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分卷阅读305

      她料理中的两大核心,相辅相成的「极星醋」与「极星酱」,已经准备就绪。
    如果将这些鸡肉比作大地,那么这两样配料,就是天上如影随形的双星,普照着大地,永不停歇地运转。
    人们总是善于在平淡的生活中创造出美食,但是美食,同样也是人们超越心灵困境的慰藉。
    「极星醋」与「极星酱」,都是平常极星寮的朋友们研究出来进行佐食的,那酸甜爽口的极星醋,在凉拌豆腐上轻轻一点,就将其化作了诱人的墨玉,而在品尝炸虾团的时候,白嫩的大虾裹上香甜诱人的极星酱在嘴里晕染开,又别是一番风味。
    极星寮的人们对这两样物品自然都不陌生,虽然苏颖做了一些自己的改良,但是本体仍旧是没有变的。
    但是,这两样东西,是如何与萨摩土鸡联系到一起的呢?
    苏颖启出柜台下面放置的平底锅,放到燃气灶上,往里倒入棕榈油,再扭动开关,让青蓝色的火焰从底部冒出。
    “平底锅真是不错的发明呢……”
    中华料理之所以使用圆底锅,那是因为圆底锅更加省油,而且容量大,适合翻炒,最为重要的一点,是菜肴蒸发出去的味道可以很好地保持在锅内。
    但是平底锅也有平底锅的好处,用铁铸成的厚制扁锅,拥有极高的耐热性和蓄热性,能非常均匀地加热食材,用来煎炸是再好不过的了。
    那已经被腌制入味的鸡肉,在清澈的热油中噗嗤噗嗤呼响着,那层看似很薄的小麦粉与生粉合成的面衣,小心翼翼地呵护着内里柔嫩多汁的鸡肉。
    鸡肉很快就炸好了,苏颖动作轻快地将炸好后的鸡肉盛出沥油,然后将其完全浸入到之前调制好的极星醋中。
    “嘁,真是可惜了这么好的鸡肉啊……”正在这时,她又听见睿山枝津也在嘀咕些什么。
    “萨摩土鸡的味道会被你那些不知所云的调味品完全淹没的啊。”只等待最后起锅的睿山枝津也翘着二郎腿,手扶着桌子坐在椅子上,“我说你还不如现在就认输算了。”
    就算不入口都知道!这样的菜品,根本难登大雅之堂。
    再比下去也没什么必要,烹调这种水准的菜品,简直就是在浪费时间。
    睿山枝津也开始思考在这之后的事情了,身为十杰,要忙的工作可是很多的,哪像这帮小孩子一样天天不拿时间当回事。
    “浪费时间吗……”苏颖轻念一声,然后继续认真地做着自己的料理。
    这道料理最具有特色的地方,就在于将炸至金黄的鸡肉在极星醋稍微浸泡,一去肥腻,口感微酸,清新开胃。
    所以,容不得半点马虎。
    只是对于睿山枝津也刚刚说的话,她也并不是完全不放在心上。
    浪费时间……
    在薙切蓟看来,那些普通学生进行料理的创新,无非就是浪费时间罢了。
    料理的标准化,才是他所追求的东西。
    所以苏颖现在手上这份,通过极星寮的大家的创意所拼凑出来的料理,无疑是他们最不能容忍的对象。
    用他们的话来说,这是完完全全的一道B级创意料理。
    “B级料理?”
    料理,真的有分级制度吗?
    就让她给他们展现一下,所谓B级料理的美味之处吧!
    作者有话要说:
    说查不到这道料理的同学……当然是查不到的了。
    呃,这算是我的原创料理,捂脸……
    第192章 第一百九十三章 败笔
    “接下来,首先进行审查的,是苏颖的料理。”
    一直被审查席上三位大BOSS的气场压得存在感全无的小透明裁判,终于鼓起勇气来说了本场以来的第一句台词。
    “苏颖的菜品啊……”
    “看上去很好吃的样子呢!”
    被炸得金黄酥脆的鸡肉上,每一片都能隐隐约约见到苏颖在上面刻下的刀花,从刀花上足以见证那惊人的功底。细嫩的紫苏和卷心菜叶在旁边装点着,如炼乳般堆砌的秘制极星酱配合着装盘,看起来是一碗非常美味的鸡肉盖饭。
    “请慢用。”将三份鸡肉料理摆在审查员的面前,苏颖微微欠身,往后退了半步。
    “我的那份呢?”睿山枝津也在旁边不满地说道。
    在食戟的赛场上,为对手准备一份自己所做的料理,让对方能体会到在同一题目同一食材下不同的思路,是远月学园中不成文的传统。