蒸裂，水汽跑进去，味儿就全散了。
    所以得想个办法让米饺的皮变得更有张力，让饺子更薄一点。
    和一般的面粉不同，一般面粉和完可以放着发酵，米粉是蒸熟了加开水去烫，没法发酵，黏性就差很多。沈萧琢磨过其他的办法，比如加油，又或者混入糯米之类，但都不行，粘性要么太强，要么就是米饺本身的风味直接变了。
    折腾了许久，多番尝试无果，沈萧看着盆里摸起来粗糙的粉，回想着从前的所学。
    以前师父做蟹粉包时，那薄薄一块包子皮都能做出半透明的效果来，还有蛋饼，也是清透的一张铺开，他好像从来都不担心皮子会破。还有面条，几乎和胡须一样细的龙须面，里面是放了什么来着？
    碱水？
    不不，米饺里不会放这个，那是放麦粉里的。
    沈萧往旁边一坐，突然想到师父的招牌菜品——牛肉饼。
    不是饼里夹着肉，而是真正的牛肉做的饼。千锤万凿的牛肉纤维被破坏重组，本来没有黏性的肉因为这丝丝粘连在一次。粉碎的牛肉末搅成团，往锅子边上一拍，然后迅速收回，黏在锅上的那一层肉饼就如同面皮一样，飞快变色，这时用□□一烘，焦香四溢的牛肉饼皮就好了。
    牛肉都能被捶成饼皮，那本就和成一团的米粉怎么就不行呢？
    想到这，沈萧重整旗鼓，她站起来本想拿着擀面杖去捶打面粉，但看到外面天色已暗，为不扰民，她最后改成用手去揉。
    和米粉需要用力气，米粉没有那麦粉和软，它们有点像糙汉，你得一拳一拳下去，才能将他们打到服软。
    随着沈萧头上的汗水增加，手里的面团也逐渐由粗糙向光滑出发。令沈萧感到惊喜的是，因为揉得足够久，一团面压成足够薄的面皮，面皮周围再也没有裂开的趋势。
    等感觉面团揉的差不多了，沈萧这才揪成面团一一擀平，将准备好的葱段和肥瘦相间的咸肉包进去。把米饺封边捏好，再看整体模样，除去外形一个米饺能抵正常三个饺子之外，无论是皮子的厚度还是饱满度，都和一般的饺子没有两样。
    沈萧先做了一笼上锅蒸熟，当她揭开蒸笼盖子将这几枚碧玉般可爱的胖饺装碟时，她收到了来自虚拟商城的提醒：
    一碟看着很香的风味荠菜咸肉米饺，回收价格30积分，是否回收？
    第54章
    沈萧没想到系统会给出这么高的价格，说起来，这还是系统给她做的食物估价最高的一次。
    上次因为是新品，商城也是第一次有，再加上她存了割韭菜的心思，一个卖50积分还有人买单。这次不是新品，商城评价却是实打实的30积分，这也就是说这是30积分保底。
    沈萧看了下，离开这个地图需要1000积分，她做个三四十碟，就能离开这地图了。不过这里环境安稳，沈萧并不想太早离开。
    关照惯例，好吃的做出来，先分享一波。
    她敲了敲去了聊斋世界的小可爱，然后把米饺以0.1积分挂了上去。不过有些奇怪，这饺子挂上去就被买了，但是买家不是符师，而是一个陌生人。
    “你不用给我打折。”符师回道，“你买我的用原价，我买你的老打折，你就这么富裕？”
    最后两人商量好了，购买对方的东西都打七折。
    不过沈萧把米饺七折挂上后，符师还是没买到，“谁在和我抢东西？”
    沈萧看了下，还是刚才那个陌生的客人。
    沈萧这回干脆把所有的都挂了上去，一共四碟，这次符师买到了一碟，剩下三碟全被那个陌生的客人买走。
    过了会，沈萧收到一条好评，至于评价内容什么都没有。
    符师倒有点生气，“这人肯定是故意的。你低于商城价出售给我，他抢了反手卖给商城赚中间的差价。”
    沈萧没想到还能这样，“没事，重点是你吃到了就行。”想到之前符师和自己的聊天内容，犹豫了下，最终还是好奇占了上风，沈萧问道：“上次说要娶你的人后来怎么样了？”
    “我把他打了一顿后，他喜欢上我同一窝的妹妹了。”
    “额……”好吧。
    这事告一段落，沈萧退出虚拟商城，准备洗漱休息。
    翌日，沈萧的荠菜米饺就开卖了。除了无论她做什么都回来捧场的清水，其他的食客偶尔有尝鲜的，但最终因为口味不符价格昂贵等各种因素，第一天米饺的生意很平淡。
    米饺生意不行，沈萧半点都不着急。
    她本来就是顺带着放外面世界卖的，她最主要的客户还是商城系统。外面五文一枚的饺子，虚拟商城五个就给30积分。之所以还卖，一是她需要钱，二也是也想把不同的味道分享给为生活奔波的人们。
    她的米饺卖不动，清水还有些为她着急，“这么好吃的东西，他们怎么都不爱吃？”
    “区域的原因。这边人比较喜欢吃清淡的，甜的，酸的。就像米粉，他们