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废柴种田记 作者:嘤嘻嘻
时间,杀猪的人家可不少,他们家里当然是要买不少回去囤着的。
他们每次去买的人都是不一样的,买的东西还不一样,要是其他人问起来的话,他们就解释说家里人多,是要多买一些回去囤着的,不然等出了年,下雨路滑,去镇上不安全的。
家里的腊肉也熏了不少出来,全部被李刘氏收了起来。
不过家里最近的伙食又恢复了不少,用李刘氏的话来说,家里面买了那么多的肉,要是其他人一点都没吃到的话,外人知道了她怎么解释啊?
腊肉这种东西,向来都是习惯一年一做的,一般人不会留到第二年的。
在村里买了不少肉,李刘氏看了一下时间,还有五天就到了过年,他们家的猪养得白白胖胖的,肥肉很多,告知村里其他人,他们家要杀猪了,就在一个早上开始干活了。
来他们家杀猪的人呢不是其他人,而是何安乐,因为何安乐死皮赖脸而且不要钱的啊,他平日打到的猎物,全部都是他自己处理的,杀猪这种事情,他自然也是会的。
只不过村子里有专门杀猪的人,为了避免和对方抢生意拉仇恨,何安乐向来是不会给其他人家杀猪的。
除了自己在山上打到的野猪,这还是他第一次杀家猪。
随着时间的过去,加上有何安乐婶娘在一边劝说着,在杀猪的这一天,他已经解禁了,这就表示着,几乎可以说是默认他们在一起的事情了的。
在其他人忙着准备好杀猪的东西时,李添福悄悄地找到何安乐,告诉他这个好消息,“我奶同意我出门了,不过不能出门那么长时间,而且顺便还要带着一个小家伙一起去。”
这其中起了非常大作用的人当然是何安乐,要不是他天天跑来这里缠着他奶,他奶也是没那么快松口的。
要不是这里人来人往的,李添福简直想狠狠地亲他一口,他男人怎么就那么棒呢?
看了四周一圈,没人,李添福忍不住在他的脸上吧唧了一口,“我去看看有没有什么需要帮忙的,今天杀猪的事情就交给你了。”
李添福担心他们两个待在厨房里时间长了,人来人往的,会被其他人发现点什么。
“热水呢?”李有才问道,看见两手空空的赵小梅,一副神游的模样。
赵小梅听到她男人的声音,身体抖了一下,笑得不自然地说道,“刚才突然口渴了,喝水去了,你要热水的话,自己去拿吧。”
李有才看着她心不在焉地模样,今天可是杀猪的大好日子,懒得和她计较,把刮毛用的刀放到一边,然后自己去厨房盛了一盆热水出来,把热水放到地上,李有才这才想起一件事情,赵小梅刚才走出来的方向,不是从客厅那边来的啊?
思考一会儿,也没得出个所以然来,他就放弃了,专心刮起猪毛来。
他们家的猪照顾得很好,所以有三百多斤的样子,那也是,他们照顾它简直比照顾人还要精细的,每顿的猪草总是加入了一点米糠的,所以他们家的猪才能长得那么壮。
一分割开,身上全部都是白花花的肥肉,板油这些东西自然是他们自家要留出来的,李刘氏也想着已经嫁出去的孙女,一家分了十多斤出来,让他们那房的人,拿去给他们的女儿,这是给他们女儿撑腰的事情,他们自然是愿意的。
大人出去了,他们自然是吃了晚饭再回来的,所以晚上做饭的时候,李刘氏丝毫不吝啬地煮一顿排骨。
因为他们家的猪肉不卖,所以除了分给孙女,还有何安乐的一些猪肉,他们还剩下非常多的猪肉。
李刘氏已经开始准备腌制这些猪肉,她之前卖了不少的盐回来,原本是留着开春的时候,腌制多一些酸菜的,但是现在看来,是用不到那个时候了,因为家里的肉实在是不少了。
这些肉足够让他们一大家子的人吃上三五年的了,但是李刘氏觉得还是不够,干旱过后,恢复原状也需要好几年的时间,他们自然是准备得越多越好的。
“福哥儿你帮忙把这些肥肉切一下。”李刘氏吩咐道,她所说的肥肉,自然是板油,他们吃饱喝足,家里的几个小家伙,已经由大一点的五丫他们照顾着。
现在天气不热,猪肉她倒是不担心的,可以留着明天来,晚上的这一段时间,自然是要利用好,那就是煎油。
为了节省时间,板油当然是要切得小块一点的,李添福洗干净手,就开始干活,不到一分钟,李刘氏就把厨房的门关上了,厨房的人,就他奶,他,他娘三个。
李刘氏小心翼翼地从碗柜里面端出一碗肥肉,冒尖了的肥肉,上面还闪着油光,李添福砌着板油的动作顿了下来,不敢相信地看着他奶,“这是给我吃的?”
“这是特意留给你补身体的,最近一段时间家里的伙食不好,福哥儿都瘦了很多……”李刘氏看着他‘惊喜’的样子,连忙把筷子拿了出来,把碗往他怀里一塞,催促道,“快点吃吧,现在厨房里面煎油,其他人不会发现的。”
李添福看着冒尖的肥猪肉,小心肝忍不住颤了颤