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酵机就是为了发酵酒糟,才被设计出来的。
如今刚好派上用场。
白樱需要用它,来完成卡仕达奶油酱的倒数第二步——冷却发酵。
如果是用冰箱冷藏室发酵,恐怕要等一个晚上,才能达到效果。
有了加速发酵机,这个过程被大大缩短,全程只需要三十分钟。
取出的面糊再拌入淡奶油,卡仕达奶油酱就完成了。
切好的千层酥上,挤满泛着蛋奶香气的卡仕达酱,做成三层夹心的蛋糕,摆放在糕点盘里。
【咕噜噜:做好了吧!做好了吧!】
【taurus:别问,问就是先吃为敬。】
【Summer:主播杀我!我要把我所有的零花钱用来买这个!】
【彬彬爱吃小蛋糕:对这种香气扑鼻的甜点完全没有抵抗力,我又可以了。】
【离离原上草:你们忘了主播案板上的面团,这个现在肯定还是半成品。】
【树下好乘凉:原谅我匮乏的想象力,完全想象不出成品有多好吃,现在就已经超出我的最高美味记录了。】
直播间里彩虹屁满天飞,让白樱恍惚间以为自己是食神下凡。
喂,你们这些戏精,也太夸张了吧!
正所谓饱汉子不知饿汉子饥,白樱一共就喝过两支营养剂,哪里知道星际居民们天天喝营养剂的苦呢?
即使是黎复这个少将,在知道白樱这个人之前,平时过得也不过是每天三支营养剂的朴素生活——不会花钱的钢铁直男本男了。
时间这时候已经过去两个小时了,白樱看了看时间,估计再过半个小时,梁呦呦也该起床了,等她洗漱完毕,估计蛋糕也能做好了。
“最后一道工序,制作一口酥。顾名思义,一口酥就是一口就可以吃完的千层酥。”
【咕噜噜:emmmmm,那单独做又有什么意义,不都是千层酥嘛……】
白樱拿出一个太阳花形状、瓶盖大小的模具,说道:“一口酥比较复杂,需要做成酥脆中空的小盒子,用来盛放覆盆子果酱,增加蛋糕的风味。”
【tomato不是potato:果然,樱桃是个完美主义者。】
【莫蒂是个小傻瓜:我总觉得看樱桃做菜,就像看艺术家雕琢艺术品。】
白樱已经开始用模具压制小面饼了。
“为了方便后续挖空一口酥的中心,我会在面饼上再压出一个更小的圆形痕迹,记住哦,这里不可以压到底呦~”
撒上糖霜的面饼被推进烤箱,重复千层酥的烘烤步骤。
出炉的一口酥还有些烫手,就被白樱用小刀挖去了之前规划好的部分,成了一个酥脆焦香的小盒子。
盒子里挤满覆盆子果酱,再挤上一小团卡仕达酱,摆在三层夹心的千层酥蛋糕上,拿破仑蛋糕终于彻底完成!
“请大家品尝吧!”
直播间的弹幕出现了短暂的卡顿,好像是数据流量超出服务器承受范围造成的短时间瘫痪。
【rick是个科学家:熬夜有福报!这是我吃过最好吃的东西。】
【Summer:不要为你自己的熬夜找借口。】
【咕噜噜:以我的经验来看,过一段时间,你吃过最好吃的东西,还会再次刷新。】
【linic:同感】
【最爱酥黄独:我的ID光速过气……再改还要充会员,哭唧唧】
白樱又听见了熟悉的挠墙声。
“……”
作为一个成年人,难道呦呦姐您不应该端着点人设吗?
“好啦,激动人心的时刻到了,让我们开始抽奖!”
〖用户归复来兮赠送主播星舰X100,快来拾取外星陨石吧!〗
【树下好乘凉:来自土豪爸爸的疯狂暗示。】
【嘤嘤怪:我终于还是忍不住点进来了,这个直播间动不动就是世界广播。】
【嘤嘤怪:什么味道?啊,我终于知道土豪为什么三天两头打赏了,我要把朋友们都叫过来!】
直播间的在线人数忽然多了起来,只可惜这群人注定要错过直播的过程了。
观众们的ID极速滚动,就等着白樱的手指戳上一下,一个幸运鹅就会立刻诞生。
“恭喜咕噜噜、归复来兮、tomato不是potato、小紫、布偶猫……Summer、树下好乘凉中奖!”
挠墙声愈演愈烈,为了不被房东扫地出门,白樱赶紧火急火燎地说了一句,“今天十点,拿破仑蛋糕准时上架,大家下次再见!”
【咕噜噜:我连彩虹屁都不配说了……】
【taurus:樱桃好像每次都很着急,会不会是家里有人等不及了?】
【linic:真相了,我好像听见刚才有挠墙声。】
【樱桃的舔狗:我们家樱桃居然背着我养了小猫咪!嫉妒使我面目全非!】
直播间的