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分卷阅读24

      夏夏和声细语道,“夫人,黄家山寨是我的家,说句不知天高地厚的话,我一向把黄寨主当亲生妹妹看待的。现在山寨没了,我和冬冬好不容易找到你们,只希望和你们在一起生活。”夏夏垂眸叹息道,“秋秋本也想与我们一道来的,但她找了归宿,不能来汴京。”
    冬冬抢说道,“秋秋姐的那个夫婿,我看着很不好,长相一般,有一股说不出的油腻。他分明只是看上我姐姐的容貌,这才将她娶了去。我姐眼光是真不好!”
    “你个小屁孩子,怼起人来,连亲姐都不认。”黄俞松泛一笑。
    “我才不是小屁孩儿,我已经八岁了。”
    “罢了罢了,你们先在房中歇着,我去去就回。”黄俞说罢,便扭头去了集市,心想:夏夏和冬冬前来,家里却没有吃食招待她们,正好我卖梅花糕得了些钱财,索性去买点儿肉回家。
    如今正值冬日,家中没有火炉子,不如喝点儿羊肉汤驱驱寒气。
    黄俞走到集市上,与店家谈好了价钱,挑好了肉后,拿回家准备煮羊肉汤。
    “哇,黄姐姐,你这是要做什么呀?”冬冬看黄俞带吃食回来,抑制不住自己激动的心,大吼道,“黄姐姐?”
    “煮羊肉汤呢。”
    夏夏听后,整个人的脸色都变了,急忙起身说,“寨主,羊肉挺贵的,现在日子正难,倒不如多存点儿钱,等以后……”
    “又不缺你这一口吃的,今日乃我们相逢之日,吃个羊肉算什么?”
    黄俞走进厨房,拿起刀仔细把肉上的毛剔除干净,浸泡一个时辰后换一次水,用清水冲洗干净后,再用菜刀将肉切开,放入锅中。
    煮烂后剔除羊肉上面的骨头,再切成小块状,紧接着放入些许笋丁子,加入适量甜酒和一小勺油。
    羊肉在炖煮 * 过程中,黄俞还特意加入一些花椒和小葱花,适量的姜沫儿,使羊肉的膻味消退,还能使得羊肉更鲜美。
    同时,黄俞还加了些面条在另外一个锅中炖煮,等熟后再将面条捞出,放在盘中。
    再上面浇上一些打卤汁,等到卤汁渐浓,深色的卤汁就变成浅浅的一层酱汁。将猪肉剁碎,加入酱汁翻炒,等肉馅都上好色后,黄俞再随手加入一点儿蔬菜丁,压火收汁儿,出锅。
    冬冬凑到厨房门口,见黄俞正在盛装羊肉汤,便跑过去。黄俞每盛上一碗,冬冬就端一碗放在饭桌上。
    在严寒的冬日,桌上的羊肉冒着滚滚清白的烟子,汤喷香喷香的,汤汁浓稠鲜美,喝下去暖人肺腑。
    一口咬下去,羊肉鲜美之极,加上胡椒的香味,让人身心舒畅,吃下去满满幸福感。
    “好吃好吃!”
    “就小娘子您这手艺,您开店,一定每日宾客满座。”夏夏吃过几次黄俞亲手做的饭食,每次都美味之极,仿若仙境佳肴。不但如此,黄俞还每次能把最为普通的食材做到极致,平日里毫不起眼的吃食都能在她的手下变成绝世美味。
    黄四娘喝下一碗羊肉汤,唇齿留香。按理来说,黄俞身上的钱财不多,买回来的羊肉自然也不多。但黄俞凭借那为数不多的羊肉,熬了四人份儿的羊肉汤,还格外醇厚,那便是本事了。
    “小娘子这手,果真是绝了。”夏夏兴奋道,“如今我跟了小娘子,不用每天愁吃食了呢。”夏夏揉揉东东的小脑袋,含笑道,“你说呢?冬冬?”
    冬冬自然更是喜悦,拍拍自己的胸脯,义正言辞地说道,“黄姐姐,你放心,只要每天能吃上黄姐姐做的吃食,冬冬任听差遣。”
    黄四娘见冬冬俨然装作一副大人的模样,笑道,“有了冬冬,我们倒是多了许多欢乐。”
    喝完羊肉汤,冬冬又用舌头将碗卷了一遍,舔舔自己的嘴唇,“好好吃。”
    喝完羊肉汤后,冬冬又开始猛嗦了几口面条,眼睛顿时闪亮了,“黄姐姐,这是什么面?味道竟然这么好?”
    “杂酱面。”
    夏夏疑惑问道,“杂酱面?我怎么没听过?”
    黄俞微勾的眼里含着浓浓笑意,“你没听过的东西还多着了,快收拾收拾碗筷,明天准备做腊八粥。”
    “腊八粥?”
    “你莫不是忘了,明天是什么日子?”
    夏夏猛拍自己的额头,“你瞧我这记性,这都忘记了,真是不该。”