分段阅读_第 57 章
在就签订你说的合同?”
肖晨点头,“如果确认无误,就进屋去柜台处在合同上签字按手印就可以了,接下来便可以购买到你们想要菜谱了,十一道菜谱价格不等,诸位可以自由选择。”
排在第一个的买家还有些迟疑不定,正犹豫不决该不该在自家酒楼门口挂上别家餐厅的标志,排在他后面的那个急xing子一把便将他推开,首先迈过了米其林的门槛,“走走走别挡道,你不买就让我先来。”
于是,米其林与其他餐厅合作的第一份合同,就此诞生了。
整日下来,米其林可谓是门庭若市,除了来就餐的,柜台前还不断有人前来办理购买菜谱的手续,络绎不绝好不热闹。
十一道菜谱的价格从三两银子至二十两银子不等,虽然价格不高,但购买者众。店里打烊后,冯账房对着一份份合同在算盘上好一阵敲敲打打,这才终于将今日卖菜谱所得的钱款计算出来。
“共计是一万三千四百六十四两银子。”
店里众人除了比秦少白还面瘫脸的林师傅外,其他人皆是齐齐地抽了一口凉气。
一万三千多两银子,这是什么概念?肖晨按照米价折合了一下,相当于现世的人民币——两百多万!肖晨实在没想到,不过卖了几道常用的菜谱,就卖了这么多钱!
“小姐!咱们发了!你实在是太厉害了!”疏影十指相扣放在胸前对肖晨做崇拜状。
店里的几个小伙计也从来没见过这么多银子,惊讶得连嘴都合不上了,心中对自家老板更是钦佩。
众人皆满脸喜色,只有崔阳担心地皱起眉,道:“虽说卖了菜谱得了一大笔银子,可这种做法难道不是杀鸡取卵吗?异域风情是米其林的特色,如果这个优势消失了,那么餐厅之后的发展又该何去何从呢?”
崔阳此话一出,众人也皆沉默了。他说的不无道理,米其林之所以能迅速杀入京城的餐饮圈并站稳脚跟,凭借的就是整个京城独一份的异域风情系列,而现在把老底儿都给卖了,接下来餐厅又该怎么经营下去呢?
肖晨却毫不在意的一笑,好像众人所担心的在她这里不过是芝麻绿豆大的小事儿,“不过是十一道菜的菜谱而已,我这里要多少有多少,可算不上是我肖……梨落的老底!”人果然不能膨胀,大话一说,差点儿把肖晨两个字抖落出来。
她想到了秦少白提醒过自己的话,商场如战场,作为一名管理者,必须时刻提高警惕。但以肖晨的本心来讲,她更希望能创建一个互无猜忌、能共同成长的团队,所以给员工必要的福利,让他们形成归属感和集体荣誉感,更能达到笼络人心的效果。
“总之,你们老板我的能耐还多着呢,跟着我好好干,以后好处绝对少不了你们的,成绩突出者还可以得到分红哦!”肖晨同其他管理者一样,先给众员工画了一块饼。不过,这可不光是说说而已,肖晨接下来便推出了一系列考核与评优政策,一时间所有人都干劲十足。
米其林这边在有条不紊的经营着,崔阳的厨艺在肖晨的调·教下愈发纯熟,大堂的服务质量也直线上升,让每位食客宾至如归。
而和颐斋那边,背后的老板却气得歪了胡子。肖梨落以三两至二十两不等的价格出卖菜谱,转眼间半个京城的餐馆都买了,而他派人用大价钱买回的菜谱则瞬间贬值,且人人都知道了,他和颐斋当了回冤大头。
更可气的是,那些买了菜谱的餐馆门口,全都挂上了米其林的标志,表明了自己是通过正规渠道与米其林合作的餐厅。相比之下,和颐斋则成了名不正言不顺,被食客打上了“不正宗”的标签。
故而接下来这十一道菜风靡全京城,唯独和颐斋家的无人问津。和颐斋的老板一气之下,索xing从菜单中撤下了那十一道菜,至此,之前买通李飞花的那大笔银子,全部打了水漂。
这日,米其林打烊后,肖晨抱着一个小木箱回了府。
“秦少白,你猜猜看这是什么?”肖晨抱着小木箱子晃了晃,对面前人露出一个灿烂的微笑。
对方被这个笑