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日本的农作物比起数量来,更重视质量,采取的是精耕细作的办法,农产品普遍价格较高。
玉米这种食物,在华夏是作为主食的一部分,而日本,则是将其视之为水果或者蔬菜的一种,一根玉米的卖价换作人民币高达十块钱一根。像是玉米粉将玉米晒干然后研磨的极端浪费食物的做法,在日本极其少见,算是华夏地区的特色,也难怪睿山枝津也没有尝出来。
“但是……”那位审查员这样起了一个头,却并没有说下去。
而他们所想的,和睿山枝津也是一样的——那与整道料理格格不入的酸味,就像在一副绝美的画卷上泼了一瓶墨水一样。
“可惜了……”三位评审员的心中冒出这样一个念头。
“那么,审查员大人,接下来请品尝我的料理吧。”
睿山枝津也端着盘子,将他的料理奉上。
“这是……「海南鸡饭」?”评审员们立刻反应了过来。
「海南鸡饭」,起源于华夏海南岛的文昌市,二十世纪初期,随着移民的热潮,跟随着华夏的移民传播到了东南亚,包括马来西亚以及新加坡、泰国等地。
炖过出汁的鸡肉和鸡汤烹煮过的米饭一同出现,以组合的方式给食客圆满的美食体验。
而出现在这食戟的赛场上,如同一记强有力的组合拳,向着苏颖的心口直去!
“你的烹调水准已经显而易见了,不如来品尝一下我的菜品吧!”
面对睿山枝津也挑衅的笑容,苏颖默不作声,将他手中的那盘海南鸡饭接了过去。
“这味道……”她的眉头紧锁了起来。
作者有话要说:
非常抱歉啊,昨天又没有更新。
主要问题就是我没有存稿,每一章都是现码的,就比如你们刚刚看完的这章。所以一旦有哪天我白天满课,晚上又有事情的话,很可能就断更了。
问题也很好解决,我周末的时候多码两章以备不时之需吧,争取这种情况少出现一点
第193章 第一百九十四章 满分作文
“如果是这道料理的话,的确是能将萨摩土鸡的精华发挥到极致。”
面对睿山枝津也端出来的这份料理,三位评审员还没有品尝,便先入为主地有了这样的想法。
海南鸡饭最为出名的一点,就在于它是新加坡的国饭。在那座世界知名的自由贸易港口,这是当地最具有特色的一道美食,深受过往的旅客与船员的喜爱。而使用日本特产的萨摩土鸡制作出的海南鸡饭,那口感滑嫩的鸡肉,与雪白鲜香的鸡米饭,无疑是鸡肉料理之中的上上之选。
如果说萨摩土鸡是一篇自由发挥的作文,那么睿山枝津也选择的海南鸡饭,就是最为切题的题目。
“来吧,尝尝吧,苏颖,看看我的料理,与你那低级的料理究竟有什么不同!”睿山枝津也微笑着,如同稳操胜券的将军,在施与敌人最后的怜悯。
“那我不客气了。”苏颖拿起勺子,从那份海南鸡饭的边缘处舀起一勺,米饭的清香和鸡肉融合在一起,再送入口中,浅浅淡淡地晕开,而萨摩土鸡的滋味就这样生动地潜入到了每一个角落。
表皮稍稍带有些弹性的鸡肉,包含着丰富的肉汁,轻轻咬下去就会噗嗤一声满溢而出。
如此鲜嫩的肉质……这个部位,是后腿肉?
刚开始品尝的时候,苏颖还能认真地思考下去,但是很快,脑海中的思绪就完全不知道被打飞到哪里去了。
“真好吃啊……”如此细腻又如同怒涛般的口感,明明味道不是那么强烈,却能一直无孔不入地深入到每一处,让呼吸出来的空气都仿佛带有这份海南鸡饭的鲜美气息!
鸡肉炖煮得恰到好处,饱满的肉身,再加上这软糯的口感……
睿山枝津也那精妙的做法,将隐藏在鸡肉深处的浓郁鲜美激发到了极致!
并且,不是孤注一掷的一波流,潜伏在这让人血脉偾张的鲜美之后,还有接连不断的后味!
在吞咽下去之后……这股涌出的醇厚的后味——后续不断涌出的的余味!简直棒极了!
这就是真正的萨摩土鸡的滋味啊,名冠日本群岛的三大土鸡的味道!
对于一篇文章的评价,人们往往会有「虎头」、「猪肚」「凤尾」的说法。而睿山枝津也的这道料理,恰恰就符合这个规律。
从入口之时犹如整齐的排比句的庞大气势,再到中间无比丰厚充满的余味,如果再有一份华丽的收尾,便是一份满分的答卷。
将一切都算计在心的睿