农家悍妻致富记 作者:素文

    了年纪的负责的是一些硬菜，资格比较老，叫做陈发。其他的都是一些帮厨，负责洗菜的，负责洗碗筷盘碟的等等，也都聚在这里。

    “师傅啊，师傅就在这里。”苏文慢悠悠的说道，指了指自己。

    “什么？师傅在这里？掌柜的你不会是骗我们的把，师傅怎么可能是你呢，你肯定是开玩笑的。”顾二哥不相信，哈哈大笑，还看向苏文的身后，会不会还藏着什么人。

    “别看了，我没有骗你们，我可是一个大厨，虽然从小家里条件不好，但是，我对于美食什么的可是无师自通的，要不然这样，我给你们露一手怎么样？”苏文撸了撸袖子。

    “我看行，我们就尝尝掌柜的手艺，说不定啊，掌柜的还是个大厨呢。”老胡起哄，苏文知道，老胡是在给自己加油，也是在给自己一点面子。

    苏文话不多说，看了看后厨那里放着一些什么，只是简单的看了一下案板上的食材，苏文心里就已经有了大概，挑了两根红萝卜，一颗土豆，两个青红辣椒，一块猪肉还有一些木耳，把除了木耳之外的东西都切成了丝，整整齐齐的放在了盘子里，然后准备好了葱姜蒜等东西，一切都准备好了这才开始翻炒。

    苏文的刀功不算好，整个翻炒的过程也不算是太出色，但是，就是闻着味道几个人都已经有些陶醉了，这个菜色之前并没有推出，苏文其实也没有把握，但是也是存在着一定的侥幸的心理，她之前已经去过很多家的酒楼考察过，并没有发现她之前在现代吃的那些菜色，所以这才做了鱼香肉丝，这是她最喜欢吃的一道菜，也是做的最好的一道菜，看到在场几个人的反应就知道，自己的这道菜做的不算失败。

    老胡看着菜出锅之后没着急吃，先仔细的看了一下菜色，然后用手扇了一下气味，香味就顺着手扇出来的风的方向钻进了鼻子里，不得不说，这个味道还是不错的，等到两项都做完之后老胡这才夹了一根胡萝卜条仔细的看了一下，然后放进了嘴里，细细地品着。

    过了一会儿才放下了手里的筷子，开始点评，“首先，从刀工而言呢，不够细腻，不过掌柜的只是一个门外汉，毕竟不是专业的，这点还是可以原谅的，其次，就味道而言还是不错的，但是其中有些材料的量还是放多了。压制住了食材原本的味道，色彩的话，那个呛油红色过重，不过还行，综合而言，那还是不错的，比我之前吃过的那些都好多了，不是我老胡吹牛，刚刚看了掌柜的示范，我现在基本上已经知道怎么做了，不敢说做得十全十美，那也应该要比掌柜的好一些。”老胡自信的说道。

    顾二哥却是比较懂得人情世故的，对着老胡狂做眼色，让他不要再说了，但是还是阻止不住，你现在人家的手底下做事，现在人家已经给你露了一手，没想到你还这么不给面子的拆台岂不是不想干了。

    “干嘛呀，你干嘛呀，我还没有说完呢。”顾二哥偷偷的拉了老胡一下，但是老胡却是不满的说了一句，场面有些尴尬。

    苏文倒是没有那么多矫情，她毕竟不是专业的，最重要的，于是给他们示范一下做法而已，“老胡说的对，我呢，毕竟不是专业的，只是一个美食爱好者，如果我菜要是做的那么好的话，我肯定就当主厨了，对不对？但是现在还不是得靠你们了，大家有什么建议都可以直说的，在我这里没有那么多的不可以，咱们酒楼要办起来还真正的靠你们，老胡能够说出来这么多的建议，这不证明了他的能力吗？”

    苏文说道，给了老胡一个赞许的眼神，顾二哥不好意思的笑了笑，“看来是我把掌柜的想的太狭隘了，我这……我这也是……””顾二哥挠了挠自己的后脑勺，不知道该说些什么。

    “我知道，顾二哥考虑的比较全面，也是为了我的面子而已，放心，面子什么的，肯定是不能当饭菜吃掉的，也不能当银子花了，不用放在心上的，大家以后会有什么建议的话可以当面跟我说，我希望大家能够齐心协力的把这个酒楼办起来，至于工钱什么的还跟以前一样，不过加了一个月底奖励，到时候会按照每个人的表现加一些赏钱，希望大家能够努力一点。”

    苏文鞠了一躬，其他的人也都纷纷的表态，其实，一开始他们心里肯定都会有一些质疑的，苏文现在只是一个丫头片子而已，他们也没有把握这个酒楼能不能顺利的开起来，他们都有一家老小需要养活，在现实面前，有时候都是要低头的，不过，苏文这次的表态却是招来了不少的好感，他们也是从心底里对于苏文改观了。

    “放心的，掌柜的，我们肯定是会努力的，把我们的满天下真的开到遍布天下。让掌柜的每天数银子都数不过来。”

    “希望如此了。”苏文笑着，“那接下来我也就不演示了，我手里的还有一些详细的菜单，给几位大厨分发下去，每一个人炒一份，到时候评选一下，看到底是谁做的哪道比较好，到时候谁就负责这道菜了，不过我还是希望大家都能够做好的。”

    ☆、第126章我的美女只有一个

    苏文这个方法也是想了很长时间的，