刷好，放清水先蒸个半熟。再掀开脐盖，去除蟹心蟹肺，将蟹从中间一刀剁开。因为蟹小，不需要再剁蟹爪什么。
    黄豆端着盆指挥着娘倒油，倒多点油。炸姜片，等姜片微黄又放入葱段，炸黄捞出，炸剁碎的蒜瓣，微黄，舀二勺自己家做的黄豆酱继续熬，熬到豆瓣炸的酥脆，再放切碎的红辣椒炸，然后螃蟹倒进去用油炸红，放盐，放糖，放水，盖上锅盖闷煮去了。
    十来分钟，螃蟹出锅，大半锅螃蟹热气腾腾出锅了，少说得好几斤。黄豆跟着老叔给爷奶端去一碗，又给黄小雨家送去了一碗。
    黄豆觉得，自己真好，不吃独食。
    黄桃和黄德磊又分别给大伯家二伯家送去一碗，用宋三嫂的话说，给孩子尝尝鲜。四叔去了镇上，他老丈人给他介绍了在码头上的木工活，修修补补，估摸着要干一二年，四婶也带着孩子跟着去了。
    一家人围坐在院子里吃饭，玉米面稀饭，小鱼贴饼，葱烧茄子，蒜瓣闷豆角，一大盆香辣蟹。
    老叔先尝了一块黄豆大厨指挥着做出来的螃蟹，一口咬下去，又辣又香，连壳嚼碎咽下，连连对黄豆竖起大拇指。
    黄豆人小点子却多，这是她第一次做香辣蟹，还缺很多材料，不过味道也算凑合。
    宋三嫂也是个宠孩子的，要是别人家娘，早嚷嚷着费油费柴火，不给做。谁家做菜不是放几滴油，放点水，放点盐在锅里煮煮就好。
    都像黄豆这样，倒油，还要多倒油，就差油壶底子给掀起来了！这是家里有矿啊，这么糟蹋油，还是做这种没肉都是壳的小螃蟹！
    不过孩子们高兴，家里也能承受，偶尔一次，不为过。
    黄豆喝着稀饭，吃一块鱼，又吃一个螃蟹，再啃一口鱼锅里贴的玉米锅贴。看看温柔的娘，强壮的爹，帅气的哥哥，美丽的姐姐，还有牛掰的老叔，觉得人生是如此美好，不枉我黄豆没多喝那碗孟婆汤！
    第三章：黄豆去赶集
    夏天越来越热，黄豆和两个姐姐坚持割了好几天的云母草，后面，老叔和几个哥哥们还帮了把手，割了一片。
    云母草成批晒干，被黄老汉带上镇上卖了，回来把卖药草的铜钱给了黄豆。
    黄豆姐妹三兴奋地趴在炕上数了半天，五十七文。
    黄豆一算，不干了，敢情小姐妹三，晒了十几天，都晒黑了，平均三个人一天一共才挣了四文钱！
    这是真正的血汗钱啊！
    黄豆不肯去割云母草卖了，两个姐姐也没意见，这确实是件辛苦的事情，三个人手皮都磨破了。
    黄豆开始想，我的切入点不对啊。靠出卖劳力挣钱永远都是挣不到钱的，我得想着做点别的什么，争取一下，即使不能发家致富，起码能保证有个零花钱。
    在黄豆的不懈努力下，黄老汉受不得孙女的马屁攻势，下次赶集的时候终于把黄豆带着了。当然，最大的功臣老叔必须也得跟着。
    小镇很热闹，因为是集市，也算商贩云集。黄豆长这么大还是第一次赶集，兴奋的摇头晃脑，大眼睛骨碌碌一刻不停。
    画风不对呀，不是说古代女子都是大门不出二门不迈的吗？这满大街走的，小姐姐，大阿姨，老奶奶并没有人指指点点，说三道四啊。
    也没有卖糖葫芦的，以前看电影电视不都有个卖糖葫芦的吗？
    哦，现在夏天，糖容易化，山楂也没熟。
    铁匠铺，布庄，杂货铺……嗯，小摊小贩都集中在一条街上，腰中挂刀的巡捕来回走动，杂而不乱，果然是太平盛世。
    因为走的早，早上大家只一人拿了一块隔夜的玉米饼子，黄豆啃半天只啃了一小块，还嚼的腮帮子疼。
    老叔刚好在换牙，只啃了小半个，剩下的俩个人都塞给了黄老汉吃了。
    黄老汉带着老儿子三孙女，转过一条小巷，巷口开了一家小吃店，杂粮馒头，白面馒头，肉包子，玉米稀饭。
    要了两个白面馒头，两个肉包子，两碗玉米面稀饭，黄老汉也不坐，看着小儿子和三孙女吃。
    一是确实不饿，二是舍不得花那几文钱。
    黄豆人小，吃了一个肉包子和半碗玉米面稀饭就饱了。老叔把剩下的给包圆，果然是半大小子，吃穷老子！
    店小生意却挺好，外面树荫下也放了几张桌子都坐满了人。
    老板也不讲究，洗碗水顺着墙脚一倒，后墙脚泥泞一片，散发出一种隐约的臭气。看的黄豆直皱眉头，不过吃饭的也都是乡下赶集的，或者附近居民，大家浑然不觉。
    黄豆觉得，这个小吃店卫生状况堪忧，这大夏天，苍蝇乱飞，要是吃拉肚子怎么办。
    老叔好像没那么讲究，连吃带喝，混个肚子饱，嘴一抹说：“走，我们逛街去。”
    从前的逛街，叫逛吃逛吃，边逛边吃，现在跟着爷爷，刚吃了早饭，不会再给黄豆买吃的了。
    黄豆怀里塞着卖云母草的57文，也舍不得花。
    这还是昨天知道要和爷