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想到家里两个兄长,一个爱冒险像天边飘忽不定的云,一个活力十足心思细腻是个隐形的大暖男,有这样两个兄长真的很好。想到这里,她的嘴角不禁又往上提起,连她自己都没有发现。
姜慧亮吃得也很高兴,“真是太美味了,慧馨呀,吃了你这一顿,我都要静不下心搞实验了,这可如何是好哦?”心满意足的姜慧亮一扫之前实验结果不理想的颓然,都有心思和姜慧馨开玩笑了。
姜慧馨也顺着他的意往下说,给他舒缓下连日来的烦闷也好,“就是呀,小哥,这可怎么办?都是妹妹考虑不周,早知道就不给小哥带吃食了。是妹妹的错,请小哥原谅呀。”
看姜慧馨耍宝的样子,姜慧亮撑不住笑了:“我家妹子这么贴心,怎么会错呢,是谁敢说我妹子错的,我可饶不了他。”
看两人互相逗趣,连边上的护卫都忍不住要笑了,只好默默地转过身,帮着把带来的吃食都拿出来。姜慧馨今天带的吃食非常丰盛,除了当午餐的,当然少不了各色糕点。
绵甜松软的沙琪玛,一制作出来就受到府里众人的喜爱。下午茶的时候来一块,再配一杯清香解腻的绿茶,连不爱吃甜食的人都能忽略它的甜味,反而沉浸在它的鸡蛋香和入口即化中。
可惜沙琪玛热量有点高,因为是油炸食品,常吃也不利于健康,所以姜慧馨让厨子严格控制了制作的频率和数量,最多一个月做一次。今天带给小哥的倒是数量不少,别看小哥的日常工作是实验,可每天的运动量和消耗也不少,偶尔吃点问题不大,何况小哥这边的人不少,每人分一点就没多少了。
新食材西红柿和羊乳制成的西红柿小蛋糕酸甜可口,做成小小的蘑菇形状,两口一个,一不留神就能吃下去四五个。现在没有什么添加剂,小蛋糕的保质期不长,两天内吃完是最好的,所以姜慧馨也没有多带。
再来就是各种小饼干小糕点啦,外观朴实却干、酥、脆、甜的桃酥和玛格丽特小饼干,软糯却有嚼劲的南枣核桃糕,层次分明香酥宜人的黑芝麻排酥,甚至还有三种咸甜适口的苏打饼干。
苏打饼干姜慧馨原来还真没做过,虽然知道用哪些材料,但用量什么的真是完全不清楚,因为想着现在的饼干都是甜口,可家里还有两个不爱甜口的姜父和长兄,姜慧馨还是想把咸口的饼干做出来。她把想法和府里负责糕点的厨娘说了,到底是多年的手艺,厨娘试了几次就做得很完美了。她们还一共搞出来三种口味:葱香、海苔和咸蛋黄。
海苔还是她们自己用紫菜做出来的,上次尝过海带的美味后,姜大人就交代管家日常注意采买些海货,除了海带之外就又发现了紫菜和虾皮,于是一碗加了紫菜和虾皮的小馄饨又成功登上了尚书府的早膳餐桌。
另外带过来的还有不少肉食,牛肉条、猪肉脯、原味肉松、海苔肉松,小肉枣什么的,满满装了几大罐。又把杏脯山楂之类的蜜饯混装了一小罐,这种估计男人都不太喜欢,但是嘴里没味道的时候可以吃一个。
七七八八的罐子摆出来,把姜慧亮的桌子都堆满了,姜慧馨介绍完一种,姜慧亮就把一种的罐子收到自己的橱柜里,一点没有要分出去给众人尝尝的样子。
姜慧馨无奈地提醒:“小哥,这些的保质期不长,你一个人吃不完,到时候可以分点给要好的同事。”
姜慧亮看了眼装得满满当当的柜子,一本正经地说:“慧馨,你放心,小哥肯定能把它们都吃完,不会辜负你的一片心意。”
姜慧馨哭笑不得:“小哥,你还是早点把这里的工作做完,回家来,我让厨子做新菜给你吃,我们可是又开发了不少美味的菜色。”
第27章
两人正说着话,一个匠作进来说所有的材料都试验完毕了。姜慧亮接过试验数据一看,叹了口气,看来结果仍然不怎么理想。
“铁板抗冲击力好但水里泡着容易生锈,石头倒不生锈了,但一冲击就碎裂,用黏土烧的砖综合来看是其中最好的了,但单块可以,砌成堤坝的话连接处又经不住水泡,很快就要散架。”
听着匠人的话,姜慧馨忽然觉得抓住了什么,铁板、石头、黏土,对了,现代用的水泥不就是这几样成分么,铁粉、石灰石和黏土,不过配比是怎样的来着。
姜慧馨想了会儿决定放弃,专业的事儿还是交给专业的人吧,就像她现在研发新菜和新糕点一样,她只要提供想法和大致的成果描述,厨房里的大师傅和糕点厨娘试个一两次就能很成功了。
于是她故作无知地发问了:“小哥,既然这三种材料各有优劣,你们为啥不把它们混合在一起试试,说不定新烧出来的材料就既结实又耐泡了呢。”
姜慧亮愣了一下,刚想反驳,转念一想又不想打击小妹的积极性,换了种委婉的说法:“你这想法也不是不行,但这三种东西可混合不到一起去。”
“为什么呀,都磨成粉不就好了么。小哥你看我做的糕点,面包需要高筋粉、蛋糕需要低筋粉,但是我把高筋粉和低筋粉混合在