重生七五军嫂成长记 作者:流水成觞

    菜，一个小葱炒鸡蛋，一个爆炒野兔，最后切了一只野鸡参合着山蘑菇土豆做了主菜，比起往年能够在过年吃一顿素饺子都是奢侈，今年的年过得那叫格外有滋味。

    除了最后的野鸡炖土豆蘑菇，鱼代表年年有余，必须得完整预示着一年的好兆头外，其他的菜，杨母都是小量小量的来。家里就那么五口人，做多了也吃不完，大过年的不兴吃剩菜，浪费一点儿可都可惜的心疼！

    正晌午，撑开家里待客的圆桌，摆上一桌子好菜，请杨厚朴杨母主位就坐，三个孩子围三个方向就做，文娟给爹娘斟了一杯酒水，三个孩子以水代酒，共同举杯笑容洋溢的庆祝旧年结束，新年到来，来年更有奔头，一切更好。”年年有余，年年有今朝，明年更美好！“

    讨了个好口彩之后，一家人在杨厚朴动筷子之后，开动起来。一年到头，也就过年这个时候最有口福，今年尤甚，因着文娟亲事既定，已经提前两天享受了过年般的待遇。不过，即使如此，今天的年夜饭，也是格外的备受期待，备受欢迎。一年肚子里都缺油水，也就这两三顿的功夫，哪里能够让馋虫像后世那样闻肉生厌，反倒是觉得青叶菜吃着不错。

    大年三十的下午，杨文江和杨文雨出去寻小伙伴玩，杨厚朴出去找老邻居们说说话，杨母和文娟则是和面剁肉的和面剁肉，择菜切菜的择菜切菜，开始准备晚上年夜饭的饺子。

    杨母手上活计麻利，手下速度很快的挖了几碗黑面，就这盆一手添水一手搅合，将黑面粉搅合成絮状之后，双手齐上，将面絮折合成面团，真正的做到了盆光面光手光，三光合一，这也是村里考验媳妇，最出色的媳妇手艺。

    杨母显然手艺更是精湛熟练超绝，这一点儿文娟很是敬佩，同样的面粉水和盆到她手里可就没有那么听指挥，她也没有阿娘这个好手艺，搅合米汤面水她的手艺还行，但是在没有恢复后世记忆之前，对于和面，她也只是个动手残废，阿娘也不舍得她练习浪费粮食。所以，她现在就是帮着阿娘剁饺子馅，一会儿帮忙包饺子，这个她还算拿手。

    今天也就是过年，光景也好，阿娘才狠狠心，切了提前预留的肉剁馅，又全用小麦面粉活了面。哪怕这面只是自己用石磨磨出来的，连着麦麸不够细腻发黑，被称为黑面，也足够的珍惜。

    要知道，往年这过年能吃顿素饺子，其中面皮里大半要放玉米面和红薯干面，只放一点儿黑面做粘合，三合面的饺子没什么劲道，稍微一过水，就成了面片汤，甚至有个面片汤就不错了，她们最困难的时候，连个饺子都吃不上的年月也过过两三年，当然，那个时候，能够活命就已经是很好的事情。

    天微微擦黑，还透着微亮的时候，村子里的鞭炮声已经此起彼伏，杨家也是在这个时候，放响了过年炮，对着条几叩拜祭祖，对着灶台祭祀了灶王爷后，开动享用美味的饺子，吃完年夜饭收拾好，说着话在这样的欢欣一起守岁迎接新年到来。

    第三十三章

    夜里接好财神水，把家里的盆盆缸缸都装满，绊财棍也都摆好，新的一年在一家人的睡梦中到来。大雪兆丰年，七六年的大年初一是在一夜雪白中到来。人常说大年初一闲一闲，这是自古以来的规矩，大年初一是不能干活的，不然一年都是劳碌命。这方面，村里人格外的注意。

    所以，哪怕就是外面的路不是太好走，一贯勤快的杨厚朴和杨母也没有去清扫，平日里早该早早叫孩子们起来，而是等她们睡到自然醒。或许有金莲子的生命力调理了身体，哪怕没有太大明显的改变，暗藏着生命力的健康身体，还是让文娟格外的精力充沛。二十年的生活，她也已经习惯了这种早睡早起的农家生活。不过到底是大年初一，昨天除夕夜和爹娘说话，睡得有些晚，文娟难得起得晚了些，也不过是刚过七点钟左右，听到外面有爹娘活动的声响，文娟轻手轻脚的起了床，没有打扰另一边熟睡的小妹穿好衣服出了门。

    大年初一，杨厚朴和杨母也难得没有起得太早，和文娟基本上就是前后脚的功夫。“娘，早，我来帮您吧！”顺手理了理头发，拢在脑后随意的松松扎成一把，文娟进了厨房和正在往锅里添水，准备做饭的杨母打个招呼，去大锅里寻出了馅料盆。

    新苏这边的规矩，大年初一早上要吃饺子。饺子馅昨天已经调好，文娟手脚利落的磕了一个生鸡蛋在里面，用筷子顺时针一个方向搅拌。杨母昨天已经把面活好醒在面盆里。现在拿出来，在面案上再次揉了揉，那大擀面杖擀开成薄片，切出来整齐的饺子皮。

    文娟搭把手把饺子皮拾到高粱杆做的锅盖上，饺子馅放在中间，开始动手包饺子。后杨这边的饺子都是猫耳朵饺子，把饺子皮放在手心里，筷子一挑，放入适量的馅料，对折轻压粘贴，双手指头互相配合一个翻转，再交叠一按，一