分段阅读_第 19 章
软不吃硬的,此时见她垂头丧气已经知错,心又软了下来:“今日之事,我相信你也不是有意的,你既已知错,此事就算过去了。”
他想了想,继而踌躇道:“你要知道,每个人的天分各有不同,强求不来,也无需强求。饭馆那边,你若实在想开,大可以雇几个厨子,再请个账房,你只管做个清闲的甩手掌柜便好。此事你无需cāo心,我可以帮你办妥。”
此话一出,肖晨蓦地抬头,顶着一张黑乎乎的花脸,目光灼灼:“秦少白,你渴了吗?饿了吗?”
她站起身来抬头看了看头顶的烈日,又道:“忙了一早上,你肯定饿了!都晌午了,是时候吃午饭了,我们院子里的小厨房还能用,走,我去给你做好吃的去……”肖晨旁若无人,自顾自地小声嘟囔着,拉着秦少白的袖子,就往自家住的院房走去。
秦少白被这番打岔整得有点儿发懵,这丫头怎么忽然神神叨叨、自说自话起来?罢了,若是不让她死心,以后只怕还能生出别的事端来,自己看着也还能安心些,于是也就随她去了。
肖晨知道,此时此刻,纵是千言万语的解释也全都是放屁!故而她一句解释也没说。
她认真地盯着自己面前的灶台和那口大铁锅,这一回,她非得用实际行动,证明一下自己的真正实力才行!
“少nǎinǎi,您看这么大的火行吗?”院子里的小厮季然一边蹲在灶台前生着火,一边抬头问道。
肖晨将方方正正的五花肉切成薄片,加了酱油和胡椒粉抓匀拌好,这才擦了擦手,将掌心放在锅底正上方感受着热气的涌动,判断火候差不多了,点点头:“可以了,尽量保持住这个火候。”
季然轻快地应了一声。
小厨房的食材不如总厨房的全,肖晨准备做两道小菜再下一大盆面条,她和秦少白两个人,也足够吃饱了。
肖晨将切好的姜末和蒜末bào香,然后倒入了腌好的五花肉,嘶啦一声,满室生香。在反复煸炒下,五花肉慢慢熬出了猪油,色泽也变得金黄。
盛出了五花肉,趁着这大油,再放入切好的葱花炒香,加入青红椒丝,然后放入这道菜的精髓——豆豉!
“季然,火可以再旺一点了。”肖晨颠着菜勺说道。
“好嘞!”
待豆豉翻炒片刻,再放入煸好的五花肉片和蒜苗段,加少许酱油和醋,快速翻炒个一两分钟,出锅前淋上少许的香油,一道色香味俱全的回锅肉就出锅了。
季然早已闻着菜香有些五迷三道,忍不住赞叹道:“少nǎinǎi,若非亲眼所见,我还真不敢相信这道菜是您做的呢!”
肖晨今天备受打击的自尊心在季然崇拜的眼神中被治愈不少,于是大方道:“瞧把你馋的,正好做得多,你分成两盘,一盘端去给秦少白,另一盘你和疏影她们几个一起分吃了吧。”
季然顿时眉开眼笑:“谢谢大少nǎinǎi!”
秦少白坐在房间的圆桌旁等待着,心里有些惴惴不安,见季然端上的这盘菜,卖相倒着实不错,心里有些微微的诧异:这菜莫不事那丫头莫差疏影做的,然后冒名顶替?
此念头刚刚闪过,疏影便端着另一道凉拌藕片放到桌上,对秦少白欠身行了个礼,转身又想去厨房看热闹去了。
秦少白马上将她叫住,问道:“此时厨房是谁在做饭?”
疏影听了笑了起来,说道:“是我家小姐呢!”继而有些骄傲地挺直了胸脯,又道:“以前我还不知道,我家小姐做菜这么厉害呢。大少爷,您看这藕片的刀工,又薄又均匀,我家小姐拿着菜刀,噌噌噌,不消片刻就切好了。”
被这小丫鬟一说,秦少白倒真有些好奇起来,故而站起身道:“走,我随你一道去瞧瞧。”
到了厨房,大铁锅热气腾腾,里面是一锅香喷喷的肉丝汤,肖晨凑近闻了闻,满意地一笑,继而盖上了锅盖。
她从面盆里取出了做菜前准备好的面团,在案板上快速地揉搓了几下,然后娴熟地用擀面杖擀成了厚度均匀的面片,继而切成了小拇指宽的面条。
“倒是有模有样。”肖晨正一只