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分卷阅读44

      “劈柴算什么技巧活儿,有力气就行了,我六岁就能劈柴了。”

    沈元铮脸一红。

    陆建国朝陆冉冉瞪眼。

    陆冉冉恍然,看向沈元铮“你不会劈柴把手给劈了吧”

    这是哪儿来的大少爷,四肢不勤五谷不分,劈柴都能劈到自己

    陆冉冉翻了翻白眼,提着菜进了厨房。

    陆冉冉告诉李秀珍和陆建国一会儿大队长要来吃饭,今天多做几个菜,陆梅梅和李秀珍都过来帮忙。

    “冉冉,你打算做什么菜”陆梅梅问。

    “把子肉、五花肉饼、干炸小黄鱼、韭菜豆腐丝、肉末茄子、麻酱凤尾、干煸豆角”陆冉冉说道。

    茄子豆角西红柿是夏天陆家坳人常吃的蔬菜,家家户户菜地里都有,李秀珍听了这话,立刻就去菜地摘菜了。

    陆冉冉开始做饭。

    五花肉洗好,切成一片片大肉片,放在有姜葱蒜的开水里焯一下,然后洗净沥干。

    热锅倒入猪肉,放入冰糖炒糖色,慢慢的,冰糖融化了,等到金黄色的时候,加入焯好的五花肉煎一下。然后加入葱姜八角等辅料,再过会儿加入热水生抽老抽料酒,开始慢慢熬。

    这段时间比较长,陆冉冉趁机准备其他的。

    小黄鱼清洗处理干净沥干,用料酒、醋、盐等辅料腌制,在大碗里调好面糊加入鸡蛋。

    小锅在煤气灶上放好,点火,等锅热了放入猪油,小黄鱼蘸了面糊放油锅里一放,刺啦啦的开始炸了起来。

    一大盘的小黄鱼很快就出锅了。

    然后肉末茄子,干煸豆角,最后有拌了韭菜豆腐丝,麻酱凤尾,这样大部分菜就出炉了。

    锅里的肉早就放出浓烈的香气了,陆冉冉打开锅,用筷子插了插,点点头,拿来一个不锈钢小盆,把把子肉一个个夹出来放好。

    香气扑鼻,直接冲到了院子里。

    陆洪军坐在院子里和陆建国聊天,不住的吞口水。

    这让他心中有了深深的羞耻感,又不是没吃过肉,瞅瞅这出息

    陆洪军不住的咕噜咕噜吞口水,面对陆建国,他觉得自己伟大形象都维持不住了。

    他有点脸红,打个哈哈“你家冉冉的肉做的真香,我都有点忍不住了。”

    陆建国哈哈大笑“没啥,我天天流口水。”

    陆冉冉把面盆搬过来,揪出一块面团,在打面板上揉好,擀成厚厚的一片。

    刚才的五花肉剩了一些,被她切成小丁腌制好又沥干了,现在,她把小肉丁铺在面片上,从一头卷起,然后拍了拍,用擀面杖稍微擀成大大的一张饼。

    这时候,陆梅梅已经把大锅唰好了,继续烧火,锅热了。

    锅里放一层薄油,陆冉冉把肉饼放了进去,肉饼很大,几乎占据了整个锅底。

    陆梅梅把灶膛里的柴丢出来几根,只留了一根,火小了很多。

    渐渐的,白白的饼皮上鼓起了一个个小包,还有滋啦滋啦的声音,那是里面的肉慢慢熟了。

    陆冉冉选的这块五花肉,肥肉多瘦肉少,随着温度上升,肥油慢慢融化,猪油渗透出来,都渗透到了饼里,滋啦滋啦的声音是里面的油慢慢渗出来了。

    等饼皮上鼓起了满满的小包,底部已经有了金黄的颜色,陆冉冉把饼快速翻了一个个儿,可以看到,底部的饼皮都金黄了,还有一丝丝油渗出来。

    香气又冲了出去。

    陆洪军蠢蠢欲动,恨不得冲进厨房。

    同样难受的还有沈元铮和陆建国。

    唉,真是幸福的煎熬啊

    很快,饼熟了,陆冉冉把大肉饼拿出来,切成一个个大大的三角,放到篓子里,端了出去,同时,李秀珍和陆梅梅陆建国一起帮忙,把其他菜和把子肉小黄鱼也搬了出去。

    桌子上满满当当的。

    “叔,沈元铮,你们先吃,我接着烙肉饼去。”陆冉冉说道。

    肉饼新烙出锅的最好吃,众人开始下手吃了。

    陆洪军先拿了一角肉饼,饼皮酥脆金黄,里面的五花肉油乎乎的,一层层的,很丰富,还冒着热气,肉香饼香浓郁无比,陆洪军眼睛都放光了。

    咔嚓一口咬下去,满嘴嫩嫩的五花肉,酥脆的麦香,口感好得不得了。

    难以言说的美味啊

    陆洪军吃的眼泪都下来了。

    呜呜呜,怎么有这么好吃的东西,他之前也吃过肉饼,怎么就没吃过这么好吃的,太幸福了

    吃完饼,他夹起一大片肉,放嘴里咬了一口,肉香嫩酥软,入口即化,又是唇齿留香。

    实在是太美味了

    还有小黄鱼,炸的酥脆,吃起来鱼香满口。

    陆洪军都顾不得说话了,只觉得嘴巴不够用,肉好吃、五花肉饼也好吃,小黄鱼更好吃,就连肉末茄子韭菜豆腐丝都美味的不行。

    怪不得李秀珍和陆建国每天饭后都去溜达呢,这么好吃的东西必然撑肚子,撑了之后只好