很难学会到底怎么做东坡肉，所以我今天就刚好再做一次。”

    昨天是比赛现场，由于赵一航的要求必须遮挡，她当然不好搞特殊。不过苏珊珊自己是从来无所谓菜谱会不会被人学到的，她甚至还巴不得大家赶快学会，把星际这落后的烹饪水平发展起来。

    评论区果然又是一片彩虹屁。

    “我们珊珊不仅菜的好，还从来不藏私，感动了。”

    “我哭了，虽然我从来没学习过……”

    “我也是姐妹，光是那个刀工和颠锅就劝退我了……”

    “虽然我也不做饭，但我还是要感谢珊珊的无私分享！”

    “厨师在这里，表示跟着苏珊珊学到了很多，真的很感谢了！”

    ……

    苏珊珊没再管评论区的内容，而是开始制作今天的菜单。

    东坡肉依旧还是按照昨天的做法，处理好之后再把肉切好，系上绳子放入锅中，这一套流程苏珊珊都已经很熟练了。做的过程中也是一边讲解一边处理食材，确保能把整个过程都教会给观众们。

    虽然大多数人都说自己从来不做饭，但苏珊珊总是相信，这么多人里总会有那么几个愿意去试试的，如果这几个人刚好又很有天赋呢？

    所以她宁可教得细心一点、仔细一点，也不想敷衍了事。

    在炖煮肉的过程中，就可以开始制作另外两道菜了。

    龙井虾仁这道菜毫无疑问，她是只能做其形，很难做其内容了。毕竟她上哪里也没找到和蓝星一样的龙井茶叶，只能找了一些味道清香的调味香料代替了。

    把虾仁简单处理之后，用蛋清和盐稍微腌制一下，再锅内倒油开大火。等油热之后快速把虾仁下锅，这个时候最注重的就是速度，一定要快，否则慢一点虾仁就老了，失去了那种清香滑嫩的味道。

    炒到微微变色就把虾仁捞出控油，锅里的油倒出只留下一点，再把虾仁重新倒进去，用滑炒的方式来继续。

    “炒的时候一定要注意速度要快，否则很容易失去虾仁的口感……这样滑炒有利于虾仁内部保持水分，不会太干。”

    苏珊珊耐心地解释道，拿起锅的时候，她的气场大开，仿佛来到了自己的主场一般。等到最后再一口气把调料和香料倒进去，翻炒均匀即可。

    “这样就算做好啦，”苏珊珊把虾仁在盘子里装好，介绍道“龙井虾仁其实需要的是一种特殊的茶叶……不过我没有找到，所以只能先用替代品代替一样。它的味道偏清淡，但胜在虾仁本身的鲜美口感，大家可以来试一试。”

    晶莹剔透的虾仁躺在盘子上，就像是透明的一样，看着就让人感觉清爽。

    哪里还用等苏珊珊开口，大家早就已经戴好了体验器，熟门熟路地开始品尝了起来。

    正如苏珊珊所说，虾仁的鲜美在这盘菜中体现的淋漓尽致，最原始的来自于食材本身的味道充满着诱惑，让人欲罢不能。虾仁本身又十分滑嫩，内部水分十足，火候均匀，咬上去嫩得令人惊叹。

    而加入的清淡的香料，则让人吃的时候感觉不到什么，可咀嚼完了才会发现唇齿之间留下的余香，实在是清淡怡人。

    而这样一盘清淡小菜，自然也是赢得了大家的一致赞美。

    “好就一个字，我只说一次。”

    “这个菜看着简单，但是就是这份简单才让人喜欢，就是这份清淡才让人爱不释口……我竟然从中悟到了什么，人生啊。”

    “哪里来的哲学家，我只会说好吃好吃真好吃。”

    “久违的味道，我又能喝下我的榴莲味营养液了。”

    “实不相瞒，我又可以喝下我的苦瓜营养液了。”

    ……

    趁着大家吃的功夫，苏珊珊看时间差不多，就把东坡肉的锅盖打开，准备给肉翻个面。

    昨天她刚一解封，那东坡肉的香味就飘满了整个室内，让所有的人都被吸引了。但昨天那会儿叶不是所有粉丝都在，不少人都还不知道这锅里的到底会有什么味道。

    倒是知道的粉丝们一看苏珊珊在拆锅旁边的锡纸，就知道要发生什么了，赶紧开启评论，开始给大家提醒。

    “预警预警，前方高能，大家做好准备。”

    “我不是开玩笑！等下你们真的会哭的！”