第一千两百五五章 虚荣心
风骚重生传 作者:橘子奏鸣曲
菜上了。这大家族的聚会宴上面,要说什么珍奇的东西那是不太有的。跟普通人不样的是,对于不少叶家的人来说,那吃什么海参鲍鱼之类的,也就是海边常见的东西,这些有什么好吃的?什么燕窝之类的,那平常想吃都管够,再说了,什么真的珍奇异宝的,在首都这山不靠山海不靠海的地方,能吃到?
叶家的这些人吃的饭菜,那并没有稀奇古怪,只不过是找了酒店的特级大厨亲自下厨给他们做的家常菜罢了没错,就跟后世2012年的很人样,在过年的时候天天大鱼大肉的,那真吃的腻歪,有的时候吃点稍微清淡点的家常菜换换口味清清肠子,这倒是极好的。 ..
所以叶家饭桌上的这些菜,那基本都是五谷杂粮,都是各种青菜鱼虾,甚至还有凉拌野菜!这些菜看起来好像挺普通的,不过上面花的功夫倒是不少,毕竟这是特级大厨做出来的东西要知道,这般特级大厨那都是不下厨的,不止是中国这样,连外国也是这样。在外国的餐厅里面,主厨很时候都成为了个行政管理的角sè,甚至都有了“行政主厨”这职位出来,总的来说,他们就是监督其他厨师能不能够流水化作业的把菜又快又好的做到他要求的标准!
在中国也是样,真正的主厨,那除非是有尊贵的客人了,否者很少亲自下厨。他们要做的就是带好自己手下的厨师团队。甚至在后世,中国很大酒店的主厨,那都是个“包工头”样的角sè,主厨被聘请了之后,请来的不是他个人,而是他自带的个团队!而主厨自己除了偶尔下厨给尊贵客人做菜之外,平常主要就是负责行政管理,以及研究新的菜sè! ..
在酒店这个行业里面,不管是中国还是外国,成规模上档次了之后。单个厨师的手艺怎么样已经不重要了!重要的是流水化作业就是要保证大流量的客人每次来的时候。都能吃到差不口味的东西!这个口味可能挺不错的,但是这东西绝对都是主厨定下来的,比如个牛排要解冻长时间,要切成什么样子。要炸久。配料是什么样的。酱汁如何调配,这都是要跟工业生产线上样,尽量要达到丝不苟完全致的!不致的东西。那是根本出不了厨房的!而流水线上厨师的个人水平?等着他在主厨手底下当学徒时间长了,学会了怎么控制流程了,这才能去开创自己的特sè,才能出去自己当主厨来指挥别人!
般来说,很少有主厨能够成功的不计成本的进行品控,特别是在这个年代的中国很饭店其实都是跟高超手工艺产品被大规模生产样,直接就降低了标准,因为大工业生产最主要讲究的就是要能方便于大量生产,而不是品质高cháo。所以可以说很酒店厨房里出来的东西,虽然是主厨要求标准化的结果,但是这个标准化,离主厨自己的水平都还是有距离的。
这饭店大厨做出来的东西,那是真心不错,哪怕只是野菜过下热水烫熟然后凉拌出来的菜,这都让人吃起来忍不住要咬舌头,真心叫个好吃!而这边呢,贾鸿渐是每新上个菜,就客气的请亲戚们先品尝,然后就主动的夹给叶静的爸妈以及妹妹,最后在他自己吃之前,那还主动夹给叶静。碰到了什么京酱肉丝之类的菜sè,贾鸿渐那真跟主妇样的,主动把肉丝包到小饼里面递给叶总、苏郸以及叶媛,当然最重要的还有给叶静。可以说这么吃饭的个过程中,那就是贾鸿渐不断的献殷勤给叶家服务的过程!
这样的个用作态,用普通话来说就是献殷勤,用黄土高原话来说,那就是“sāo情”!贾鸿渐的这种sāo情,很北方爷们儿那绝对是做不出来的,按照北方爷们儿的想法,这在家里伺候老婆别人看不到也就算了,到了外面了,这怎么娘们儿们也得惯着爷们儿们,稍微让爷们儿们展现下大男子的威风吧?
没错,贾鸿渐也这么想,但是问题这事儿得看场合!如果是跟贾家的亲戚起吃饭,贾鸿渐绝对连哄带骗的能让叶静这么干,但是这场合不是贾家吃饭,是叶家吃饭!在这娘家人面前,那要装弱鸡的当然就是贾鸿渐了!这是要在叶家人面前,现实下他贾鸿渐么么疼女朋友,么么爱护女朋友。反正之前他贾鸿渐牛的地方已经显摆过了,难道别人现在看到了会觉得他是娘炮?当然不会!他们看到了这些,只会觉得这贾鸿渐真疼叶静,然后各种赞许,甚至亲自对叶静说这贾鸿渐可对你真不错,你可不能任xìng的跟人吵架,好好跟人家相处,听到没有?
甚至叶静都会相当吃这套跟男人样,女人那也有虚荣心,甚至女人虚荣心比男人强了!这跟女人这边的朋友或者家属吃饭的时候,贾鸿渐这边只要装弱鸡的各种温柔体贴,故意表现给别人看,那叶静的虚荣心得满足?这就跟男人带女朋友出去,都希望女朋友能给自己争脸样,女的也希望自己男人给自己争脸啊!贾鸿渐已经在学识和能力方面争脸过了,现在这争的就是对女朋友好的脸!
此时的叶静,那幸福的跟啥似的,整个笑脸幸福的那都红扑扑的,就好像喝了几两白酒下肚了样。这边贾鸿渐对她那么好,那么体贴,给她在亲戚朋友面前争足了面子,她看着贾鸿渐那简直就像是老爷们儿在外面有老婆配合展现了男xìng雄风之后,回家了那心情好的简直就是老婆说要卖个几千块钱lv的包,男的都能眉头皱也不皱的答应下来!
“鸿渐,你也吃点,别光给我夹啊……”叶静那叫个感动,到了最后了,她都不忍心让贾鸿渐这么累了,她都跟小媳妇似的贴心的开始给贾鸿渐夹菜什么的了。看着这小两口幸福的模样,亲戚们当然各种夸,个个什么男才女貌啊,什么感情好啊,什么合适啊之类的言论都出来了,甚至叶子的老妈、叶静的小姑那还满脸笑容的说道,“我看啊,这贾鸿渐和小静在起,以后肯定不会吵架,而且你们俩以后要是结婚了,家务事都不用自己做,找个保姆老妈子什么的都行了,这俩人不会吵架了……”
小姑这么说完之后,叶静脸羞红的,而贾鸿渐则是笑着说道,“保姆什么的不定要雇,我们家叶静爱干净,不喜欢别人打扫。像是在上沪的时候,她住我家,结果有次看到我屋里乱,然后她就动手麻利儿的就收拾好了,从里到外那干净的都不像是我屋子了,甚至她还去买菜,给我们全家展示了下她的手艺!说道这里,叔叔阿姨,我可真要感谢你们,你们教出来的女儿可真行,那真是上的了厅堂下得了厨房,哪怕是个大小姐,居然也能里里外外肩挑,真心赞!”
叶静听这话当时就傻眼了啊,为啥?因为这种事情她从来就没做过!什么打扫屋子之类的,这种事情她辈子都没做过,不要说做饭什么的了!了不起她献宝似的会做点给贾鸿渐吃吃,但是那手艺真说不上好。贾鸿渐为什么要这么撒谎呢?就在叶静想不通的时候,她突然发现了爸妈脸上那种从内而外散发出来的红光,她突然看到了亲戚脸上那种惊讶和羡慕的表情以及眼神!她顿时就懂了,贾鸿渐这是主动给她做面子啊!
是的,哪怕是大家族,但是不管是中国还是外国,那对女xìng都是有种潜在的以她们能做家务事为标准的潜在评价体系。像是美国的中产阶级,那个专业的主妇,带着四个正好是“狗都嫌”年龄的孩子,那还能把家cāo办的干干净净的,那绝对是小区里面远近闻名的“超级主妇”!
而叶家呢,他们才真正发达起来几年啊?回想20年前,这叶总还在乡下的林场里面干活呢,那有保姆可以用么?后来到了改革开放了,他也不过是被平反然后进入了军队体系而已,他老爹去世的时候,那除了人脉和地位,还真的没给他留下什么钱来!可以说,家里10年前的时候,那还都是苏郸这个当妻子的买菜烧饭收拾屋子的!也就是到了80年代末90年代初这独臂大佬进入了宝利公司,经济条件好了不少之后,那才有了保姆。可是有了保姆,这女主人苏郸每天还是要接受保姆买菜报账的!会做家务事,会买菜,知道菜价大概什么样子,这显然是叶家人心目中主妇应该有的样子。虽然这叶静被当小公主养着,从小什么事儿不会,可是这是因为爹妈心疼她,不是爹妈不知道!
这叶静经过了贾鸿渐这么段吹嘘之后,那看着全场人的惊讶目光,她真心是虚荣心得到了极大的满足!哪个女孩儿不虚荣?只是少而已!此时叶静被满足了虚荣心之后,那心里被贾鸿渐感动的,真心是贾鸿渐回头除了要嘿咻以外,要别的什么她都敢答应的地步!(未完待续。)