六零年代养家记 作者:堂堂海棠

    肌，也是一件十分幸福的事。

    “娘，你那筐里是挖的红薯？”妞妞嚼着嘴里的兔肉，看着牛鲜花放在一旁的筐。

    牛鲜花用杂粮馍馍沾着肉汤吃，香味四溢，“不是，那是一种药材，叫做天麻。”

    “天麻是作甚的？”

    “天麻可不简单，他又叫做定风草，传说这是天神赐予我们的一种珍贵药材，所以叫做天麻。这个天麻可以以治疗一些昏迷，口眼歪斜，肢体麻木等等的病症，如果要是用天麻炖上乌鸡，那就是一道极其著名的药膳，吃了可以延年益寿的。”牛鲜花发现自己闺女的特长，也在平时有意无意的会给她讲解一些中药原理，希望能够引起她们小孩子的兴趣。

    “乌鸡是什么鸡，好吃吗？”小牛犊手里拿着兔腿死了一片肉下来，眨着眼睛看着牛鲜花。

    牛鲜花看着自己这个儿子，除了吃什么都进不了他老人家的耳朵。

    “乌鸡是一种白毛黑肉的鸡，乌就是黑的意思，所以它叫乌鸡，是十分有营养又好吃的。”

    “白毛的鸡俺没见过，俺只见过花毛的。”小牛犊嘴里吃着肉，幻想着鸡肉一定特别美味。

    “在哪见过？”这时候还没有放开养殖，一般家庭里是不准养殖牛羊猪鸡这些东西的，都是统一的由生产大队管理，派专门的人来负责整个生产大队的养殖。但是，由于本来的经费有限，牛家村就主要是养养猪，每年一年到头有猪肉吃就成。

    “俺们之前看村里人上山抓到过，他们说那叫野鸡。”妞妞看着牛鲜花。

    “山上还有野鸡呢？”妞妞和牛犊齐齐点头。不过牛鲜花来了之后没见人逮到过，不过想来山高林密，一定有小动物的，野兔就是一个很好的例子。

    既然有了这次抓兔子的经验，牛鲜花仿佛打开了新世界的大门，接下来就是带着小牛犊和妞妞天天上山去抓大冬天出来捕食的小动物。小动物们其实很机灵的，平时上山牛鲜花就算看到也是滋溜一声就钻的不见了，根本抓不到。

    像野鸡啦，野兔啦这种家伙，如果要是在好天气，山里树木植物又多，你是难以看到他们的踪影的，但是现在不同了，一场大雪给小动物们的出行带来了困难，凡走过必留下痕迹，牛鲜花随着雪地里小动物们的痕迹找过去，一抓一个准，基本上天天都有收获。几天下来，牛鲜花就抓了一窝小野兔，三只大野兔，三只公野鸡，还有一只母野鸡。

    但是这些东西是不能养在家里的，不仅严重违反纪律，关键还浪费粮食，牛鲜花虽然野菜采集了半菜窖，但是看着菜窖空下去也很心痛，于是就吃呗，天天吃肉，吃不了的晒成肉干，挂在外面冻了一排，外面看去，十分奢华。

    天天飘出肉味的牛鲜花家当然又成了焦点，第一个来取经的就是隔壁的毛驴娘，因为每天到做饭的时候，牛鲜花家就是一阵肉香，让隔壁的毛驴全家都对着杂粮糊糊流口水。今天到院子里一看，毛驴娘就看着那一排排的肉，“娘哎，娘哎！”的感叹个不停。

    原来下了大雪这么好！得了秘籍的毛驴娘第二天就上山了，自然也不是空手而回，一手提着一只野鸡，一手提着一只野兔，耀武扬威的就下山了。就这么一传十十传百，几天之后，牛家村的全体男女老少陷入了一片繁忙。

    但是上山的人多了，动物也学精了，也不经常出来活动了，毕竟饿着肚子总比被人抓着没命强。而且人多脚杂，也就不容易发现小动物的痕迹了。

    这场史无前例的大雪给牛家村人带来了希望，大家都说这是好兆头，毕竟瑞雪兆丰年嘛，这话一点都不假，这庄稼还没下种呢，牛家村人就天天过年似的吃上肉了，这一定是个好兆头。

    1960年的春天，牛家村上下就在每天吃肉喝汤的美好愿景中开始了。

    第五十章春耕

    春天来了，万物复苏，一年一度的春耕就要开始了。大喇叭早早的响起了劳动的动员。一年之计在于春，辛苦勤劳的牛家村人一个个摩拳擦掌准备开始春耕了。看那阵势，好像有的忙了，趁还没有忙起来，牛鲜花骑着自行车急忙去了趟城里，看望一下城里的几个病人。

    人参灵芝的养着，刘旅长的身体经过了一个冬天的调养也就好起来，牛鲜花号脉的时候，已经脉象强健了，老爷子看着牛鲜花一个劲的抱怨，“怎么不把俩孩子带来，我就喜欢牛犊这孩子，灵啊。”

    “在喜欢也不是你孙子，你这一个劲儿的瞎操心什么？”刘建设在旁边忍不住吐槽老爹。

    “这么大个人了，连个媳妇都娶不回来，还好意思跟老子在这废话，老子像你这么大的的时候，你大哥二哥都出来了。”老爷子吹嘘着他的雄风。

    “不就是娶个媳妇儿么，值得你这么炫耀吗？”刘建设撇撇嘴。

    “怎么，那是老子能耐，有本事你到是给我领个媳妇儿回来啊。”

    “老头，别使用激将法，我不会上当的。”

    “混小子。”

    牛鲜花在旁边边写方子边看着父子俩的日常互怼，笑笑，这才是真父子啊！