厨娘当自强 作者:欣欣向荣

    自己在现代可是有个颇响亮的绰号，专虐自大狂，今儿不虐虐他，都辜负了自己的名声：“少东家的刀工果然炉火纯青，安然佩服，不过，既然安然挑了整鸡脱骨，势必要有始有终才像话，半途而废可不是个好厨子。”

    说着，迈步走向旁边的长案，把只整鸡提起放到案板上，伸手：“狗子，刀。”

    “来喽，师傅。”狗子脆生生应了声，捧着刀盒跑了过来。

    在场的众人还罢了，唯有钱弘，看见狗子捧上来的刀盒，顿时脸色大变，旁边汇泉阁的东家冯继也凑过来低声道：“老钱，我怎么瞧着这刀盒有点儿眼熟呢。”

    钱弘喃喃的道：“怎能不眼熟，你莫非忘了当年皇上御驾南下，正巧经过齐州，特意停留了两日，宣你我进行苑为皇上烹煮你我两家的招牌菜，当时随着御驾的御厨，可不是如今的韩子章啊。”

    这提醒，冯继才想起来：“可不是，这不是郑老爷子大家伙什吗，怎会在这小丫头手里？莫非这丫头是郑老爷子的亲传弟子？不能吧，郑老爷子虽说如今不是御厨了，可以他的威望，收徒这样的大事，怎会无声无息？而且，这厨刀可是老爷子使了辈子的，如今给了这丫头，莫不是让这丫头继承衣钵，若果真如此，这丫头的厨艺怎会差的了……”

    钱弘看了得意洋洋的儿子眼，叹了口气：“世臣今儿这个跟头怕是栽定了。”

    冯继摇摇头：“这倒不定，便这丫头真是老爷子的亲传弟子，瞧年纪不过十六七，便从娘胎里学手艺，也学不了几年，世臣的这手绝活，早已练得无人能及，我到不信，她怎么把世臣比下去。”

    正说着，就听四周片嘘声，急忙看过去，也不禁低呼，再也想不到，安然竟然用块红绸布蒙住了双眼，只说了句：“开始。”那边香点上，众人再也坐不住了，哪见过这么比刀工的，连看都不看，这得牛的手艺才敢这般托大。纷纷起来走到近前，双双眼睛瞬不瞬的盯着安然手里的刀。

    整鸡脱骨考的就是对鸡骨骼的熟知程度，这也是道考级的菜，安然对于这道菜相当熟悉，不过，这种蒙眼脱骨的法子，却有表演的成份在内。

    安然也是没法子，她绝不可能比钱世臣快，时间上打平的话，若不出奇招，这第局至是个平局，这不是她要的，为了南派的厨子，为了富春居，这战，她必须要彻底碾压这些人，才能为齐州的南派厨子争的席之地。

    就连梅先生都啧啧称叹，心说，怪不得这丫头挑这道菜呢，原来还有这样的绝活，而且，明明血乎流烂的整鸡脱骨，在她双玉白的小手下，竟然呈现出种别样的优美，十根青葱玉指在鸡肉中来回穿梭，映着秋阳格外好看，加上这丫头本来就生的好，这样个小厨娘，还真叫人不得不动心啊。

    不说别人，就是自己要是年轻个几十年，想到此，捋了捋自己花白的胡子，不禁摇头失笑，老了，老了，这丫头再好也只能留给别人，不过，以后自己倒是有口福了，他算是看出来，这丫头的身厨艺比她师傅郑老头也不差，且，还大有青出于蓝而胜于蓝的趋势，自己还真期待，下场这丫头会给自己怎样的惊喜呢。

    安然停手，香也燃尽，安然摘下眼上的红绸布，对钱世臣拱手：“少东家承让了。”

    钱世臣脸色青白，死死盯着案板上分离出的鸡骨，自己自小练得手艺，又是自家的招牌，他直引以为傲的绝活，却败给了这么个小丫头，即便用时相同，可人家却是蒙着眼的，胜负已分，自己还有什么脸在这儿。

    想起刚才自己那般看不起她，顿觉羞愧难当，颓然道：“姑娘厨艺精湛，在下输了。”

    安然却道：“不瞒少东家，若不蒙眼，安然用时也不会比少东家短，故此，安然才使了些小心机。”

    钱世臣看了安然半晌儿：“输了就是输了，何必再找借口。”撂下话转身去了。

    安然愣了愣，钱弘忙叫人跟了出去，自己却看向安然：“名师出高徒，姑娘不愧是郑老爷子的弟子，好厨艺。”钱弘句话举座皆惊……

    ☆、第 44 章 蟹黄扒冬瓜

    只要是跟厨行沾边的,谁不知道郑老爷子是谁啊。虽说韩子章如今是御厨的头儿,说到底才不过五年罢了,郑老爷子可是在御膳房待了近二十年,随万岁南下数次,手厨艺出神入化。

    即便五年前那场御厨大比败给了韩子章,老爷子半辈子的声誉在前头摆着呢,即便对于北派厨子,也是高山仰止的存在。

    而众所周知，老爷子就收了两个徒弟,高德明赵永丰,别看年纪不大,在厨行里也算响当当的人物,何曾想又蹦出来个小丫头,这怎么可能？

    燕和堂的刘成第个跳出来：“我说老钱头，这话可不能乱说,天下谁不知郑老爷子就收了两个徒弟,何时又来了个,何况，就凭个整鸡脱骨,就说是老爷子亲传弟子，未免牵强吧。”

    钱弘也不跟他废话,这人是个名副其实的小人,燕和堂落到他手里,早已落千丈,不思量把买卖做好,成天钻营怎么巴结御厨,就凭这份不务正业的心思,燕和堂也没有出路,好歹也是齐州府的老字号,实在有些可惜了。

    扫了眼周围,除了自己的老哥们汇泉阁的冯继,竟没个信的,大都惊讶瞬,莫不觉得好笑,钱弘暗暗摇头,这些人真没眼力。

    不过，这丫头也实在叫人震惊,才大啊,不说别的，就这手蒙眼脱骨的绝活儿,又岂是个十六七的小丫头能拿出来的,可人家就拿出来了,这局赢的实在毫无争议。

    梅先生呵呵笑了两声，看了眼梁子生：“这头轮比试落幕,梁大人就说句话吧,到底是北派的厨子赢了,还是我富春居？”

    梁子生脸色阴晴不定,心说，老家伙真不厚道,却只得假笑了声：“先生找的大厨果然神乎其技,子生见识了,这头轮虽两人用时相同,却这位姑娘是蒙着眼的,自然是富春居胜了。”

    梁子生话音落，就听阵欢呼声传来,声音之大,几乎震耳欲聋 仿佛有几百口子般，倒吓了跳。

    梅先生选在地方就是富春居刚进门的中庭,富春居今儿头天开张纳客,客人倒是没有，只不过，不知谁传出的消息,整个齐州府的南派厨子，举凡听见信儿的都跑了来。

    这几年在兖州府让北派厨子欺负的，饭碗都要砸了,心里这口气憋就是几年,都快憋死了,这忽然梅先生出头盘下富春居,还接下了齐州八大馆子的挑战,这对于他们来说，可不单单是个挑战,而是南北厨子的生死大战,干系到南派厨子往后能不能在兖州府立足,干系