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揣着霸总孩子去种田_174

      赵单识忍不住,顺手从莲蓬里抠出一个莲子,去掉莲心后扔嘴里,然后又给黎凭剥了一颗,同样去掉莲芯后塞他嘴里。

    “师兄,这莲子好吃吧?”赵单识嚼着嘴里的莲子,“我怎么觉得我们家的莲子就是比别人家的莲子要清甜。”

    “不是错觉,确实挺好吃。”

    兜兜看篮子里装着的一个个莲蓬,禁不住伸出手来“啊啊”叫了两声。

    “怎么着?你也要啊。”赵单识拿莲蓬在他眼前晃了一下又拿回来了。

    兜兜急了,“咿呀呀!”

    黎凭伸手把背带解开,自己抱着兜兜,兜兜才能空出两只手来抓莲蓬。

    “别逗他了,再逗他又得急。”

    “行行行,不逗,给你一个小一点的。”赵单识随口应道,然后在旁边千挑万选,选了好一会儿都没选到一个小莲蓬,大莲蓬兜兜抱不起来。最后他只好割了一张荷叶下来,顺手塞给兜兜,“来,儿子,莲蓬就算了,给你玩玩荷叶。”

    兜兜有得玩也不生气,高高兴兴的把荷叶抓在掌心里,还张开只有四颗牙的嘴巴,啊呜一声对荷叶咬了一口。

    赵单识看他的小表情,荷叶有些苦,滋味应当不会好受。

    兜兜果然皱着小眉头,反应了好一会,才啊呜一声把嘴里那丝汁液呸了出来。

    赵单识刮了刮他的脸,“怎么着,吃到苦头了吧。”

    兜兜充耳不闻,咂咂嘴巴又咬了下荷叶,似乎在品尝荷叶的味道。

    赵单识见他这模样,顿时乐不可支。黎凭轻轻捏开他的嘴巴,把荷叶拿出来。荷叶性凉,他还小,不能吃这些东西。

    两亩荷塘,里面的莲蓬十分可观,赵单识看了一下,过两天要过来把莲蓬给收回去。

    赵单识提的篮子小,他割了五个莲蓬放在篮子里就不再割了,转而摘了一朵荷花递给兜兜,让他拿着玩。

    兜兜不记仇,手里有的玩就万事大吉,抱着一朵粉红的荷花,又咯咯笑起来。

    两人慢悠悠地转身回家走,赵单识还道:“现在兜兜还小,等过两年他长大一点了,就可以带他来试试什么叫做溪头卧剥莲蓬。”

    黎凭笑,“到时候带他在池塘里划船玩。春天放风筝,夏天游泳,秋天捡红叶,冬天堆雪人,什么都让兜兜去试试。”

    “对,我们家估计也就兜兜这一个孩子了。多带他玩玩,师兄,你说上小学之前都让兜兜在这里怎么样?我们两个好歹大学毕业,幼儿园老师们教的我们也差不多都能教,我们带他去到处去玩一玩,不用太早开展精英教育。”

    赵单识兴致勃勃,兜兜出生以来他看了不少专业籍他也看了。总而言之,在家庭关爱下长大的孩子,一生幸福的几率比较大。

    赵单识他自己能挣钱,也不指望兜兜长大后大富大贵,只要他一生顺遂就行。精英教育出来的孩子固然优秀,不过那样太辛苦了。赵单识不希望兜兜那么辛苦,做一个平安喜乐的普通人就挺好。

    “我没意见,等兜兜大一点之后再看吧。”

    “也是,不过以后我们家还像现在这么忙肯定不行,我们得想个法子早点解放出来。”

    两人提着一兜莲蓬回去,赵明台和赵服顺看了好一会儿稀奇,“师父,我们用莲子炖猪脚汤啊?”

    “嗯?”赵单识听出他们的言外之意,好笑道:“不然你们想干什么汤?”

    “排骨汤啊,师父你不是说莲子排骨汤好喝吗?”

    “行,排骨汤就排骨汤吧,你们两个先把莲子剥出来。”

    赵明台和赵服顺领命,高高兴兴的去拿镰刀剥莲蓬。

    莲蓬的壳很硬,赵单识让他们小心一点,别割到手。

    剥出莲子把中间的莲子芯去掉,莲子芯也不扔,就放在小篮子里,等晒干了,他们制成莲芯茶,以后要是吃什么东西上火了,喝点莲芯茶正好。

    第二天一大早,赵单识就抱着兜兜去逛了一圈,顺便把排骨给买了回来。

    他要教徒弟们炖排骨汤,徒弟们都围在他身边。

    “炖排骨汤这种清淡的吃法最看得出食材的好坏,因此在炖的时候材料一定要买上好的材料,如果材料不好,千万不能用来炖汤。像这种排骨,最好就买小肉排,也就是肋排,肋排骨肉匀称,肉包裹着骨头,口感鲜嫩。其他排骨就一把骨头,炖出来的汤也没什么喝头。”

    赵单识给他们展示了一下排骨,“很多人炖排骨前,喜欢在沸水中焯一下,去掉其中的血水,这是一种方法。你们在焯水的时候要注意,在水里焯三十秒到一分钟就够了,排骨的营养物质大多水溶性,焯水太久,营养物质都在要倒掉的废水中。”

    “第一种方法很多人都知道,今天我们我要给你们讲另外一种方法。新鲜的排骨,拿回来先在清水中洗一下,然后腌二十分钟,腌的材料包括盐、姜汁、葱汁、黄酒、生粉和蛋清,这里要注意量。腌过二十分钟之后起火将腌好的排骨煎至五成熟,放到炖锅里放开水滚五分钟,然后再加莲子,小火慢炖。”

    赵单识一边说一边示范,刚压出来的井水干干净净,排骨洗完后,看着就十分让人有食欲。