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胖婶走后,米果收拾收拾又骑着自己那辆三轮车来到了胖婶说的批发市场。
一走进批发市场的大门,米果就闻到了各种各样夹杂在一起的气味。看着眼前这个被当地人称为十全大卖场的批发市场,米果就知道自己以后买东西都不用再挑地方了。
按着胖婶给的地址,米果走到市场最里面的一家小型批发部。
“小姑娘,你要买什么?我家的东西绝对物美价廉让人满意。”
米果看着正在卸货的中年男人,上前问道:“我找一个叫蔡大壮的老板,是胖婶介绍我来的。”
“是祝大姐介绍的呀,我就是蔡大壮,要买什么你说,我肯定给你优惠价。”蔡大壮卸完车上的货物,拿起一边的毛巾擦了一把汗,然后向身后的铺子走去。
“老婆,有人买东西了。”蔡大壮走进屋里拿起杯子喝了一口向里屋喊了一声。“小姑娘,你先坐,我老婆马上就来了。”蔡大壮指着塑料凳让米果坐下。
“来了,有客人你就先招待着,又不是不知道价格。”
听到屋里有人应声,没过多久米果就见到一个身材消瘦的妇女从屋里走了出来。
“小姑娘,你买什么?”
蔡大壮在旁边指着米果对妇女说道,这是祝婶子介绍来的,你跟她好好介绍一下店里的东西,价格上能优惠就优惠点。
“还用你说,既然是祝大姐介绍的客人我肯定好好招待。”
见正主出来,米果从凳子上站起身:“老板娘,我要卖些卤肉用的调料,你这有都哪些香料?”
“卤菜用的香料呀,那你可就来对地方了。我家我调料是这个批发市场最全的了,你跟我来。”妇女说着让米果跟着她绕过货架直接来到了隔壁,“这是我家专卖调味品的铺子,你自己随便挑,要我给你介绍一下品种吗?
“不用了,我可以自己挑。”米果一走进这间卖调味品的房间就问到了各种香料独有的气味,光是闻着这股味道,米果就知道这里卖的东西味道差不了。
见米果熟练的挑选着自己需要的香料,老板娘放心的回了隔壁的铺子。“小姑娘,你慢慢挑,挑好了就拿到隔壁结账,我先回去了,价格上面都有写,你要是有不明白的地方到时候再问我。”
米果看着品质上等的好香料,不知不觉的就挑了许多,但想到自己的存款,又只能无奈的将暂时不需要的有放回了远处。
“小姑娘,你挑好了呀”看着提着一袋袋香料包过来的米果,老板娘热情的迎了过去将东西接过来。
在一一称完重量后,老板娘抹了零头,十几种香料一共花了两百块。就在米果提着东西准备出门时,蔡大壮突然出声叫住了她。
“小姑娘,我这还有一些绿豆你要不要买些回去?”
“什么绿豆?”想到自己摆摊,要是带买一点饮料好像也不错。
见米果转身,蔡大壮从一旁的货架上提出了半□□袋的绿豆出来,“小姑娘,你看,都是上好的绿豆,你要是全要了,我可以给你优惠点。”
米果凑近蔡大壮打开的袋口抓了一把出来。颗粒分明,粒粒饱满,没有一丝杂物,米果有些奇怪为什么对方要便宜卖。
看到米果疑惑的目光,蔡大壮直接解释了自己贱卖的原因。“小姑娘,我也不骗你,这个豆子是去年剩下的陈豆子,今年的绿豆已经上市了,这一点去年的陈豆子批发的话不合算,你要是一起买了,我就直接便宜处理给你了,你也看到了,一点没坏,买回去很划算的。”
“多少钱?要是价格合适我就带回去了。”米果在袋子里翻了几下,的确没发现有坏豆子的情况,于是打算带回去做绿豆汤卖。
听到米果问价,蔡大壮爽快的答道:“这一袋大概五十几斤的样子,我就算你五十斤好了,现在市场价在十块左右,这是去年卖剩下的,算你八块好了。你看这个价行不行?”
“行,就这个价吧。”米果想了一下发现这个价格很合适,于是直接付了现金。
“小姑娘,我帮你送上车吧。”看着大包小包的米果,蔡大壮主动提出帮忙。
“不用,这点东西,我可以的。”
回家后,米果开始检查起买到的东西,发现需要的东西都已经买齐后,米果开始清洗厨房里的大铁锅,开始熬卤水,为摆摊做准备。
一早,米果起床后,第一件事就是去看昨晚熬的卤水怎么样了。揭开锅盖,尝了一下卤水的味道,米果发现还是不够入味,看来还要熬上几天才行,将卤水里面的东西都挑出来后,米果又重复了一次昨天添加卤制品的行为,重新为卤水换上新的食材进去。
米果知道,要想熬出一锅好卤水,不但要舍得下材料还要经过时间的等待。为了缩短等待的时间,米果选择了一个取巧的行为,在熬制的过程中不断的为卤水输送灵力,这样做不但可以缩短卤水成熟的时间。还能净化因为长时间卤制不同食材是融入到汤中的杂质,不但可以使得卤汤味道更加香醇,还能让人吃起来更加健康卫生。b