做好。”宋岚一边说，一边把手上的蒜末往锅里倒，“如果不想口味太重，就不用专门zhà蒜油，排骨在腌制中就有蒜味了，zhà出来也能很香。”

    刺啦一声响，锅里油开始翻滚冒泡，一会儿浅白色的蒜蓉就成金黄色了。宋岚把蒜末捞出去，下了排骨。

    排骨慢慢出现了焦黄色来，他立即转中火，等了几分钟后才控制着铲子去铲动锅里的蒜香骨。

    经过煎zhà，香味和色泽被固定到骨肉中去。只有一指节长的排骨们，在出锅后又迎来复zhà。

    “第一轮是为了入味，第二轮就是为了zhà出口感。外壳得酥脆，咬起来能听到咔嚓一声。内里不能柴，得留水分，这样吃起来不会乏。复zhà得动作快，不然过了火候，就很油了。”宋岚说着，差点把自己说馋。

    后厨里，第一份金牌蒜香骨出炉，被宋岚盛放到滤油的金属网上。即使离开了油锅，蒜香骨上还在冒着油泡，好一会儿声响才小了去。

    “要不要尝一口？”宋岚玩心大起，用无形的手捻起一块凑到镜头前，“想吃的话，来和平大道23号。”

    [拍摄结束，开始进行后期处理。]

    系统关闭镜头，通报给宋岚听。宋岚就等着这句话了，他直接在后厨换出人形来，心急地夹了一块蒜香骨往嘴里送。

    口感果然如他所料，肉香蒜香浓郁，嚼头十足，“嗯！好吃……”

    正在剪辑视频的系统，听到这声感叹，无奈地看了下宋岚，又看向流理台上一盘满满的蒜香骨，无声地叹了口气。

    不知道为什么，它也很想尝一口了。

    它手头动作更快了，处理好视频就打包给宋岚，提醒这个沉迷试吃的店长更新微博。

    于是，店铺官博大晚上地更了一条视频动态。

    “和平大道23号：#免费尝新#第二日的新菜式，金牌蒜香骨参见！重口肉食爱好者的福音，希望能得到大家的支持和喜欢。惯例发一波平常名额，点击链接即可预约。[预约链接][视频链接]”

    宋岚发完微博又回后厨偷吃蒜香骨，吃得心满意足才回来，“怎么样，反响如何？”

    [五分钟内，官博增粉一百五十余个，新动态七百多次被赞，累计一百多条留言，四十五个笑脸表情。]

    “唔，挺好的。”宋岚咬着排骨，应了声。

    [……以及，三个哭脸表情。]

    “啊？”宋岚嘴里的蒜香骨差点掉出来。

    [有发哭脸表情的用户留言，称“店长深夜放du，以后见一次打一次”。]

    宋岚意外地睁大眼睛，抿着嘴沉默了。想起后厨还有为烘焙准备的材料，突然有点心疼关注了官博的网友。

    他们应该想不到，等会儿他还会再发个视频出来……

    站得靠前的年轻男人穿着一身造型独特、颜色丰富的金属质地前卫时装，在宋岚话音未落时，就抢着开了口，“是！你是这里的老板吗？现在可以开始吗？那能不能开放视频的拍摄现场？”

    宋岚左手边站着位上了年纪的阿伯，一开始就没选择去追逐其他客人，他慢悠悠走过来站定，礼貌又客气地发问，“年轻人，这里是新开的店铺？供应早餐吗？”

    现场唯一的女顾客，穿着亮色的修身职业装，矜持地站在一边，虽未开口，但在其他人出声后，也小幅度点了点头。

    “我是老板，大家里面请。”宋岚侧身，引导这些人往里走。

    “老板，我们算不算最早来的？”潮流青年走在最前，跟在宋岚身后，在还未进门前就伸着脖子，好奇往里打探。

    宋岚淡定地摇了摇头，轻笑了声，“有更早的，不过这不影响，前二十都会免费赠餐的。”

    “那老板……我能不要这个免费机会，只需看一眼视频拍摄现场，行不行？”潮流青年一脸恳切，“我本职工作就是做创意视频的，看到了，就心yǎng难耐。”

    宋岚把客人们安置去不同座位，面向潮流青年，爱莫能助地摇头。

    最早来到店里的小姑娘这时早就吃完了一整份的糯米鸡，她没急着离开，看着面前的蒸笼，摆弄着大片荷叶，拿着光脑像是在拍照。

    第31章