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99个小技巧》。
其中一页的内容是:
在恋爱过程中,如果女生说自己生病了,你应该怎么回复?(这是一道送命题)
A.多喝热水
B.好好休息
C.我在楼下了,接你去医院
答案解析:A选项为送命选项,会严重破坏你在女方心中的好感;B选项为中庸选项,有一定几率导致女方生气;C选项为正确选项,选了它,你就是真命天子。
黎复确实觉得第三个选项最好,但另外两个,他却不是很明白。
所以生病了为什么不能喝热水?
黎复想了想,联络了许荣。
「黎复:生病了不能喝热水吗?」
「许荣:你这辈子什么时候喝过热水?」
「许荣:不对,你生病了?不应该啊!」
「黎复:请正面回答问题。」
「许荣:生病当然要多喝热水了,尤其是女生。」
黎复看见回复,立刻就把书扔了。
垃圾指导书害我,差点上当!
如果白樱知道了他的想法,恐怕会忍不住笑出声。
她看了消息,回复了一句。
「白樱:不用这么麻烦,我们自己过去就行。」
笑话,人家能陪同她一起去帝国就要谢天谢地了,还要麻烦人家亲自过来接?
白樱自问没有这个厚脸皮。
她不知道,黎复看到她的回复后,又给那本恋爱指导书记了一笔——果然是垃圾,上面的方法一点都不管用。
他暗戳戳地打开抽屉,拿出了另一本书——《事业型女强人的攻略方法》。
除此之外,抽屉还有《深度解析萌妹的心理》、《盐系小姐姐的喜好全收集》等等。
看得出来,猛男很用功。
另一边,白樱和小豆丁们玩了几个小时的卡牌对战游戏,高汤也终于煮好了。
而把高汤加少许盐,分两次,加入猪肉蓉和鸡肉蓉炖煮后,捞去肉渣和浮沫,就是所谓的上汤。
上汤质地清澈,味道鲜美,口感浓郁醇厚,适合用来烫熟肉类,品尝食物本味。
白樱把上汤倒进四宫格里的一格内,备用。
接下来,她把炒锅架好,准备炒制麻辣牛油火锅底料。
白樱拿出自制的豆瓣酱、豆腐乳,细细地压成泥,再把姜和蒜剁碎,再取草果、桂皮、香果、草蔻、白豆蔻、八角、砂仁、茴香、山柰、灵草、丁香,磨成香料粉。
她在锅中放入牛油,待油烧热,就加入姜蒜、豆瓣酱腐乳爆香,然后再加入干辣椒、豆豉、胡椒粉、花椒、香料粉,共同炒制。
等香味炒制出来后,再加入盐和味精调味。
把炒好的底料放进锅底,再注入高汤,加热,就能做出古地球重庆人喜欢的红油火锅汤底。
白樱把炒好冷却的底料密封保存,只留下一块,今晚使用。
接下来,就是第三种汤底——菌菇汤底。
菌菇汤底,选用三种味道鲜美的蘑菇,分别是鲜香菇、鸡腿菇、金针菇。
为了配合蘑菇的鲜味,白樱选用的基础汤底,是猪骨和鸡骨架共同炖成的。
小鸡炖蘑菇之所以有名,自然是因为这两种食材是人间绝配,放在汤底里,也是同样的道理。
不同于上汤,菌菇汤需要先炒制,后熬煮。
白樱把猪骨、鸡骨,放进葱姜爆香后的锅中,炒至变色,这才加水,没过食材。
等开锅了,撇去表面的浮沫,再加入香油和料酒,按下一个小时的熬煮定时,等最后再放入蘑菇提鲜。
最后,便是番茄锅底了。
白樱松了一口气,在番茄上划出十字刀口,这样番茄只要在热水中烫一烫,就能轻松剥下皮来。
她把剥好的番茄放进料理机,和小米辣一起打成酸辣番茄汁。
最后,只需把番茄汁和清水同煮,再加入醋、糖、味精和盐,以及少量的鸡汤,就能调出味道酸辣适口的番茄汤底。
又经过一番食材的准备,白樱和梁呦呦把四宫格火锅放到餐厅的大桌,周围也摆了满满一圈各色肉类、海鲜、蔬菜,这才开启了直播。
“大家晚上好,今天晚餐的主题是——四象火锅。”
第37章 启程出发
桌子上的蔬菜肉类颜色鲜艳,再配上红白两色的汤底, 加上整个房间里弥漫的香气, 给人的感官冲击无疑是巨大的。
【咕噜噜:感觉掉进了花园!】
【勿忘我:怎么都是生的?】
【Summer:你居然又试吃了吗?】
【勿忘我:我不是我没有你别瞎说!这明显用眼睛一看就知道好吗?】
【樱桃的舔狗:所以到底怎么吃啊?】
桌上不仅仅有未煮熟的菜, 还有一堆小碟子。
为了配合火锅的口味