烈要求换菜。

    最初有同学提出这个要求之时，并没有引起熊小梅注意。因为是大锅菜，调料难免会不均匀，偶尔一份肉丝太咸很正常。但是，所有人都说菜品咸就不正常了。她尝了尝肉丝，深巨大的咸味如飞来的利箭一般袭击了舌头。

    吐着舌头的熊小梅赶紧来到后厨，道：“李师傅，是怎么一回事情，肉菜咸得不行。”

    李前宏满脸疑惑地道：“我和以前那样炒菜，没有想到会这样咸。”

    熊小梅道：“你知道很咸？”

    李前宏尴尬地道：“我炒时尝了尝，知道放咸了，但是这么大一锅菜，浪费可惜了。”

    前窗外，学生吵声不断，熊小梅当机立断，道：“赶紧再炒一锅，必须给同学们换菜。一锅菜浪费就浪费了，不要坏了名声。”

    因为是第一天开学，后厨备料充足，李前宏赶紧又取了备好的肉丝，炒了一盆青椒肉丝。这一次炒肉时，他用料十分小心，豆瓣、生抽都比平时少了一半。起锅时，令他郁闷的是仍然比平常咸得多。

    熊小梅在前窗向同学们解释了一会儿，陪了些好话，然后匆匆忙忙跑到后厨，道：“李师傅，炒好没有，同学们都在等。”

    李前宏尴尬地道：“这盆又咸了，不过还能吃。我重新处理一下。”

    熊小梅尝了尝，果然又咸了。李前宏是上学期来到学校的，技术不错，大锅菜做得挺好。今天第一天开学就遇到这种情况，这让熊小梅极为不解。

    李前宏将大锅菜回了锅，加上甜酸味。起锅后，整个炒菜变成了鱼香味。他额头流满了汗水，道：“将就用了，给同学们说是鱼香肉丝。”

    前窗聚了三十多个同学，又吵又闹，将窗口拍得哄哄直响。直到新炒出来的“鱼香肉丝”端出来以后，同学们这才勉强散去。有一些同学吃了“鱼香肉丝”后，觉得味道不行，示威xing地倒在桌子上。

    前窗学生散去后，额头冒汗的熊小梅回到后厨。侯金玉和李前宏站在灶前讨论今天遇到的怪事。

    “老侯，我们都是老厨师了，绝对不会出现这种低级错误。第一盆肉确实咸得入不了嘴。”李前宏对自己的手艺还是信心的，遇到这事百思不得其角。

    侯金玉分析道：“我到外面尝了其他菜，只有肉菜才咸，我们炒肉用的是郫县豆瓣，其他菜用的是本地一般豆瓣，有可能是郫县豆瓣出了问题。”

    郫县豆瓣都是从正规商店买来的，一般来说不会出问题，因此，李前宏压根没有考虑到查验郫县豆瓣。侯金玉提醒后，他尝了尝用过两天的郫县豆瓣，顿时伸长了舌头，道：“难怪，难怪，这个郫县豆瓣是用盐巴泡出来的。”

    他看到熊小梅进入后厨，大声道：“熊老板，这次真不是我的问题。谁买的郫县豆瓣，是假货。”

    言者无意，闻者有心，侯金玉不高兴地道：“郫县豆瓣都是正规厂家的，用了一学期了，你说假货就是假货？”

    这一大盆郫县豆瓣无疑有问题，侯金玉为了洗脱嫌疑，从库房拿来两灌未开封的郫县豆瓣。开封以后，两灌郫县豆瓣咸淡适中，没有任何异常。

    确定不是郫县豆瓣的问题，那就只能算是意外。

    晚高峰时，侯沧海来到学校。他得知此事以后，反复品尝了极咸的郫县豆瓣，对侯金玉道：“这一灌郫县豆瓣咸得不正常，我感觉是人为破坏，有意倒了一包盐进去。”

    侯金玉道：“后厨和前窗的人都是上学期的老人，信得过，不应该出现人为破坏的行为。”

    侯沧海道：“会不会是杨尾巴搞破坏？”

    侯金玉不停摇头，道：“杨尾巴个xing很傲，自从与一食堂脱离关系后，他吃饭都是到二食堂，从来不踏入厨房半步。”

    侯沧海道：“如果不是人为捣乱，我实在想不出为什么会出现这种情况。对了，前几天出现类似情况没有？”

    “前几天绝对没有出现类似情况。”李前宏又道：“昨天晚餐结束以后，我新开了一灌郫县豆瓣，和以前没有用完的混在一起，晚餐炒肉就是用的这一盆，昨晚没有问题吧。”

    侯沧