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子买卖的也有,大部分都是三个月到半年。我算了一下,前三个月,咱家每日都需要做出来豆腐一百斤,腐竹九十斤,豆皮五十斤,才能完成订单,虽然降了价,但每日盈利也在七两银子左右,三个月后订单量减半,半年后更少……”
楚小柔说完每日盈利七两,一屋子人都懵了,包括小石头在内,都兴奋傻了,她在那叭叭叭说,其他压根听不进去后面的话了。
弄得楚小柔不得不停下,看着等着两大一小三人互掐疼的嘶嘶咧嘴确定不是做梦后,一个个嘴巴都咧到耳后了,反复询问了几遍来确定每日赚多少。
约莫过了一刻钟,三人脸上兴奋的潮红才渐渐褪去,恢复了理智,楚小柔这才能接着说。
“十天以后要先交一部分货,娘,婶子他们学的怎么样了?”
楚氏这会还飘在云端,脑子不太转圈,不过还是下意识的回道,“几个婶子上午的时候看一口锅都会出错,到了下午许是熟练了,基本上三四口锅都能照应的过来,程娘子最厉害,看五口锅完全没问题,她心疼闺女,甚至连搅拌都自己包了。其他几个婶子,明天上午看五口锅应该也没问题。”
腐竹和豆皮一口锅每日的产量是八斤左右,二十口锅每天能做一百六十斤,如今每日需要的豆皮和腐竹和一百四十斤,得亏多买了两口锅做饭和做豆腐。
即便如此,再有订单也不敢随意接了。
楚小柔将自己的担心说了出来,“我看咱家厨房还能再加一排锅,不行,咱再招一个人多开五口锅吧,这样不会那么赶,还能屯一点以防万一。”
如今厨屋一共四排灶,一排五个灶口,两排两排的对立,烧火的人居中只要转身就可以看顾前后两排共十个灶口。
烧的都是硬柴,添好了后能管几分钟,哪个没了花了三五秒装上就行,很轻松就顾的过来的。至于搅拌,楚氏担心十口锅全烧的情况下,慧莲和半夏两个小姑娘会顾不过来或者嫌累。
“顾不过来就换人啊,全换成力气的媳妇或者婶子,十五文不够就二十文,总有扛累的。不行就多雇两人,烧火的烧火,搅拌的搅拌,左右花不了几个铜板。”楚小柔幽幽道,在她看来烧火搅拌多简单的事啊,基本不费力气。
楚氏也就是说一说,毕竟花的自家银子,她也不会傻到只替那丫头着想,想了想还是点点头,决定再观察观察。
由于人手不够,楚小柔决定暂停镇上的豆腐生意,第二天上工后楚氏安排好家里的事情,交代梅子多看着点不行就喊楚满仓进来,然后就和楚小柔一起出发去镇上镇传授食谱了。
她们走后,程娘子她们尽然有序的继续工作。
这五人工钱是日结,昨日下工那可是一文不少的拿回了家,知道有多少是一回事,真正拿到手又是另一回事。
少的十五文,多的二十文,程娘子和她闺女一起那就是三十五文,购买三斤猪肉了。
当天晚上三家人都加了菜,五人对这份工作那是相当满意,都决定好好干,生怕一个月后被刷掉,结果一大早就听说前三个月会比较忙,要麻烦他们多上心了。
这意味着什么,只要好好干,不被赶走,三个月内每天都可以挣到工钱。
三个月啊,即便每日十五文,一月差不多半两银子,三个月抗的上家里种地一年的收入了。
一个个摩拳擦掌,精神头十足,不过这么高的工钱,该有的敲打还是要有的,楚小柔临出发前当着大家的面对着楚满仓交代了一句,“咱这活不轻松,要是婶子妹妹们有谁觉得吃力想放弃的,咱也别拘,工钱给够,尽快再安排人进来不能耽误了产量。”
这话表面上看起来问题不大,她说着话之前,楚氏刚询问过大家累不累,能不能顾的过来,甚至透露出,再招人的打算。
程娘子她们可不知道楚家到底接了多少生意,想着一个豆腐坊而已招五个人已经顶天了,再招岂不是有人要被替换掉,谁还能和银子过不去,楚小柔走后,几人不仅没有松懈,干的更认真了,唠嗑都不唠了。
楚满仓偶尔站门外看一眼,十分满意。
☆、其他类型彪悍农女:夫君孩子热炕头
楚小柔领着楚氏到约定好的天然居时,昨日那些老面孔基本不都在,上来都热情的招呼两人,有的人本身就是厨子打算亲自学习,有的人身边跟了自家的大厨。
吴府来的依旧是吴平,他主管厨房的同时本身也是个厨子,免费学新菜式这等好事,他当然不会拱手让人。
楚小柔先把自家亲娘安排进天然居准备好的厨房让她准备准备,然后找到各位主事的再次确认了各家要学的菜式。
天然居不仅订购了腐竹还订购的豆皮和豆腐,所以无论是豆皮包肉还是卤素鸭都是可以学的,于是也不用避着,有他们的大厨和帮工在,楚氏很轻松,需要准备什么动动嘴就行,压根不用亲自动手。
凉调豆皮的方子简单没人浪费机会去学也就不用做了,楚小柔把在门口一个一个的