几个非常适合的人选。
    一对兄弟，退伍军人，其中一个腿脚有些不便，孤家寡人和哥哥一起生活，而那位哥哥早年丧妻，因此独自一个人拉扯孩子，还要资助弟弟，日子过得比较窘迫，但是方甜某天在街上看他帮助了一个老大妈抢回钱包，那身手那气势，绝了。
    观察了一下对方，很快就被他发现了，于是方甜落落大方地上前和他聊天。
    老兵还有些莫名其妙：“小姑娘，你要招聘去人才市场啊，怎么到大街上来问？”
    方甜一脸深沉地摇摇头：“人不人才什么的我不知道，但是人品一定要好，大叔我觉得你很合适到我们店里工作，做6休一，工资3500，逢年过节有红包，每天包中餐晚餐，您看怎么样？”
    老兵呵呵一声，看着方甜说：“什么工作？”
    “餐厅端盘子。”
    旁边有路人笑了，嘲讽方甜：“小姑娘，人家身手不凡，你好意思让人去做那种工作？”
    方甜挑眉：“小伙子，看你人摸人样的，怎么嘴里喷粪呢，那种工作是什么工作，你以为端盘子是谁都能干的吗？你想去我还不要你呢！”
    小伙子憋地脸青。
    老兵笑开：“你这小姑娘真有意思，我去也可以，不过你们店里还缺其他人手吗？”
    然后老兵说了他弟弟的事，方甜一锤定音：“我看您人品这么好，您弟弟肯定也是个好人，您说他腿脚不便，那我给他安排个洗碗的活，待遇和您一样，你看怎么样？”
    这样一来，两兄弟一个月能挣7000块，别说养活两个人，再加上他儿子的学费都没问题，老兵于是痛快答应，方甜把地址和号码给他，“您二位提前一天过来，我们签合同。”
    “好！”
    店里有个气势不凡的老兵坐镇，方甜非常心安，开店前一天，大家聚集在一起，听方甜训话，后者将合同递给每个人，笑眯眯：“大家看看合同，有什么问题可以提出来。”
    厚厚一挞纸，一份合同简直能出书了，老兵随便翻了翻，竖起大拇指：“老板你是个做生意的料啊。”
    方甜笑：“我只是不喜欢费口舌功夫罢了，法律制定出来就是为了让广大人民群众使用的嘛，大家各司其职就好。”
    两个老兵率先签了，剩下的人就不懂的地方问了问，也爽快签了。
    店铺的装修，方甜不想大动，所以就在墙壁上开了通道，收银台还是方母管，厨房从中间进去，左右多了两个分隔的空间，给几个学徒们使用，前面则全都是桌子，方甜按照ABC区设置了桌号，每区12桌，分66排列，一共36桌。
    方父看着装修，赞口不绝：“真好看，这装修看着就上档次！还喜庆！”
    方甜笑着摇头，餐厅装修是有讲究的，譬如颜色，不同的颜色对人的进食速度是有影响的，所以她特意选择了红色，再以白色结合，务必在简洁舒服的风格配色中让食客们不要逗留太久。
    试营业第一天，身穿统一员工服的9位服务员，每人负责着自己的四桌，点单，上菜，井井有条。
    菜单放开了限制，方甜的那12样菜果然大受欢迎，被点了个遍。方父看着单子，有点叫苦连天。方甜的新菜也有人点，所以她也忙翻了天，前后两排，每边四个锅，她全都用上了。
    方母坐在收银台里，看着监控上面火爆的人群，不免有些担心。
    好在两位顶梁柱都没有倒下，36桌上满之后，方甜趁着空跑了个厕所，几个学徒无比清闲，偶尔炒个菜就行，方父比方甜更惨，因为除了那36桌，还有点单外带的，一刻也离不开灶台。
    ——膀胱有一点点痛。
    第 10 章
    深夜，尽管八点就停止接单，但等收拾完也是接近10点了，方甜打包了一些没吃完的食物给几人带回家，第二天几人只需要提前一个小时——10点到达店里就行，所以就工作时长来说还算正常。
    但要备菜的方甜和方父可就没这么轻松了，此时员工们下班之后，方甜还得在收银台核算一下今天的收入。
    方父坐在椅子上，浑身发软，方母给他按摩中，二人又喜又忧，喜的是生意好，忧的是这样下去，恐怕两个人都撑不了太久，因为真的是太累了……
    “闺女儿啊，咱们这么做真不是个办法，你说要不要多休息几天？”
    方甜算完一笔账，冷静地抬