的贵人都觉得咱的茶好，他的亲朋好友能觉得差？咱又不是不还钱，顶多，给他算干股嘛！”
    “谁的钱也不是大风刮来的，人家也不愿意这些银子打了水漂，只要他肯在他那些亲朋好友跟前提上一嘴，不管谁来订上一批茶，咱一年的嚼用就都有了。”
    冯氏警惕起来，盯着安凤问：“你知道姜公子是什么人了？”
    第24章 品茶闻香
    安凤把手一摊，“我哪儿知道！管他是什么人，是贵人没跑儿也就是了。咱打听那么多作甚？贵人老爷们的事知道多了，可未必是什么好事。”
    “所以，咱们谁都别打听。跟人说好，往后银子往哪儿送，给谁送也就是了。”
    众人纷纷点头。
    于是，次日，冯氏带着安柏安榆去茶园，留了稳重的大儿子在家看顾着。
    安凤给姜寒首先表演乌龙茶品饮。
    “这是春茶，春茶口感好，滋味细腻，香味却没秋茶那么高，秋茶比起春茶口感略差一点，但也不是特别明显。”
    安松已经把茶桌茶凳摆好，搬了炭炉过来，又去挑了一担山泉水来，专门负责烧水。
    安凤简单介绍了一句，铺陈开茶具，用茶则取了适量茶叶给姜寒看，“您瞧，这茶叶条索紧实吧？采摘的都是最新鲜肥厚的叶片呢！”
    然后将茶则放下，取了沸水，将所有的茶具都烫洗了一遍，才将茶则中的茶叶用茶针拨入盖碗中，盖上盖子，略闷了几息，便端起托盏，双手前递，“您闻一闻干香。”
    姜寒略凑近一些，安凤错开一点盖子，一股似兰非兰的幽香便飘散了过来。
    安凤收回盖碗，提起烧水壶，“冲泡这种茶叶要用开开的滚水，悬壶高冲，如此才能让所有茶叶全都被滚水浸润。”
    然后盖上盖子，捏住盖碗顶端，手腕一转，撇去浮沫，手指下放，如兰花初绽，扣住盖碗边沿，提腕。
    另一手用茶夹将滤网置于公道杯上，悬腕于上方，略一倾斜，清亮的茶汤便倾斜而下，茶香随之飘散。
    倒完之后，盖碗放回托盏上，滤网归位，她拿起公道杯，将里面的茶水倒掉，“这一遍便是洗茶，洗去茶叶上沾染的灰尘、杂物。然后才是吃的茶。”
    她再次冲泡，这一次的茶水依次倒入面前放着的闻香杯，然后扣上品茗杯，用茶托托着，双手奉给姜寒。
    昨日饮茶，不是这般。所以姜寒接过茶放在那里，并没有急着喝。
    安凤又给安奶奶和安松各奉了一杯茶，才伸双手，翘起兰花指，扣住品茗杯和闻香杯的杯底，手腕轻轻一转，上下颠倒，然后取下闻香杯，放在鼻端轻嗅，“这一步，叫做闻香。”
    姜寒瞥见安松给安奶奶代劳，自己也照着安凤的样子做，闻香杯杯底留香，比之方才更加清晰，香气幽幽，沁人心脾。
    安凤这才端起品茗杯，“这个才是吃茶的杯子，您别急着下咽，浅尝一口，略含一含，更能品出滋味。”
    姜寒照做，果真比昨日更加香醇清甜。
    这小村姑倒也有些真本事。
    安凤又解释：“其实冲泡这种茶，用茶壶也可，给您看看，这是我三哥做的茶壶，虽然粗糙，却十分好用。”
    她又展示了一番用茶壶泡茶的技巧。
    姜寒虽未说什么，眼中的赞许却多了几分。
    安松冷眼瞧着，一直悬着的心这才落了地，他就知道，阿凤一定行的！
    安凤便让安松装了一小罐茶叶给姜寒，“这个茶叶还没有名字，不如您帮着取个？”
    第25章 公子赐名
    姜寒垂目道：“茶叶舒展如凤尾，便名「凤羽」吧。”
    安凤还没说什么，安松便拍着大腿叫好：“还有阿凤的名字在里头！真好！就这么定了！阿凤就是我们家的金凤凰！”
    此言一出，不光姜寒嘴角抽了抽，就连安凤也觉得脸上发烧。
    安松却不觉得有什么，跑过去大声把这个好消息告诉安奶奶，安奶奶喝了两杯茶便去挑选茶叶了，闻言笑呵呵往这边看了一眼，也不住点头说好。
    姜寒蓦地就想到了自己的外祖母。
    他幼年失恃，父亲待他冷淡，又常年不在家，便被外祖母接到身边教养。
    外祖母虽然在课业方面对他要求十分严苛，生活当中却极尽慈爱，他的饮食衣履无不亲自过问。
    自从外祖母过世，他便再也没感受过家的温馨。
    而安凤，完全处于全家人的宠爱中。
    安凤轻咳一声，又取出一个茶叶罐，乃是用细竹篾编成的，十分精致。
    她取了一个水盂，把之前用过的茶具收进去，“我稍后会清洗干净用滚水煮过的。”
    姜寒心里还是有几分别扭，他家中的茶具都是专用的，自己用过的东西绝不会给别人用，更不会和别人的茶具一同清洗。
    安凤想到他的洁癖，忙道：“这些茶杯看起来都一样，其实还是有区别的，您瞧