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但,如果不这样做的话,这火锅店一直赔钱也不是个事儿啊。
前面赵主任也找了不少的人,问人做不做。
倒是有几个愿意做的,可一听到要签约合同,还是属于跟赵主任个人的合同,都觉着不靠谱,拒绝了。
赵主任难得遇到个没直接拒绝的。
“这样,小唐同志,我请示一下我上面的领导,如果可行的话,我们领导来作为担保,你总能放心了吧?”
唐柠闻言,自然是愿意的。
“好啊,你先问问。我这才刚问到你家,还想多瞧瞧别家呢。”
赵主任一听赶忙说道,“咱们现在这个政策,你想搞私下经营,肯定是不行的。你别看现在小商贩发展了起来,但像这正经开饭馆的,还是查的很严……。”
可不是,饭馆经营是需要营业执照的。
这个,只有公家的食堂,大饭店有,私人根本就办不下来。
唐柠没多说,只是让赵主任再去问问,找个靠谱的担保人来。
说完话后,唐柠便跟大哥下楼出去了。
“小妹,你咋想干饭店了啊,火锅到底是啥啊,咱们光听说,还没正经吃过呢。”
唐柠轻笑,“那今天咱们就回家吃火锅去,我现在就去买食材。”
政策上放宽松了后,小商贩就多了起来。
但在城里售卖,依旧会被警察撵。
唐柠在小巷子处买了一些菜,鸡子,私下养殖的猪宰杀卖的猪肉,这些都不需要票,花钱就能买。
买了一大兜子后,唐柠跟大哥先乘村巴到镇上,再骑车到家里,这样在路上就浪费了不少的时间。
想吃火锅,那也得等到晚上才行了。
唐柠在来的路上先跟大哥说好的,事情没成之前,不许在爹娘面前说起她要开店的事,也不许私下跟大嫂说。
唐建国的嘴巴还算牢靠,回到家,就说跟小妹去县城看看,有啥可做的工作,对于唐柠开店的事,他只字未提。
倒是一直追着唐柠问,这火锅,啥时候吃……
第147章 吃火锅
对于唐柠说的火锅,唐建国好奇,唐家的人也好奇。
唐柠也没卖关子,很快便准备了起来。
喊了两个嫂子来,大嫂虽然嘴碎好吃,可却是个能干的,二嫂抠门小气,但在婆家,对公婆小姑子,那也是客客气气。
总之,唐家的一切看着都很和睦。
俩嫂子帮忙做饭,三嫂子则是帮忙带孩子,毕竟三嫂家的孩子也不大,如今三嫂那肚子里好像又怀了。
这次想生个小闺女,唐家二老也默许了老三媳妇不做事。
唐柠利索的将肉切好,两个嫂子也都择好了菜,洗干净后放在盆子里。
“小妹,剩下的还要咋做,菜我们都洗好了。”大嫂站在唐柠跟前,手里拿着半截胡萝卜啃着吃着。
唐柠道,“剩下的就不用你们来了。”
“咱们家院子不是有个炉子,让我三哥先生好火,咱们等下就可以开吃了,我先炖个锅底来。”
幸好这次在县城的供销社买了不少的棒骨,除了猪棒骨,还有两节牛大骨。
这也是唐柠幸运,在卖肉前面的供销社里看到了牛肉,买牛肉是不要票,但价格很贵,供销社里卖不动,买的人少,所以还剩下不少,正好让唐柠捡漏了。
她只是买了一小块,另外多余的则是从空间里拿的。
除了炖了个骨头汤的锅底,清淡适合老人和孩子,唐柠还另外准备了一个麻辣的锅底,她偏爱吃辣,可以说无辣不欢。
再说了吃火锅不吃辣算咋回事啊。
火炉子生好,唐柠先将骨头放到里面炖着,另外则是在厨房里的灶上炒麻辣锅底。
幸好家里炉子多,还有去年冬天烧炭剩下的碎炭。
很快,两个炉子就烧了起来。
唐柠与嫂子抬了一个桌子放到炉子一旁。
“大嫂,二嫂,咱们现在可以吃饭了。”唐柠轻笑说道,“将菜和肉放到桌子上,各自拿着各自的碗筷,想吃啥就在锅里煮啥。”
唐柠将吃火锅的步骤跟大家说了下。
三个哥哥跃跃欲试,拿着筷子,就往锅里下青菜……
唐柠赶忙拦住说,“大哥,二哥,咱们先吃肉,等吃完了肉再下青菜,这样的话,最后吃青菜也会带了肉味,好吃。”
最后吃青菜,除了好吃外,还有解腻的原因。
“爹娘,你们也吃啊,别站着。”
“大兵小兵,给爷爷奶奶搬凳子。”
两个小子很快速的将板凳搬了过来,放到了唐家二老面前。
看着这个稀罕物,王秀芝还一直拒绝。
“你们吃,你们吃自己的,别管我。这稀罕玩意儿,我可不会吃。”
火锅对他们这一代的人来说,别说吃了,就是见都没见过,王秀芝嘴上说着不吃,但看着自己的儿子,儿媳,孙子,闺女吃,她这心里也是高兴。
“娘,你坐下啊,这东西叫火锅,想吃啥就往锅里下啥,煮熟就能吃了。”
“我还特意调制了个麻酱蘸料,您尝尝,看味道香不香……。”
被唐柠这样哄了哄,王秀芝才坐下,但也不吃,谁给她夹菜,她就吃点,慢慢的才放开了,笑呵呵的跟大家一起吃着乐呵着。
唐友德不愧是当过支书的人,虽然自己不懂不会,可吃的异常开心高兴。/divdiv id=lineCorrect/div