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琢磨着,是否有挽救的办法。放了稻草,豆腐长毛?这好像和臭豆腐的做法有点像哦。
不过她没有轻易下结论,决定先去赵豆腐家里看看,她开口问:“那你那些长毛的豆腐都丢了吗?我可以去看看吗?”
“没丢,没丢,我家婆娘不舍得,打算下午用来喂牲畜。”
赵豆腐听到公主的语气,似乎是有些转机,心中立刻升起了一丝希望。他连连点头,领着嬴静和窦原往他家里走去。
到了赵豆腐家的作坊中,窦原瞧着这一大片的豆腐上,布满了白色的霉丝,还带着浓郁的臭味。窦原脸上不忍,别过头去了。这豆腐都坏成这样了,还能吃吗?神仙都救不回来吧?
反观嬴静,却是一脸兴奋。这些豆腐,没错,正是臭豆腐炸之前的模样!在前世,她的高中生物课上,老师带领过大家动手实践,发酵做臭豆腐,就是这个样子的。
她向赵豆腐借用院子里的厨房,要把臭豆腐炸出来让大家尝尝。在众人难以置信的眼光中,嬴静用小火把油烧热,慢慢把臭豆腐炸熟炸透。
一旁的窦原虽然很嫌弃这臭臭的豆腐,但他为了心爱的姑娘,还是硬着头皮,还是按照嬴静的吩咐,剁好了蒜蓉、葱花、茱萸,又加了少许豆酱,作为调料。
炸好的臭豆腐味道更加浓郁了,赵豆腐家里都弥漫着这股令人窒息的臭味,好像粪坑爆炸了一样。赵豆腐十分疑惑,如此恶臭之物还可以吃吗?唉,公主帮他做的,即使很难吃也得说好吃啊。
赵豆腐怀着一种即将牺牲的悲壮心情,忍着臭味,把一块臭豆腐塞进了嘴里。
他本来打算囫囵吞下去的,突然,闻起来极臭的豆腐,居然在他的口腔中爆发出一股浓烈的鲜香味!炸过的臭豆腐,就好像新鲜捕捞的鱼肉一样鲜美,在霉菌的作用下,清淡的黄豆味被转化成一种似臭却香的浓烈气味!
赵豆腐吃得眼珠子都瞪圆了,眼眶中滑落下激动的泪水。
他的近百斤豆腐有救了!原来,还能改造成这般美味!
窦原见他这样的表情,也忍不住夹起了一块臭豆腐尝尝,一尝,他对嬴静的崇拜之情更是直线上升。
公主实在是太厉害了!公主的手艺,能变废为宝,何止一个亿啊!他估计得花十个亿,才能把公主娶回来吧。
嬴静享受着众人惊奇的目光,也端着一碗臭豆腐,津津有味地吃了起来。嗯,赵豆腐家没有芝麻和香菜,若是撒上这两味,还能更香呢。来到大秦之后,太久没有吃到臭豆腐了,她还真有些想念啊。
咸阳闹市
今日,咸阳城的人们,发现赵豆腐居然推着小车在闹市中摆摊。不知道他的车上是不是放了些什么,怎么如此恶臭难闻,好像是倒洒了恭桶一样。
只见赵豆腐搬出来一个小釜,开火,往里面添了些油。片刻后,油热了,赵豆腐在釜中认真地摆上一块块长毛的豆腐,小心翼翼地用筷子翻面,煎香。
随着锅中温度的升高,往来的人们都发现,赵豆腐身边的臭味越来越浓了。臭味是从他的小釜里面传出来的。
一个身穿白衣的年轻小伙,被这股臭味熏到了。他捂住了鼻子,大声控诉道:“赵豆腐,你穷疯了吧,居然把都臭了的豆腐卖给大家,想吃死人啊!”
“是呀,这都臭了,怎么能卖给别人吃呢?”
“我看呐,这赵豆腐也开始没良心了,卖坏豆腐,坑人呗。”
“正是,这都不能吃了。”
众人围在赵豆腐的小摊附近,你一言我一语,纷纷指责他卖变质食品的行为。
赵豆腐笑了笑,并没有急于为自己辩解,而是继续煎着他的臭豆腐。他知道,臭豆腐煎好后,滋味可好着呢。
一会儿后,软嫩的臭豆腐披上了酥脆金黄的表皮,用浓浓的臭味,向整个闹市的人们宣告它的存在。
赵豆腐抬头看了看众人,清了清嗓子,提高了音量说:“这就叫做臭豆腐,是豆腐的一种新吃法,闻起来臭,吃起来香!大家来尝尝,头三位客官,不要钱,不要钱!”
不要钱?免费吃?
那就尝尝呗。
虽然这豆腐闻起来很臭,但是在不要钱的诱惑下,还是有三个年轻人愿意品尝。不尝不知道,一尝,真香啊!
“赵豆腐,给我再来一份!”
“我,我要两份,回去带给我爹娘尝尝!”
“赵豆腐,明天你还来摆摊吗?我明天还想买。”
这几个年轻人三两口就把臭豆腐吞了下去,还没细细尝出是什么滋味呢,只知道比家里亲娘炖的豆腐还要好吃!
看他们三人表情不似作假,便又多了几个围观群众,向赵豆腐买来几份臭豆腐,想要一探究竟。
不料,在种花国各大美食节,征战多年的臭豆腐战斗力十足,没两下子,就把他们击倒了。
今天,臭豆腐以它无形的体味,迅速统治了整个闹市。站在迎风口,它骄傲地看着满街的手下败将,无声而又霸道地说: