第265页
她现在也怀疑自己辛辛苦苦考来越城区的意义了。
鱼代荷被压制,后面的工作进行得还算顺利。即使鱼代荷不想听话,萧卿也会利用元鲁来压制她不许闹。
就这样,萧卿指使鱼代荷配合处理材料,而她则利用金手指提供的药膳谱,来搭配药膳。
太子参乌梅甘草汤,需要太子参、乌梅十、甘草,和适量的冰糖。在煮之前,需要浸泡。等浸泡完后,用武火煮沸,再转文火煎熬。煎好后去渣取汁,加冰糖调味,太子参乌梅甘草汤就好了。
这一个甘草汤补肺健脾,补气生津,适用于气阴不足之口渴欲饮、自汗、肺虚咳嗽、体弱易倦、易感冒等症状的人饮服。①
苹果雪梨羹稍微简单一点,它需要苹果、雪梨、陈皮、白糖和淀粉等材料。首先把主材料去皮去核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内。加水煮烂后,加白糖再用湿淀粉搅匀,勾芡即可。①
苹果雪梨羹虽然看着简单,但功效一点也不差。它能补中益气,清热化糖,适合恪守有痰的人服用。①
这四样药膳中,稍微比较麻烦的应该是黄芪鳝鱼汤了。不止是因为今天做的分量足,还因为处理得麻烦。
说是黄芪鳝鱼汤,那它肯定需要到黄芪,身为主要食材的鳝鱼,还有红枣,姜蒜油盐等。在做之前,首先要把所有食材清洗赶紧,鳝鱼宰杀后需要去肠杂,然后切块备用。
等一切都做完,就可以开始热油放鳝鱼块、姜末,炒至半熟。然后将红枣、黄芪根据一定的比例下锅。之后加清水,大火煮沸,再用小火煲一个钟。②
黄芪鳝鱼汤因为有补气的黄芪,养血安神的红枣,再加补血佳品鳝鱼,三者结合可谓功效大大加强。它具有补益气血,养血安神的效果,十分适合气血亏虚的人士饮用。②
准备完以上三样,萧卿最后才做茯苓包子。
茯苓包子的做法更简单,在锅里加适量的清水,放入茯苓,大伙烧开后,转小火煎熬半个小时。把茯苓的药效熬出来后,取药汁使用。以药汁和面,再包以特制的猪肉馅,上锅蒸就完成了。
很快,时间飞逝来到了十点五十多分。
这时药膳快好了,萧卿让鱼代荷把厨房和餐饮区的隔板打开。在打开的一瞬间,几种霸道的香味宛如暴风袭来。
它们无孔不入,似乎都不用主动呼吸。那闻所未闻的香味就钻进鼻子离,钻进细胞毛孔里,让人仿佛置身于美食的仙境里,无法自拔......
.......
另一边。
处理完工作,又把元鲁送到省中医的左明伟,开始莫名的焦躁不安。
因为在过去,甚至回来的路上,他已经接到不止十波前来询问药膳馆药膳功效的问题了。
大概都知道药膳馆是元鲁管理,所以那些人都以为药膳馆的药膳都会像元鲁开的药方一样厉害。
但是,左明伟不知道是不是这么厉害啊。
他从来没有吃过萧卿做的药膳,不知道好不好吃,更在不知道功效。要是......不好呢?
左明伟不敢想象,他现在只想赶紧回去看看萧卿的情况如何。要是做出来的东西不好吃了,或者没有功效,要及时弥补!
左明伟越想越着急,在快出医科大楼时,一时没注意脚下差点没跨过台阶,摔倒在地。
“哎哎,左小同志啊,你小心一点啊。”旁边突然伸出一只手扶住左明伟。
左明伟还没看清楚是谁,那人又道:“你急着回药膳馆也要看路啊,摔伤了怎么办?”
“对了,怎么没见元大夫一起回去?我还想着跟着你们回去买药膳呢。”
“左小同志啊,今天药膳馆营业,做了什么药膳呢?”
“我们越城区自从十年前关了药膳馆,就再也没有开过药膳馆了。也不知道功效是不是跟以前一样。”
左明伟:“.....”
左明伟想哭了,他看着扶着他的老太太,挣脱也不是,继续就更难受了。
不过老太太也不需要左明伟回答,她像是想起自己说错了什么,连忙道:“哎呦,看我说的。有元大夫在,功效肯定比以前好。”
“走走走,我们一起回去。”
“你们第一天开业,得好好帮衬一下。”
就这样,左明伟硬生生的被老太太拖出省中医。
他们刚从省中医的大门口出来,往药膳馆一看。不得了了,怎么突然多了这么多人?
只见原本空荡荡的药膳馆门口,莫名的排起了队伍。
左明伟开始以为这些人都是像老太太这样,因为元鲁名声过来的。谁知道才稍稍靠近——
“好香啊!”
“不是说这里是药膳馆吗,怎么这么香?”
“那你就错了,药膳药膳,也是要用食物一起做的,能不香吗。”
“就是,怎么还没开啊。我都等不及了?”
“我也是,这么香的东西,也不知道功效好不好?”
“管它呢,这么香的食物,总比国营饭店好吃吧。”
“你的担心就是多余,这个药膳馆可是咱们元大夫管的,有元大夫在,功效会不好?要是你觉得不好的话,要不你让我先排?”这人显然是冲着元鲁的名声来,跟一开始闻着味道过来排队的人,不一样。
“去去去,你可不能插队啊。小心被元大夫他们知道,不给你买了.....”