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“我……”虱子瘪了瘪嘴,一脸受伤。
其他人顿时低头闷声笑。
“好了,我们还是谈正事吧。”苏婉松开虱子,退回座位。
其他人也立马收敛了笑意,正色起来。
“大家应该也听说过二爷要开一家火锅店的事了,”苏婉环顾众人回归正题,“这次火锅店会和苏家还有赵三爷合作。”
现在计划投银一千两,乔家出配方铁锅和策划培训,占四成半股,苏家出人管理再入三成钱,占一成半股,赵三爷出七成钱,占四成股,不参与管理,但要负责人脉疏通。
只不过苏家这个出人出力暂时都要先指望苏婉教导。当然人家本是一家人,赵乔两人都没什么意见。
“我们和二爷不会直接出面,暂时先开一家,掌柜的就由二郎来做,厨房到时就由白果去负责。”苏婉直接说出两个任命。
苏二郎是知道的,可白果是不知的,她惊慌的站起来,“啊?大娘子,我,我……”
作者有话要说: 辣椒是在明末传来的,这里架空嘛~
还有一章~
☆、第 48 章
“别怕, 到时候还是要请一个厨子的,你放心,你要负责的是厨房采买的事和监工。”苏婉笑着解释了一句。
白果自是知晓这采买一职的关键, 这个活计的油水很大, 她家大娘子竟然就这样交给了自己, 可见大娘子对她的信任。
原本想着银杏都去绣坊做管事了,心里还有点羡慕呢。
“大娘子,我, 我怕我做不好……”给大娘子丢人。
“无事, 若是真做不来, 我就会将你替换掉的,反正到时候丢的是你家大娘子的脸!”乔二爷在一旁懒洋洋的道。
白果急忙道:“我一定不会给大娘子丢脸的!”
苏婉乜了乔二爷一眼,拿出个本本, 给白果标注了下。
接着她又将视线落在在坐的其他人身上,大家立即挺直了腰背, 期待被点名。
“接下来, 就是要招人了, 这事九斤你熟,你来办。要找那种家世清白, 手脚麻利的, 嗯, 年岁最好在十五六岁左右的。”
苏婉点到了九斤, 九斤连忙站了起来。
“大娘子预计要多少人呢?是要找跑堂的是吧?”九斤想了想问道。
苏婉想了想,指甲在本子上划了划,心中也过了一遍,“大概跑堂的要三到四个,切菜工要两个。跑堂的要嘴皮子利索些, 人伶俐些,其他的老实些便好。若是有那力气大些的女娃子也是可以的。”
九斤在心里默念一遍,“好,我记下了。”
“再找个靠谱些的厨子。”
“是。”
“你事先要同他们说好,需要跟我们签十年的锲约,还有保密锲约。”乔二爷撑着头,在一旁又补充道。
九斤:“是,二爷!”
苏婉又在小本本上记了一笔。
九斤坐下后,发现自己好像没被指派专门的活?他抓抓脑袋,看了看蛮子,蛮子也是不解。
“二爷,赵三爷真的将前期筹划的事都交给你了吗?”苏婉不放心的问了句,总归要派个人来监管银子花哪了吧?
在他们离开临江之时,赵三爷就把七百两纹银交到乔二爷手上了。
“放心吧,你只管说。”这些也是他们讨论过的,现在说的都是内部人员安排,其他的事一会他会和苏二郎再商量。
“行,那我继续了。”苏婉放心了,“这些人招回来,还是要教一些规矩的,这个事,这两日我就会和二爷写出个章程来,到时候二郎和白果一起负责。”
“是。”白果和苏二郎应声。
“莲香,银杏。”苏婉接着点名两人。
两人立即站了起来,“师父,我在。”
“大娘子。”
“上次本来说近期要让绣坊正式营业的,现在看来是不成了。从今天开始绣坊减少接活,你们整理一下咱们还有手里都还有哪些活,尽早绣完。”
“啊?这是为何?”莲香有些不知所措,好好的怎么要减少接活?
“等人火锅店的人招好后,咱们要给他们赶制一套东西,比如统一的服侍,餐布,围裙之类的,具体样式,一会我们再来商讨。”
“是。”莲香和银杏倍感压力,昨日大娘子拿给莲香的花样子,也说要尽快做出来。难怪要减少绣坊接活。
之后,又聊了些细节问题,比如火锅店的“商标”,铁锅样式,肉蔬菜种类等等。
说来说去,虱子、苏大根他们有些急了,怎么现在还没说到他们的安排。
但是他们又不敢去问乔二爷和苏婉,只得默默地等着。
等了好一会,等来了苏长木夫妻,抬了钱来分账。他们也只得打起精神,各自领银钱。
乔二爷分到的钱,他连边都没摸到,就让苏婉借给虱子了,当然虱子要写借条的。b