李大光作为农业大学的教授，早就对宁安大学搬迁到齐县心怀嫉妒，酸得像吃了十个柠檬。
    眼看着端午节到了，街上的不少饭店都挂出了端午特色的菜肴宣传，吸引到了一堆堆新顾客，他这嘴里就觉得更馋了。
    “唉，都一个月没上江氏小馆了，好想念那个味道啊！”
    李大光重重地叹了口气，背着手就往家走。
    最近这段时间，他只听说江师傅越发厉害了，还在宁安大学食堂卖面条，把他们本来的大厨都逼得跪地求饶。可这端午节嘛，最该吃的还是粽子和鸭蛋。
    江氏小馆远在几小时之外，他就算再忠诚，也只能先就地找店家解馋了。
    李大光在回家路上溜溜达达，先买了点苏家的蛋黄粽尝鲜，又买了一堆白米凉粽，准备拿来冻在冰箱里慢慢吃。
    可他一回到家，就被桌上的包裹给吓了一跳。
    “这……这是江氏小馆做的粽子？”
    “对啊，刚送到的，我都没来得及拆开。”
    李大光的两个儿子都凑了过来，好奇地围着盒子看了起来。
    “爸，你不是特别喜欢这个江师傅么？趁着新鲜，我们今天晚上就吃这个吧？”
    李大光捧起了盒子，手指都在激动地微微打颤。
    这盒子上的花纹精美，纸壳的质量也很厚实，更加令人高兴的，是江霏专门写了他的名字，还有一句“端午快乐”！
    “没想到这么多客人里，小江师傅还能记得我！”
    这份突然降临的心意叫人感动，李大光虽然不缺粽子吃，可他作为一个不怎么光顾的外地客人，能被江霏特意想起还是非常激动的。
    他立刻把手上买来的粽子扔到一边，飞快拆开了纸盒。
    这盒子里一共有8个粽子，大小都比较适中，分别属四个不同口味。这个组合被叫做“南腔北调”，综合了甜口咸口，让大家不管爱好什么都可以吃到。
    每个都单独用塑料纸封装着，看起来非常整洁干净。李大光注意到，粽子外面的丝线用的都是五彩的绳子，正合了端午节五彩绳辟邪的说法，显得精致无比。
    “我喜欢吃鲜肉的，你们妈妈又爱吃豆粽，干脆每种做一个吃好了！”
    李大光喜笑颜开，对每个粽子都爱不释手，忙不迭地安排儿子去烧水。一转头的功夫，四个粽子就被煮熟上桌了。
    “说起来这箬竹叶子好新鲜啊，还又肥又宽，没一点破损和脏污，拿这么大张的鲜叶做粽子，这可少见的很！”
    他首先挑开了那个鲜肉粽，小心翼翼地剥下了青绿色的粽叶。
    伴随着竹叶的清香味，浅黄色的糯米油光闪动，黏糊糊地抖了一下，整个就被剥了下来。
    第43章 脆皮叉烧肉
    粽子整个都散发着热乎乎的酱油香气, 李教授拿筷子一戳，就把整个粽子都戳了起来。
    “这粽子包的挺结实，货真价实啊！”
    隐约可以看见包着的肉块, 李大光猛地吸了口气，对着尖尖的粽子角一口咬下。
    江霏的粽子不像市面上的一些店家出品的，制作随意, 结构松散，糯米也不够新鲜。这个鲜肉粽子里, 软糯的糯米黏在一起, 早就行成了韧性十足的粽子团, 牙齿之间要微微用力才能咬透。
    而这种口感, 更是带着新鲜的米香, 嚼在嘴里有一种非常扎实的感觉！
    刚出炉的粽子，内部其实烫的不得了。可这第一口下去, 李大光就觉得自己停不下来了。
    什么烫嘴的感觉，都被舌尖的美味给硬生生压了下去。
    “好烫, 但是真的很好吃！”
    李大光眉毛扬起，脸上的神情瞬间便不受控制, 眉飞色舞起来。他用力一啃, 这巴掌大小的粽子，立马就缺了小半个。
    李大光大口嚼着, 含糊不清道：“趁热吃也太香了吧！”
    剩下的截面处，顿时露出了一大块鲜肉。
    这肉块被压在糯米的中央, 表面都是诱人的酱红色，肥瘦大约是三七分。肥肉已经软化成了香浓的猪油，和旁边的糯米融为一体，一点也不显得腻味。而瘦肉却稍有些硬度, 外红里白，肉丝纹路根根分明。
    嚼在嘴里，这粽子里面的肉既有浓油赤酱的后味，也有软硬相间的口感。搭配着同样调味的糯米，直教人越吃越香！
    江霏的粽子本就不大，李大光一时间没忍住，狼吞虎咽地就吃完了。
    他抬起头来时，发现两个儿子也空了盘，正在眼巴巴地看着剩余的四个粽子。
    “这蜜枣粽子也太好吃了吧！我从来没吃过这么良心的蜜枣粽，个大味甜还不腻，只吃一个肯定不够啊！”
    “爸，要不……我们把这些都蒸了吃了？”
    “没良心的东西，江师傅就送了这么几个，咱怎么能想着吃独食呢？”
    李大光狠狠地白了两个儿子一眼。
    可其实他表面上嘴