林大妞驯夫手札 作者:君香

    ，林大妞终于把凉皮做了出来，薄厚均匀，富有韧劲，林大妞将凉皮切成一指宽，辅以麻酱、醋等调料，当然还有她的独门秘方辣椒油。

    说来，辣椒受欢迎的程度，真是远远超出她的意料，一些嗜辣之人，甚至一天都离不了，许多在她这吃饭的人，都想单独买辣椒油带回去吃，可惜，林大妞辣椒存货量有限，只得忍痛拒绝了这个提议。

    家里三人，林大妞可能是见多的缘故，对辣椒的喜爱一般，孙青山和徐氏却是辣椒的忠诚拥护者，林大妞瞧着自己脸上陆续冒出来的痘痘，再瞧瞧孙青山和徐氏那白皙细腻的脸，她就忍不住气闷，都是一样的人，差距真是大。

    林大妞心里暗暗发誓，她一定要挣钱，等有了前，她一定得将自己这身子好好调养一下，如今她能有这副尊容，多半是青春期内分泌失调造成。

    徐氏捧着碗吃的心满意足，把大毛小毛馋的眼睛都是直的，林大妞接过徐氏手里的碗，拍了拍大毛敦实的大头：“乖乖的啊，你可吃不了这个。”

    大毛不甘的呜咽一声，一副委屈的了不得的样子，看的徐氏一阵心疼，向林大妞求情道：“要不，就给它俩一点尝尝？”

    林大妞哭笑不得：“娘，它可怎么吃辣椒啊。”

    徐氏面上讪讪的，这才有些不好意思的笑了笑。

    两人说话间，孙青山进了屋，看着一副疲累神情，林大妞问他：“族里人怎么说？”

    林大妞原本以为，随着时间推移，祖坟的事会渐渐平息下来，可事与愿违，李孙双方的矛盾反倒有进一步激化的趋势，古代的人相当抱团，尤其是一个族里的人，孙青山也是因此才被喊去商量事情。

    听到林大妞这么问，孙青山无奈摇头苦笑一下：“此事已经没有回旋的余地。”

    林大妞见状也不再多问，公公去世，孙青山又在孝期，他们家如今不起眼的很，这事，即便闹起来，也多半牵扯不到他们家。

    ……

    几个月的经营下来，林大妞的小食摊如今已有了固定的食客，闲来无事，便会吃上一回，就是如今天气渐热，每次吃完总会出上一身汗，林大妞趁此机会将凉皮推出。

    “林丫头，这又叫什么？”来人看着红红绿绿白白的一碗，即好奇又心痒。

    “这叫凉皮，这是我二哥从一个陕西商人那听来的方子，我觉着好吃，就想着做出来试试看？”

    “诶呦，那我可得尝尝。”来人半开玩笑道。

    这是林大妞的老顾客了，平日里就喜欢来她这吃完酸辣米线。

    林大妞十分爽利：“叔，您是我这的常客了，今天我就免费请您尝尝新鲜，您要是喜欢，以后就多来给侄女捧个场！”

    这话说的人心里熨帖，那人也不矫情：“行，要是好吃，叔肯定带人来给你捧场。”

    凉皮可比做米线快多了，林大妞揭起薄薄的一张，手起刀落，三两下就切好，放好调料，添上黄瓜丝，点上香菜碎，最后浇上红红的油辣子，就端了上去。

    “叔，您吃的时候要自己拌一拌，这小罐里是油辣子和醋，您要是嫌不够味儿，就自己添！”

    “哎，好嘞。”

    这样的配置在现代餐厅是标配，可如今这样做的人却很少，林大妞单是摆出这个态度来，就让来的人心里得到了极大的满足，都知道她这的油辣子可是抢手的好东西，多少人想买都买不到，可林大妞却让客人随便添，即便再刻薄的人，都得竖起大拇指，夸她一句实诚人。

    有了第一笔生意，开了张，林大妞小摊上的人渐渐热闹起来，因为今天是第一天的缘故，她没有准备太多，林大妞卖完之后收了摊，去铺子里买了两斤糖瓜，打算去看潘氏。

    在古代，因为提取技术等等限制，糖可是顶顶金贵的东西，糖瓜是用麦芽糖手工熬制而成，这是一家做了几十年的老铺子，熬糖的火候把握的十分地道，潘氏最爱的就是他家的糖瓜。

    自打林大妞出嫁之后，林大嫂想进铺子管账未果，一气之下撺掇着分了家，如今猪肉铺子里都是潘氏在顶着，见闺女来了，潘氏笑的见牙不见眼，嘴上却还是嗔道：“你这个死丫头，总算良心没丢完，还记得你娘。”

    潘女士的脉，林大妞把的最准，一听这语气就知道她娘这是心里吃味了，赶忙殷勤小意的说道：“娘，你可冤枉死我了，天知道，我每天想你都想的睡不着觉呢。”

    潘氏听了噗嗤一笑，点了点她的额头：“小混蛋，又跟我耍花腔！”

    林大妞忙笑嘻嘻像个小仓鼠似的作揖讨好：“娘，我给你买了最爱吃的糖瓜。”

    潘氏板起了脸：“这才挣了几个钱，成天就知道大手大脚的。”

    林大妞觉得，如果她娘不是一脸抑制不住的笑，这话的可信度可能更高一些。

    潘氏没等林大妞腹诽完毕，就攥着她的手拉着进了里边：“我刚炖了肉，你赶的正好，赶紧吃点。”

    潘氏的手劲儿奇大，这一下，拽的林大妞显些一个趔趄，为了酿成惨剧，林大妞只得脚下加快，赶紧跟了上去。

    看着她娘端上来的炖肉，林大妞心里酸酸软软，在饱含着母爱的瞩目之下，正准备吃，谁知，肉刚到嘴边，便觉胃里一阵翻江倒海的恶心，林大妞再也忍不住，忙放下碗筷，冲向一旁，干呕起来。

    潘氏没有动作，看着林大妞的眼睛却散发着一股奇异的光芒。