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这大坪村就是因为地势平坦得来的名字,也确实算是个养牛的好地方。
把心里的一件大事给暂时解决了,江绾绾长长地舒了口气。
最后,江绾绾买了张全摊位上的一大块牛里脊肉、一只牛腿和所有的牛油才离开。
做火锅底料的牛油有了,还得买点香料才行,家里只有江绾绾空间里原来就有的桂皮、香叶和八角。
“靖驰,我们去一下药店吧。”
秦靖驰疑惑地看着她,“去那儿干什么?咱们家也没人生病啊。”
“不买药,去买香料。”
见他还是一脸困惑,江绾绾直接拉着他的手就往前走去,“哎呀,跟你说了你也不懂,你跟着我买就是了。”
从药铺出来,江绾绾手上就提了一大包的香料,里面装着八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、草果以及丁香等十余种香料。
秦靖驰跟着她走出来时,表情都还是呆愣的,他怎么也想不明白这十多种的药材竟然都可以用来做菜!
“阿哥!嫂子!你们怎么去了那么久,我去送完豆腐还在远叔家里坐了坐才回来的呢。”
江绾绾把东西都放到推车上,“我们去买东西花了些时间,所以……”看着推车上的两个柚子,江绾绾惊讶地问道:“阿砚,这是你买的柚子吗?”
“啊!有个老婆婆推个小推车叫卖,都没有人买,我见她实在可怜就去买了两个。”
“那那老婆婆在哪儿啊?我再去买几个。”
秦靖砚疑惑着说道:“可是这柚子不太好吃的,咱们买太多了也吃不下的。”
“我有用,你快带我去。”
“好吧,就在前面那条小路上。”
秦靖驰看着推车上东西,说道:“那你们俩快去快回,我留下来看着推车。”
江绾绾跟着秦靖砚走了没几步,果然看见了小路边上推着柚子叫卖的阿婆。
老婆婆的推车虽然不大,但上面的柚子却差不多得有个二十来个。
“阿婆,你的柚子我们都要了,多少钱啊?”
老婆婆高兴极了,“丫头,你真的全要啊?我这买三文钱一个呢。”
“对,都要。”江绾绾数了数有二十一个,就数了一把铜板递给她,“阿婆,我数了一下,你这车上一共有二十一个,我给你凑个整,给您七十文吧。”
江绾绾见她手被冻得开裂,衣服也很单薄,还时不时发着抖,心里就有些难受。
第90章 蜂蜜柚子茶、柚子糖
“爹爹!娘亲!你们终于回来了!团团好想你们!”
三人刚回到家,穿得圆滚滚的团团就可怜兮兮地迎了上来,抱着江绾绾的腿蹭着撒娇,“娘亲,狗蛋儿哥哥他们都没有来和团团玩儿,奶奶说太冷了,也不让团团出去。”
江绾绾把小家伙抱起来,亲了他一口,安慰道:“可能你大牛叔叔他们也觉得太冷了,舍不得狗蛋儿哥哥他们出门呢。”
见小家伙还嘟着嘴,哀愁不已,她又说道:“乖宝贝别伤心,娘亲给你做好吃的,好不好?嗯?”
听着有好吃的,小脸儿上就立刻雨转晴了,“那团团要吃好多好多!”
江绾绾捏了捏他软嫩的小脸蛋儿,脸上满是笑意,“好,到时候团团就多吃点儿。”
秦靖驰两兄弟已经把牛肉什么的都给放进了厨房,推车上还剩下大半车的柚子,“绾绾,这柚子放哪儿啊?我估计爹娘他们可能也不喜欢吃。”
江绾绾抱着团团冲他俏皮地笑了笑,“等我做好了,大家肯定都会喜欢吃的。”
秦靖砚从厨房走出来,说道:“哥,嫂子,娘让我们快进去吃饭呢。”
“好,就来。”
秦靖驰把团团从她手上接过去单手抱着,另一只手则揽着她一起进了屋。
秦母今天炒了土豆丝,还无师自通的炒了一盘豆腐,虽然不算特别好吃,但他们也都很给面子,把饭菜都给一扫而光了。
简单地吃过午饭,江绾绾就把秦靖驰和秦靖砚都叫到厨房里,让他们帮忙剥柚子肉。
他们两人仔仔细细地剥着柚子肉上的白膜,柚子皮已经被全部剥下来了,江绾绾拿过去清洗干净,她仔细地把柚子皮上的白瓤给片下来,切成四四方方的小块,最外面一层柚子的薄皮则是切成均匀的细丝。
切好的一小盆柚子皮加盐浸泡两刻钟,放入锅中加入清水煮一刻钟后捞出。
这时秦靖驰他们也已经把柚子都剥干净了,把切好的柚子皮和柚子果肉都放进大锅中,再加入差不多有五斤左右的白糖,加一小盆清水后大火煮开。
然后小火慢熬,熬的过程中还要不断地搅拌,差不多熬了一个时辰,锅中的水分才被慢慢熬干,果肉也变得粘稠起来。
把熬好的果肉和果皮都舀进瓦罐中,加入两斤多的蜂蜜搅拌均匀,就这样蜂蜜柚子茶就做好了。
等晾凉后盖上就瓦罐放到离灶台比较远的柜子里存放,如今天气这般冷,江绾绾觉得就这样放着也不会坏。
秦靖驰他们在一旁看得一愣一愣的,柚子竟然还能这样做?!
“绾绾,这炒过的柚子不能现在吃吗?”
“我做的这叫蜂蜜柚子茶,是可以养颜润肺的,吃的时候要用清水冲泡,先放到晚上,等凉了再冲给你们喝。”
秦靖砚则是看着木盆里泡着的柚子瓤,见江绾绾没用到这个,便问道:“嫂子,那这个是不是没用了?”