鱼跃农门 作者:肉文屋

    小道，可惜平日里是点头之交，没有什么来往，要压价便有些困难。

    “要不再找两家看看？”赵氏也觉得贵，以往买的田都是五两一亩的，直接多出来一两银子，实在有些不舍得。

    可这地方好，杜小鱼很是中意，这其中一亩是要种草药的，既是第一次种，难免要时时照看，要是离得远还真是很不方便，她想了下道，“他们家一共有几亩好田要卖出去？”

    “五亩。”杜显看着她，“你莫不是想把这些都买了？”

    “反正早晚都要买的，不是？”杜小鱼嘿嘿一笑，“那些银子放着也生不出钱来，不如就用掉了，不然要是又遇上敢抢银子的衙役，可不得惨了林大叔又不是每回都在的。”

    “说的也是，上次幸好有你林大叔啊”杜显也笑道，“咱们家跟你林大叔还是有缘的很啊，你看，那次落水就是你林大叔救的，要是他能在咱们村里安家就好了。”

    “是啊，是啊。”杜小鱼极为赞同，有个林嵩这样的保镖自是做事方便多了，就是不晓得他到底有多少实力。

    听到父女俩你一句我一句的夸林嵩，赵氏脸沉得跟锅底似的，啪的一下把手里的碗顿在桌上，里面的东西撒了一桌子。

    然后她转身就走了。

    其他二人登时呆掉，杜显在身后叫道，“娘子，你咋了？”

    赵氏充耳不闻，蹬蹬蹬得出去了。

    杜小鱼抬手按了按眉心，最近她娘的反应很是奇怪，总是莫名其妙的发脾气，而且还发得让人无语，连个理由都不说。

    像这次，是怪她想买贵的田，还是怪她要用那笔银子呢？真弄不明白啊

    不过田总要买的，赵氏早说过不管这笔银子，所以她要怎么用谁也管不着。

    “爹，那五亩田我全要了啊，问他们家二十七两卖不卖，实在不卖，最多再加一两，不卖就拉倒了。”

    “好，好，我明儿就去问。”杜显急忙忙站起来，“我得去追你母亲去，看又有生气了，哎”

    “嗯，那我去准备午饭，爹好好哄娘啊。”她笑笑就去厨房了。

    赵氏这阵子的怪脾气来得快去的也快，看吧，一会儿准又觉得内疚跑回来，真让人头疼

    正文 第100章 送杏

    第100章 送杏

    五亩田后来花了二十八两银子买下，杜显套着牛给耕了三遍，准备稍后种些黄豆红薯等，这些东西在春天来临前就能收获，自家吃不完还能拿去换点钱。

    杜小鱼对这几亩地也是很满意，贵是贵了些，不过胜在离家近，而且确实是好田，“田种者一亩十斛，谓之良田。”听吴大娘说，那家人去年种水稻收成就很高的，这样说来确实不亏。

    等到明年，除了两亩地她拿来种寒瓜跟金银花外，其他的仍是继续种水稻。

    “他娘，你给挑挑那些蛋，我看里面有些种蛋哩”杜显这日从田里回来，站在鸡棚外看了半响，笑道，“你看这公鸡都那么大了。”

    刚说完，公鸡就发出高昂的一声鸣叫，那五彩的尾巴在阳光下闪着华丽的光，红通通的鸡冠异常威风，果然是只强壮的鸡啊，比他们家以前那只好多了

    杜小鱼蹬蹬蹬从堂屋跑过来，“有种蛋拉？”

    “肯定有，我看了几日了。”

    赵氏拿着个簸箕过来，瞧瞧鸡棚里的几只母鸡，笑道，“有两只都在抱窝了。”

    “噢哟，是啊，你快把那些蛋拣出来，种蛋都拿去给孵了。”杜显说完就去外面。

    不多时就听到咚咚咚的声音。

    “爹在干啥呢？”杜小鱼奇怪道，一边帮着赵氏拣鸡蛋，几天不拣，倒存了十几个了，她拿着蛋翻来覆去的看，皱眉道，“娘，这种蛋怎么看得出来呀？”

    “你拿给你爹就晓得了。”赵氏一笑。

    两人去到堂屋，见杜显原是在墙壁上挖了个小洞出来，今日阳光好，立时就透进来一簇金灿灿的强烈的光。

    “小鱼，你来学学。”杜显向她招招手，把鸡蛋拿一个出来，对着那簇阳光看，指着上面讲解道，“看到没有，有个小黑点呢，这就是种蛋。”

    居然是用这样的法子，杜小鱼也照例学了遍，两人看了一会儿，杜显笑道，“倒是有十只种蛋哩”

    “我拿去给母鸡孵了。”杜小鱼兴奋的往鸡棚走去，往两只抱窝的母鸡身下各放了五枚种蛋。

    看它们专心致志的摸样，十分尽职，她忍不住笑起来，要不了一个月，就有小鸡出来拉又想，有只公鸡到底好，多到的小鸡仔还能拿去卖钱呢，对了，也不晓得这边的人吃不吃活珠子的，她记得这也是一种小吃。

    当然， 她自己是从来不敢吃的，想到毛烘烘的小鸡心里就膈应。

    出来鸡棚后，她拿了剪刀去把那些最晚开放的蔷薇花给一一剪了下来，洗干净后放在大竹匾里晒。

    早前就想着拿来泡茶试试，倒一直忘了。

    院门外这时响起推门声，接着是周大丫的声音，“小鱼妹妹”

    杜小鱼立时皱起眉，抬头一看，却见周二丫也来了，两人都背着个竹篓。

    “二丫啊，快进来。”她笑道，“上回送了山笋来，我都没有谢你呢”

    周二丫腼腆一笑，把身上的竹篓放下来。

    周大丫道，“这杏子是我跟二丫上山摘的，送你们家的。”又冲出来的赵氏笑笑，“大婶，这杏子可好吃呢，又酸又甜，我可是跟别人抢了好久，把手指都弄破了才摘掉这么点儿。”

    杜小鱼一愣，她还想过几天去山上看的，原来竟然已经有抢杏子的人了，不过周大丫哪有这么好心给她专程送杏子？

    赵氏脸色淡淡，“这怎么好意思，你们还是带回去吧。”她对洪娘子一家实在没有多少好感。

    周大丫表情一僵，但很快就又笑道，“大婶没事的，你们收下吧，我们家有杏子吃。二丫跟小鱼那么好，这点杏子算啥哩。”说完看了下周二丫，“你不是说小鱼喜欢杏子么，这会儿摘过来又不说话了？”

    “小鱼姐，你，你就收下吧。”周二丫小声道，“我本来想一个人去摘的，大姐晓得了，就跟我一起去。”

    “好吧。”杜小鱼笑笑，“我就收下了。”

    反正她可是救过周大丫一命的，收个杏子又能怎么样，难道她还能借此要求什么不成？

    见她收了，周大丫很高兴，赵氏则微皱了下眉进屋去了。

    杜小鱼过来拿把杏子就井水洗了洗便吃起来，倒是真的好吃，汁水多，果肉很软，也很香，随手也递给周二丫几个。

    周大丫眼睛往那一排屋子瞟了瞟，“你二哥还没回来呢？”

    今天算起来是书院休息的日子，杜小鱼冷冷看她眼，“你别再打我二哥主意，不然我保证你死的很难看”

    周大丫一扬手，“哎哟，我晓得，小鱼你那么聪明，我哪儿敢再想高攀你哥呀”她眼睛咕噜噜转，“这些天我也想明白了，你二哥我是配不上的，刚才就是随便问问。小鱼啊，你点子多，我想你将来帮帮我哩”

    “帮你？”听她说出这番话，杜小鱼倒是愣住了，半响道，“莫不是还想我帮你找个好夫婿吧？”

    “是啊，小鱼你果然聪明”周大丫身子挨过来，小声道，“我娘你晓得的，哪儿会真心给我找门好姻缘，上次没弄成，下回指不定把我卖去青楼也说不定啊小鱼，你好人做到底，帮我想个法子吧”

    杜小鱼看白痴一样看着她，“你当我是神仙呢？我又不是你母亲你母亲只要不把你真卖了，谁也拦不住。”

    “小鱼啊，我要求也不高的，只要找个像你二哥……”她顿一顿，“比你二哥稍许差些也可以的。”

    呸俗话说一个萝卜一个坑，做人还是踏实些的好，杜小鱼懒得理她，自顾自的吃杏子，只跟一旁的周二丫聊上几句。

    “小鱼，以后二丫要嫁人你也不帮吗？”周大丫不甘心。

    杜小鱼还是不理她。

    周大丫气哼哼的站起来走了。

    “二丫，她现在还欺不欺负你？”

    周二丫摇摇头。

    “真没有欺负？”杜小鱼暗叹一口气，周二丫这可怜的娃，以后她真要嫁人该咋个办哦，她又能帮得了什么？

    周二丫抬头笑笑，“大姐也是心里苦。”她自小就晓得的，周大丫每回给娘打骂后就会拿她出气，一边打骂她一边哭，可是后来大姐渐渐得就不哭了，她们都该习惯这样的日子。

    杜小鱼听得心里难过，伸手摸着她的头。

    两人一时无话。

    到得下午，杜文渊回来了，身后还跟着吴大娘跟秦氏。

    “正好想来你们家窜窜门，碰上文渊了。”秦氏笑道，一进门就看到一大堆杏子，“哎呀，这是山里的吧？”

    “周家姐妹俩送的，大婶，大娘来尝尝，挺好吃的。”

    秦氏早已塞了两个到嘴里，赞道，“倒真是不错，难怪村头卖五文钱一斤哩，我嫌贵没舍得买。”

    “你还真是财神爷要饭，装穷啊”吴大娘斜睨她，“怎么的，把钱抓那么紧又要去县里头买房子啊？”

    秦氏笑道，“大姐你还在怨我借你银子呀，这不秋后就能还清了。”

    “呸，别把我说的那么小气，赵妹子我跟你说啊，她哪儿是舍不得买杏子，是前些日子又买了不少小猪猡，打算养猪了。”

    “哟，倒是被你看到了？”秦氏睁大眼。

    赵氏也是惊讶道，“要养猪？你这哪儿忙得过来哟”

    “大不了请人看着，咱们家卖肉的老是去别家进猪肉，可不是便宜别人？我就跟相公商量着不如自个儿养猪，如今一天卖一头也差不多，咱们自己养猪自己卖，多好。”秦氏越说越高兴，“买了六只小猪罗，四头母的，以后你们两家要不也方便的很。”

    秦氏不愧头脑灵活啊，杜小鱼暗暗称赞，只怕她养了猪还得抢别的农家批发猪肉的生意呢，如今她有房子在县里，指不定就跟集市上卖猪肉的打好关系了。

    “真是个能折腾的。”吴大娘指着她笑，“也该你赚钱多”

    “今儿还有件事要跟你们说说。”秦氏露出几分犹豫，“县里有家开油铺的，姓胡，吴大姐应该晓得，他们家二女儿今年十五了，说是看中诚儿老实，能吃苦，有意结亲，你们说这该怎么办？”

    “姓胡的啊，我倒是真认识。”吴大娘道，“他们家五个孩子呢，不过他家娘子可不是好相与的啊”

    “看着是很泼辣，听说油铺也是她一个人操持的。他们家二女儿我也去看过了，倒是长得不错，个子高高，皮肤白白的。”

    看得出来她还很满意，赵氏笑道，“难得还有入得了你的眼的，你们家诚儿是该成家了啊，不过要是不放心，就再看看。”

    “怕是聘礼要的不低。”吴大娘道，“他们家还有三个男孩未娶妻呢。”

    秦氏微摇摇头，“是啊，还是再看会儿吧。”那姑娘是不错，可是姓胡的夫妇都是出自农家，家里没有任何帮衬，她仍是有些不太满意。

    这婚事若依照她原先的想法，根本就不会考虑的，可自家儿子再不成家的话就得二十了他又不考功名，别人只当哪儿有问题呢，而且，家里相公也催得紧，为这事都吵过几回了。

    她叹口气，人生不如意十之八九啊

    正文 第101章 老卤

    第101章 老卤

    两竹篓杏子也不经吃，秦氏跟吴大娘各自拿了些回去，也就只剩七八斤了，弄不出什么花样来。

    见她瞧着杏子发呆，杜文渊笑问，“在想着拿去卖钱呢？”

    “不了，也就几十文，自家吃吃拉倒了。”

    杜文渊就拿几个过来吃着，闲聊开来，“县里人都喜欢吃这些做成的甜食，好像是用蜂蜜还是糖弄的，倒是好卖得很。”

    不就是蜜饯么，杜小鱼心道，原来这也有了，她看他一眼，问道，“姐的伤势好些没有？你在那边怎么也不好好护着姐。”

    杜文渊叹口气，“你又不是不知道大姐的性子，什么都不说，我怎么护着？就说那日烫伤，我想好好教训容姐的，结果姐非拉着不让，说好歹是万太太的大弟子，不能坏了她们师徒情谊……伤倒是好一些了，大夫说过几日就不用再抹药。”

    杜小鱼沉默会儿，“反正你注意着些，对了，二哥，林大叔的事你晓不晓得？”这件八卦事她还没跟杜文渊提起过呢。

    “什么事？”

    “原来林大叔一直在找他失散的外甥”

    “啊”杜文渊手里的杏子掉落下来。

    “看来你不知道啊。”杜小鱼瞅瞅他，见他一脸惊异，“难怪林大叔会到处跑呢，不晓得他的外甥是不是在咱们村里。我跟你说件事啊，林大叔可能早前就来过咱们村了，这会儿定下来，怕是有他外甥的消息。”

    杜文渊平缓下情绪，“师父什么时候提起的？”

    “就在我卖寒瓜之前。”杜小鱼皱眉道，“还有娘也古里古怪的，最近老是乱发脾气，可把爹折腾惨了。”

    “娘也知道这事？”杜文渊忙问。

    “当然了，林大叔在咱们家说起的。”

    杜文渊点点头不再说话，过一会儿就去自个儿卧房了。

    时间一晃而过，转眼便到初秋，第二批小兔子都已经有两个多月大，至于第一批早就养成了大兔子，个个都白白胖胖的。

    杜小鱼这日在小棚房巡视了番，出来找赵氏。

    “我一会儿让爹宰两只兔子，娘腌一下吧。”

    “这天气怕不行，要坏的。”赵氏看看屋外的阳光，摇头道，“腌的得摆些日子才好吃，只有冬天才行啊。”

    “那腌咸菜怎么夏天都行的啊。”

    “这哪会一样，腌菜怎么同。”赵氏一点她脑袋，“反正腌兔子就是不行。”

    没有冰箱果然不方便啊，看来也只有冬天才能指望卖腌兔子赚钱了，可不做成成品卖的话，这兔子也值不了几个钱，每只大概就一百六十文吧，比野兔子价钱还低些，野兔子肥些的话得有二百几十文钱呢。

    杜小鱼犯难了，虽说兔子的菜式很多，可他们家不是开酒楼的，烧出来又能如何？还不是给别人赚了去，她得弄一种在自家做好再拿出去卖的菜式。赵氏腌肉手艺好，本想弄腌兔肉卖，看来这法子行不通。

    “娘，那你会做哪几样兔子的菜啊？”

    赵氏在忙着捡菜准备午饭，不太有空搭理，随意道，“咱们平常哪儿有兔子吃，会做什么菜呀也就跟猪肉一样，炖着吃，弄些肉片溜溜呗。”

    完全没特色

    “我看弄个卤的不错，这天气能放几日。”杜显回来用午饭，顺便提了个建议，“就放些辣椒花椒的，又麻又辣肯定好吃。”

    杜小鱼想了想，“也好，一会儿试试看。”

    用完饭后，杜显就去把宰了一只兔子，光下水就有小半盆，晚上可以炒几个菜吃，又问杜小鱼这兔皮怎么办。

    上回那只兔子的皮毛忘了处理，后来就臭掉了，把她给后悔的，杜小鱼忙让留着，清理清理放起来。

    这兔子雪白雪白的，皮毛也很漂亮，扔掉实在太可惜了。

    杜显就把皮毛小心剥下，把兔子洗干净后让赵氏下锅煮，杜小鱼拿来几大把的香料放进去，又是放糖放盐的，不一会儿香味就飘起来。

    不过还得一会儿功夫才能入味，父女俩就在后院处理兔皮。

    这兔皮的保存也是要有技术的，首先要把兔皮里面的脂肪或淋巴等东西处理干净，然后用小刀细心的刮，把上面刮得干干净净，只有层内膜，再用滑石粉搓擦，等到所有的沉淀物都没有后再挂在通风的地方晾干。不能日晒，也不能用火烤，得天然的风干才行。

    “也不知道放酒楼好不好卖呢。”两人弄完兔皮走到屋檐下。

    杜显听了笑道，“这都没吃呢就想卖不卖了，你这丫头也是心急。”

    杜小鱼吐吐舌头，“也是，万一不好吃肯定就不好卖了。”

    又过半个时辰，终于卤好了。

    一家人都围在灶边，赵氏揭开锅盖一看，倒是很诱人，香味也是浓浓的。

    杜显把卤兔提上来，等稍微凉一些后就用刀砍成小块小块，堆了满满一大盘子，挑了个给杜小鱼，“刚才还急着呢，这会儿又不吃了？”

    杜小鱼一笑接过来往嘴里啃，味道还可以，不过似乎比起她以前吃的卤味还是差了很多。

    赵氏跟杜显也先后吃起来。

    “哎，这不行。”杜显咂咂嘴，“味道不够浓啊，也不够香，跟红烧的差不多，怎么能叫卤呢”

    被她一说，杜小鱼也发现了，这整个就是麻辣红烧兔子嘛

    “没有老卤能做出什么味，就这样不错了，咱们家又不是开卤味店的。”赵氏一语中的。

    是了，老卤

    老卤才是卤味的基础所在，杜小鱼皱着眉，这可不好办了老卤到底怎么做，她还真不知道，谁让不是个厨师呢

    “娘，你会不会做老卤汁啊？”她只好向赵氏求救。

    赵氏摇摇头。

    “问你吴大娘就是了。”杜显却忽地眨眨眼道，“她那亲家就是在辛村开卤味店的。”

    “别胡说，这些都是人家的祖传秘方，哪儿会告诉别人。”赵氏忙阻止道，“再说，总不能叫吴大姐去问这些吧？她亲家会怎么想，可不是让人难做。”

    杜显拍一下脑袋，“说的也是，”顿了顿又道，“不过就问问基本的法子，咱们又不是全照着做，那些秘方他们自不会说的。”

    说到吴大娘的亲家，杜小鱼就想起那个林庆真来，既然他们家是开卤味店的，怎的他却来飞仙县开个纸马铺呢？真的好奇怪。

    “哎，我明儿去试探试探，你们别瞎搅和。”赵氏没法，退了一步，心想着小女儿一心养兔子致富，这兔子个个都长大了，总要卖出去的，卤兔子倒是个出路，若是弄得好吃，倒不成问题。

    听到她愿意帮忙，杜小鱼高兴极了，扑上去便是一通马屁话。

    吴大娘自是好说话的，听说他们要学做卤味，二话不说就去县里找林美真了，他们林家就两个孩子，林庆真自小就对做纸马感兴趣，因此林美真倒是学了个七八成，见到自家婆婆问起这个，立刻就要了纸笔刷刷刷的写下来。

    吴大娘怕她透露祖传秘方，这个是人家的根本，真要完全泄露出去倒是要惹亲家不满了，当下忙提醒林美真。

    结果林美真嘻嘻一笑，说他们家就怕她泄露秘方，所以也没有教全，说是等以后实在没有传人了才全部教与她。

    也是对自家女儿了解的很啊，吴大娘感慨，心里是越发喜欢这个媳妇，难得有这样天真单纯的人，她儿子也是有福气。

    见到方子的时候，杜小鱼高兴坏了，没想到吴大娘的动作那么快，感谢的话自是说了一大筐。

    “你瞧瞧，大概是放这些料，还有啊，卤味不能放大酱，都是用红糖调制出来的。”吴大娘又补充几句，解释道，“到底也是人家的秘方，不太全。”

    “这样已经很感激了，我一定要好好谢谢美真姐姐呢。”杜小鱼笑道。

    “你下回做卤兔子带去给她，保管很高兴，这孩子嘴馋呢。”吴大娘笑，她那个儿媳妇跟小孩一样，喜欢吃。

    “那个还用大娘说呀。”杜小鱼嘻嘻笑，“做得好以后就拿去酒楼卖，经常去县里呢，美真姐姐想吃尽管说。”

    “她倒是有口福咯。”吴大娘呵呵笑，又点点那方子，“据说里面还少了三四味香料，也不知是那几味，恐怕就是他们家的秘法子，你们自个儿琢磨琢磨吧。”

    赵氏端过来大碗红枣羹，瞪一眼杜小鱼道，“这孩子成天就会麻烦你，也只有你肯惯着她。”

    吴大娘拿勺子喝几口笑，“还不是你亲自来说的，自个儿疼孩子还在这儿装什么呀。小鱼，你母亲就是刀子嘴豆腐心啊。”喝完羹之后又道，“得了，忙你们的卤味去吧，我要回了，我那小土旺等着穿新棉衣哩”

    见她兴匆匆走了，杜小鱼抿嘴笑，吴大娘大概是她见过的最幸福的人，因为从没见她有过烦恼啊，有好儿子，有好媳妇，又有孙子，相公也是个体贴的，娘家亲家都和睦，整个是一团和气呢

    不过大概也跟她天生的乐天性子有关，所谓知足常乐吧

    正文 第102章 端倪

    第102章 端倪

    一个月的时间，两只母鸡先后孵出了十五只小鸡，毛茸茸的十分可爱，为避免那些大鸡欺负小鸡仔，杜显专门在后院用木栅栏围成一个圈来养着它们，每天都喂些切碎的菜叶，泡软的米粒，玉米碎等东西。

    至于那只大公鸡，赵氏不想要太多的种蛋，因此把它散养了，杜小鱼终于见识到鸡的聪明。

    这只公鸡每日出去逍遥，到处闲逛，傍晚就准时回来，胆子大的不得了，不过一到家准会上演一场狗抓公鸡的戏码，一个在后面狠命追杀，一个在前面夺命狂奔，端的是鸡飞狗跳

    杜小鱼为这事也不知道训过小狼几回了，可它上瘾的很，跟玩玩具似的，大公鸡是被折腾的够呛，后来幸好练成了“飞天”的绝技，每回嗖嗖两下就飞上了屋顶，让小狼看着干着急，这场戏到此时终于算是落场了。

    经过一些天的准备，老卤汁的材料差不多都买齐，下午趁着有空，一家子就聚在一起做老卤汤。

    其实有些像高汤，不过比高汤多了些香料，但同样要用到各种提鲜的食材，比如筒子骨，鸡，肉皮等，这些先要用小火熬成清汤。

    接下来是糖色，这糖色是用油炒出来的，主要是注意火候。

    这两个赵氏做起来基本不费功夫，下面最重要的就是香料的投放。

    一共有二十来种香料，放多少并没有定量，因为会随着汤底的多少而改变，所以要靠制作者的感觉，亲自尝试才能准确的把握。

    而杜显夫妇平常都不太接触香料，也是最近才开始在饭菜上应用的，是以这项任务只好由杜小鱼来完成。

    既然是要做麻辣的，辣椒花椒必不可少，她把香料逐一挑拣出来然后放在早就做好的香料包里，香料包可以避免香料的碎屑混入卤汁，影响口感。

    赵氏先去忙活别的了，杜显则留下来帮忙，此时见香料包已经在水中煮开，忙问道，“怎么样，这些配的好不好？”

    杜小鱼凑过去闻闻，摇摇头，“香倒是很香，可惜我不是小狼啊，还是得吃过才行。”说完把香料包捞起来扔进少量清汤，又在清汤里加入糖色和盐。

    这卤汁一下子便看起来有模有样，红红的，又很香。

    “来，来，把豆腐干卤起来试试。”杜显把豆腐干扔了进去。

    父女俩都目不转睛盯着锅瞧。

    一炷香功夫后，杜小鱼夹了一片拿出来，只见外面颜色倒是透了，不过里面还是淡的很，但尝起来味道还算不错，比起早前她拿去集市卖的豆腐干好多了。

    果然老卤汁就是不一样啊

    可惜太新了，听说好的老卤都得经过几年乃至几十年才能发挥更好的效果，跟酒一样，越老越醇厚。

    杜显咀嚼着口里的豆腐干，“这八角味是不是重了点？”

    “我也觉得有点，”杜小鱼笑道，“还有桂皮好像放少了点。”

    两人细细品尝，不时评价两句。

    “再多放点辣椒。”

    “要不要弄点陈皮进去？”

    “胡椒少放点，可贵得很呢，吃着也怪，还不如不放。”

    “咸了，快加点清汤。”

    ………………

    足足弄了一整日，从窗口都能见着月亮了两人才算寻到一个比较好的口感，最后就按记着的各种香料的比例把剩下的清汤都做成了卤汁。

    然后又用这卤汁先后卤了些猪耳朵，牛肉，鸭子，送众人尝试过后都觉得不错，这才算定下来。

    杜小鱼后来又问秦氏要了个大陶缸，她杂货铺里反正什么都有，而卤汁就是要保存在陶器里面才不容易变质，天气热的时候还要每日早晚都要煮沸一次，像秋冬季节也得每日煮一次才能保证不会变坏。

    卤过东西以后还要滤渣，固定摆放，真需要挺多耐心跟细心的。

    这日下午家里就开始卤兔子，因为杜文渊要回来么，也让他尝尝鲜。

    到了吃饭时候杜显又去请了林嵩来，这些天林嵩来他们家越发少了，也不知道怎么解决自个儿的吃饭问题的。杜显念叨着生怕他饿肚子，可是去武馆又见林嵩忙着教徒弟，相请时又总推辞说以后再来，可这次却爽快的很，因此他也很高兴。

    可赵氏却相反，杜小鱼发现她脸儿绷得紧紧的，似乎不太待见林嵩过来，这个发现让她觉得极为奇怪，用饭时候便少不得观察一下。

    结果她更加肯定了这个想法，就是她娘对林嵩的态度很怪异。

    比如不正眼瞧他，也不跟他搭话，避免跟他有任何交谈，就连林嵩面前的菜她都不去夹一下的。

    反而林嵩却很自然，跟杜显谈笑风生，至于杜文渊，似乎比往常静默了些，其实杜小鱼也没怎么注意他，一门心思都在研究她娘跟林嵩之间的气氛呢。

    难道中间发生过什么事不成？

    她终于想到这个问题，当下再也忍不住，瞧瞧用肘子撞了下杜文渊，示意他看下赵氏。

    杜文渊随便看了眼，没任何反应。

    咋的突然那么呆了？杜小鱼无语，用完饭就把他拉去后院了。

    “你没发现娘有些怪吗？”

    “哪儿怪？”

    “她不待见林大叔啊”杜小鱼小声道，“我想来想去总算明白了，娘有几次发脾气就是在我跟爹说起林大叔的时候呢，难道林大叔他什么时候得罪过娘了？”

    杜文渊淡淡道，“别乱想，我师父怎么会得罪娘，你看错了罢。”

    “我怎么会看错，这很明显的好不好？”杜小鱼皱起眉，慢慢点下头，“是了，林大叔肯定也有什么事，难怪最近也不太来咱们家，难道他们互相都得罪对方了？可是不太可能啊，林大叔跟咱们爹那么好，有什么理由去得罪娘呢？”

    杜文渊抿紧了唇，半响一拍她脑袋，“想这些乱七八糟的事情还不如好好整你的卤兔子呢，什么时候拿去卖啊？”

    杜小鱼瞪着他道，“什么叫乱七八糟，林大叔现在可是咱们家的强力后盾啊，怎么能让他跟娘有矛盾呢？”

    “你要关心师父还不如关心关心大姐呢。”

    这句话最终成功的转移了话题，杜小鱼急道，“姐怎么了？手难道变严重了不成？”

    “手倒是好了，不过崔大婶来万家找过她。”

    “什么？”杜小鱼啪的一掌拍在推得高高的麦秸秆上，这崔氏果真是狗急跳墙了？竟然真去万家，“她去找姐干什么了？你没有拦住她？”

    “我在书院怎么拦，还是后来一个丫环告诉我的。”杜文渊见她着急，伸手握住她肩膀笑道，“她也是白跑一趟罢了，先是要见万太太，听说带了不少礼呢，结果万太太不领情，后来又要看看姐，万太太也没有准，说姐忙着赶工，她就走了。”

    万太太果真一诺千金，当了黑脸了，杜小鱼笑起来。

    那笑容得意洋洋，藏着狡黠，杜文渊捏一捏她渐渐圆润起来的脸蛋，轻笑道，“你未雨绸缪，真是及时，万太太那日晚饭时说你料事如神，极为喜爱，听意思还想让你来万府陪万姑娘呢。”

    陪万姑娘？杜小鱼嘴角一扬，“他们万府难道还会少陪着小姐玩的丫头不成？”这种寄人篱下的事她才不干，想着她说道，“等咱们有钱了也在县里买个院子，二哥到时候就不用再住在万家了。”

    还很心高气傲，不愧为他的家人，杜文渊一点头，“我也有此意，不过，你不是很喜欢师弟么，住在万家倒可以时常见到。”

    “啊？”杜小鱼抬起眼，“什么？谁说我喜欢，咳咳，二哥，我才多大啊，什么喜欢不喜欢的”

    “你过完年也十岁了，人家十二三岁便有说亲的。”

    “我才不要”杜小鱼从没有跟杜文渊谈论过这种事，脸上不由慢慢红起来，“我，我至少也要十五岁以后再说。”十五岁其实也很早，最好十七八岁么，哎哟，想这些干什么，她现在还小的很，杜小鱼完全没考虑过这个问题，对她来说，眼下最重要的就是挣钱

    “不过这事可由不得你，我看爹跟娘都挺满意师弟的。”杜文渊见她的反应很有趣，忍不住想继续逗逗她。

    不过杜小鱼此时枪头已掉转过来，“二哥，说起来，周大丫也挺不错的，我看你上次吃杏子吃得很欢快么，是不是对她也不是那么厌恶呢？”

    杏子……

    杜文渊眉头一挑，快速得回到之前的话题，“我看白家确实有些问题，上回没见着大姐，以后指不定还会来，也不知这么着急干什么。”

    “是啊，还经常来家里烦呢，一会儿我去跟娘说说，怎么也得下决心拒绝了，不然就让他们家等到一年后再说。”杜小鱼叹口气，“白大哥倒确实是个不错的，可惜……崔大婶那么急可真有些欲盖弥彰啊。”

    “那白与时的病不是？”

    “怕是假象”

    两人一时都沉默下来，杜小鱼脑海中浮现出白与时那张沉静的脸，刹那间被一块巨石击中，像破碎的镜片般散落了。

    正文 第103章 长线生意（一）

    第103章 长线生意（一）

    第二日，杜小鱼就卤好了三只兔子，准备明日跟杜显，杜文渊一起去县里。

    其中两只是拿去酒楼的，还有一只是作为谢礼送给林美真的，要不是她的无私奉献，这卤兔子他们也弄不出来，自然要好好感谢一番。

    另外，她还收拾了些蔷薇干花，这东西泡茶不错，闻着很香，顺便带去跟杜黄花尝尝。

    一切准备就绪后，她便跑去赵氏的房里讲话了。

    自从昨日林嵩来过后，赵氏的情绪还没有彻底稳定下来，也不知道藏着什么事，可她虽然好奇却也不能冒然问出来。

    “都弄好了？”赵氏见她笑吟吟得进来，招招手道，“来，把这给你姐带去。”

    杜小鱼低头一看，居然是双簇新的棉鞋，手工精巧，左右鞋面上各绣着两朵金黄|色海棠花，“前段时间看娘纳鞋底，原是要给姐做鞋子呢，真好看，姐肯定高兴坏了。”说完眼巴巴瞧着赵氏。

    “你不用眼馋，也有。”赵氏露出些许笑，“这天现在看着不冷，可变的快呢，一眨眼就要打哆嗦了。你姐现在不像在家里，下田脚热，她成天坐着绣花，可不得把脚冻坏了。”

    “还有大炕呢，说的姐好像不会上炕似的。”

    “那坊里哪儿有，我去看过的，都坐着绣花呢。”

    杜小鱼笑起来，“是了，是了，我都忘了，娘果然疼大姐呀。我一定好好叮嘱姐别把脚冻坏了，不然娘可心疼呢”

    赵氏瞟她一眼，低下头收拾晒好的衣物，脸色又慢慢沉下来。

    杜小鱼瞧瞧她，踌躇会儿慢慢道，“二哥说崔大婶去万家找过姐呢。”

    “什么？”赵氏霍得抬起头来，“文渊说的？”

    “嗯，闲话的时候提起的，二哥也不太清楚白家的事，我是晓得的，他们整日的来咱们家烦着娘。”

    赵氏皱起眉，一时不说话。

    “二哥说那日姐在忙，崔大婶也没见着，万太太后来也没有收她送的礼。”她试探道，“娘， 崔大婶是不是想把姐娶回去做媳妇啊？”

    赵氏这时本来就说不出的心烦意乱，闻言厉声道，“他们倒是想也就那回带了他们家儿子过来一趟，若真好了，早就在村里四处蹦跶了，岂会还缩在家里？”

    “说的是啊，娘，下回崔大婶再来的话你可不要那样好说话了，她还以为咱们家是答应的，只要求了万家太太放人，就能把姐娶回去呢。”

    赵氏看了下杜小鱼，点了下头，叮嘱道，“在你姐面前可别多嘴，你姐心软，指不定晓得这事会乱想。”

    听到这话，杜小鱼忽地想起杜显那日说的话，他说要去试探下杜黄花的心意的，也不知到底跟她说了没有？可这儿赵氏却在叮嘱她不要跟杜黄花讲这件事……

    她没有立即回应，在想要不要继续试探下赵氏跟林嵩之间发生的事，可话到嘴边还是咽了回去。赵氏的脾气发起来还是挺恐怖的，她永远记得她被狠狠打过手掌心，当下应了声拿起鞋子就转身出去了。

    杜文渊是后天要去书院，并不赶早，所以他们是午时才出发的。

    杜显在牛车上就问些儿子念书的事，夫子教得好不好啊之类的问题，杜小鱼才晓得书院原来还有岁考这种东西，杜文渊今年便要参加。这岁考必须要成绩优良才行，这样才能进行科考选拔，而选拔通过了才能去参加乡试。

    不得不说，本朝的科举制度真的是很严厉啊

    杜小鱼觉得比高考制度恐怖多了，试想想，他们那会儿大学生遍地都是啊，可这儿哪来这么多举人进士哦

    想着，她忍不住朝杜文渊投去同情的一瞥。

    到得飞仙县，几个人下了牛车往酒楼而去。

    “小鱼啊，这卤兔子你打算卖多少钱一只啊？”杜显问道。

    “爹说呢？”

    “我看野兔子的话这么重得要二百二十文钱，咱们要不卖个一百五十文？”

    杜文渊在旁边笑起来，“爹果真是厚道，这兔子就算不卤也得一百五十，咱们都处理洗干净煮了还卖这么多，掌柜可得大便宜了”

    杜显挠挠头，憨笑道，“这兔子都是大兔子一窝窝生下来的，吃得菜叶又是自个儿家里种的，咱们可没有花一文钱啊。”

    “是没花钱，可花的是用钱都买不到的东西呀，爹”杜小鱼挽住杜显的胳膊，笑道，“爹你想想，咱们等兔子长大得要五六个月吧，这五六个月咱们花费了时间照顾吧？要给它们打扫脏东西吧？暄寒问暖吧？哪样不费功夫呀，时间可是用钱都买不到的。”

    杜显被她一通说，想了下道，“说的也是，哎，我不管了，随你们卖多少钱，爹这把年纪就是应该享享儿子女儿福了呀。”说着装作一副老大爷的样子。

    引得两人一阵笑。

    “其实兔子还有个吃法。”杜文渊这时道，“我在书上看到的，叫拨霞供。”

    “剥什么？”杜小鱼睁大了眼睛，表示听不懂这三个字。

    “在宋朝的时候曾经风行一时，《山家清供》里记载，‘山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后 ，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。’那兔肉削成薄薄的片，在热汤中烫熟，色泽宛如云霞，因此得名。”

    旁边二人听得要流口水。

    杜小鱼心道，这不就是兔肉火锅么，她还真没想到这种吃法呢

    “那等你下回休息，咱们家里就吃这个。”杜显搓着手，“天气冷的时候吃起来肯定痛快，你师父定也是爱吃的。”

    “回去的时候买个风炉。”杜小鱼也蠢蠢欲动。

    “要不到时你把章公子叫上吧，人多热闹，最好黄花也能一起回来。”

    杜文渊听到这话便朝杜小鱼眨了一眼。

    后者立时想到昨儿两人说的话，他就是提到爹娘对章卓予的想法呢，当下一推杜显，“爹说啥呢，到时候咱们难得一家子聚在一起，叫个外人做什么？”

    “外人？”杜显不满了，“你这丫头没良心的，人家万家对咱们多好啊，章公子跟你哥是同窗，又经常帮你的忙，请人家吃个兔肉怎么了？文渊，别理你小气的妹妹，你就把章公子叫来。”

    杜小鱼揉了揉额头，自己突然就变成小气的了……

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