻鼻观心，装作什么都听不懂的样子，一个专心切肉，一个专心洗香菇。
    肉是生肉，刀也不是太锋利，不太好切，待他把肉切好，沈老娘和沈刘氏她们已经把香菇切好了。
    两个女人不愧是干厨房活喜欢的，香菇丁切得均匀合适，一颗颗都是花生米大小，满满当当一盆子。
    “儿啊，现在又怎么做？”
    “放水里煮，等水开后煮和一小会儿就捞出来！”
    “哦！”
    俩婆媳一个洗锅，一个烧火，分工明确。
    沈余就在那里切小料，葱姜切末，香料切末，拿黄酒，盛麦酱。
    也不知道沈老娘怎么保存的，麦酱保存得特别好，这时候也不见坏。
    “娘，咱们家的麦酱没多少了！”
    “没了就没了吧！今年还吃到这时节，往年啊，早没了！”
    “还不是今年伙食好了，大家都不盯着麦酱吃了，若是往年，炒菜无盐无油的，大家就盯着麦酱吃呢！”沈刘氏笑吟吟的说。
    “嘿，还真是，只要家里没盐了，余哥儿就去把盐买回来了，今年啊！家里还真不缺盐！”
    “娘，咱们家什么时候再做点吧！麦酱好吃！”
    沈老娘一个劲儿的点点，“好好好，只是这时节做的麦酱不好，待天再凉一凉就去磨了麦子，去做麦酱！”
    香菇煮得差不多了，沈老娘就用筲箕盛了起来，将水舀起来，可以用来喂猪。
    提到喂猪，沈刘氏就打趣道，“小弟现在怎么不抢着喂猪了，前两月不是抢着喂嘛！”
    沈余摸摸鼻子，有点尴尬，他能说是日常任务吗？
    不能！
    自从种蘑菇了，他就没接到什么像喂猪呀！喂鸡呀之类的日常任务了，也就忘记了他之前的黑历史，沈余还颇为不自在。
    沈老娘见沈余尴尬，给了解了围，“儿啊，锅热了，有该怎么整？”
    “锅热了啊！那就放油，放大哥带回来的清油！”
    沈老娘之前可是看见沈老大带了个罐子回来的，两个