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七……八?
【小糊涂:中间那个大高个是怎么回事?以为混在徒弟弟们中间我们就发现不了了?】
【咕噜噜:hhhhhhhh,笑死,少将怎么也跟在小徒弟们旁边排排站。】
白樱回头看了一眼乖巧.jpg的黎复,也有些想笑。
一米九多大个子站在身后装乖巧什么的, 真的是反差萌。
白樱偷偷冲着他一个wink, 这才转回身开始准备制作糖瓜。
【rick是个科学家:好好一个年轻人, 没想到是个痴汉。】
【Summer:少将, 眼睛挪一下,再看下去要掉在地上了。】
直播间里的观众们开始疯狂调侃黎复。
毕竟平时能够接触少将的机会……不是不多,是几乎没有。
黎复很好脾气的任由调侃——反正等我公开的时候, 你们还会再调侃一波。
白樱把麦芽摆出来,对着镜头说道:“这就是今天的主角了。”
【离离原上草:虽然我知道过年的传统,但是二十三为什么要吃糖瓜?】
白樱把麦芽放在一边,用高压锅煮了一大锅糯米饭。
趁着煮饭的时间, 她开始给观众们讲故事。
“这还要从一个民间传说说起。”
“从前,有一个人叫张生,家里很富有。他娶了一个妻子,人称李氏。李氏为人十分贤惠,又会持家,是个非常好的妻子,只可惜三年都没能生下孩子。古人看中子嗣,于是张生就把李氏休掉了,另娶了一个续弦。”
【咕噜噜:这人怎么能这样?死渣男!】【云胡不喜:就是,好恶心啊,结婚就只为了生孩子!】
星际居民大多数无法理解古人对“生男娃,传宗接代”的渴望。
白樱接下来的话很励志,“李氏倍感羞耻,于是决定要发愤图强,再加上她本来就擅长持家,被休后没过几年,她就成了当地的大财主。”
【小紫:那张生呢?渣男就该遭报应!】
【Summer:+1,忽然感觉我爸是个好男人。】
【Jerry:你终于发现了这一点。】
【莫蒂是个小傻瓜:放心吧,她只是一时这样想。】
“……”
这有什么好放心的?
白樱再次感叹这一家人里,爸爸可怜的地位。
“张生由于好吃懒做,娶来的续弦也坐吃山空,没几年就败光了家产,续弦饿死街头,他也只能乞讨度日。”
她说到了最大快人心的部分,“结果有一天,张生沿街乞讨,到了李氏家里。看到李氏家里如此富庶,他自己却流落街头,不免羞愧难当,于是一头扎进灶坑里,被灶火给烧死了。”
【离离原上草:故事记下来了,推眼镜.gif】
【白日依山尽:可是还是没有说为什么要吃糖瓜呀!】
白樱继续讲道:“张生升天之后,心里为自己曾经的所作所为感到愧疚,于是就向玉皇大帝忏悔认罪。玉皇大帝看他心诚,于是就封他为灶王爷,成为玉皇大帝在人间的耳目。”
【云胡不喜:我裂开了,所以他最后成了神仙?什么世道?】
白樱晃了晃手指,“我们今天所做的糖瓜,传统上就是供奉给灶王爷的。在晋朝的时候,人们就有制作胶牙饧供奉灶王的传统,一是为了让灶王爷吃了糖在玉帝面前美言几句,二是怕灶王爷多说多错,于是用糖黏住他的嘴,不让他多说。”
讲完了故事,米饭也蒸好了。
因为要制作麦芽糖,所以白樱把饭煮得相对软烂。
等米饭稍微放凉一点,约六十度的时候,把切碎的麦芽和米饭拌在一起,以一比三的比例最佳。
拌好的米饭由于热度,已经开始缓慢发酵,表面溢出水来。
白樱把米饭放进发酵机里,进行加速发酵。
随着发酵,米盆里的糖水越来越多。
白樱把糖水过滤出来,开始制作麦芽糖。
麦芽糖拥有良好的吸湿性,因此相比于蔗糖,麦芽糖不容易焦糊,也不容易变色。
淡黄色的糖浆随着白樱的搅拌,逐渐变得粘稠。
中火加热了一个小时以后,糖浆就可以转成小火加热。
直到糖浆表面出现粘稠绵密的气泡,随着加热咕嘟咕嘟地往外冒,颜色也变得金黄,这时候,麦芽糖就可以出锅了。
刚出锅的麦芽糖很烫,不能立刻制作糖瓜。
白樱取出一些小竹棍,伸进糖浆里,旋转着往外搅。
随着糖浆接触空气变凉,小竹棍上逐渐有一个椭圆的麦芽棒棒糖成型。
白樱把做好的棒棒糖分给孩子们,等到黎复的时候,她把棒棒糖递过去,黎复没有用手接,而是一口咬住了糖果。
抓住你了。
他的眼睛里流出愉悦的光彩。
白樱赶紧转回了身体,避免和这个浑身散发费洛蒙的家伙