今儿冷得很，唐远出门买菜的时候天上还飘了会儿小雪，等他买完菜回来的时候，头发已经半湿了。
    “唐大哥！我们来了！”大壮那响亮的声音，唐远在后井就听得一清二楚。
    他高高应了一声，然后继续宰鹅，他今儿想偷个懒，只做个铁锅炖大鹅，然后做上几盘清爽解腻的菜。
    他买的这只鹅凶得很，一直扑腾，要不是他劲儿大，早就让它给挣脱了。
    唐远举起刀，冲着它的脖子就是一刀，血一下飞溅出来，哗哗往下淌。
    唐远在下面放了一只碗接着，鹅还没死透，放血的时候还在抽搐，不过几下就没了动静。
    苏诺一进来冷不丁吓了一跳，大壮倒是兴奋得紧，小跑过去看唐远如何分解鹅。
    胡父和虎子去帮着劈柴打水，苏诺和苏母还有胡母和默哥儿他们则去洗菜擦桌子，除了苏父实在怕他累着，其余的谁也没闲着。
    唐远又是拔毛又是剁鹅的忙了大半个时辰才将鹅处理好，鹅腥味重，唐远将剁好的鹅块放在水中浸泡去血水，泡了快两个时辰，每隔一个时辰就换一遍水。
    然后将鹅块捞出，放入大锅中，倒入冷水没过鹅块，加入姜片、葱段还有料酒焯水。
    焯好水后，用水冲洗放在一边，之后唐远又用生抽、料酒等调料调了个酱料，方便之后用。
    烧热锅，放足油，放入葱姜蒜八角，翻炒均匀炒出香味来，然后将鹅块倒下去翻炒，炒到表面稍微有点焦糊的状态就可以了。
    这时，再放入刚才调好的酱料，继续翻炒，倒入三碗黄酒，再加入热水，放适量的盐和糖，热水要完全没过鹅块，不然炖的时间长就会容易糊，盖上盖子，等上半个时辰再放入土豆块，小火再炖一刻钟就好了。
    炖的时候唐远开始炒其他的菜，一个鲫鱼豆腐汤，猪油渣炒白菜，五花肉炒腐竹，香辣千张，青椒炒蛋，外加一个麻酱拉皮。
    等他做完这些菜，大鹅也差不多炖好了。
    他揭开盖子，一阵咸香就跑了出来，那香味隔着老远都能闻到，油润油润的，引得人口水直流，灶下的大壮更是咽了一大口唾沫。
    唐远夹了个鹅头尝尝味道，鹅头被炖得软烂入味，轻轻一咬就能脱骨，鹅皮吃着也一点都不腻，就着饭，唐远能吃两大碗。
    “唐老弟你这是做的什么啊这么香！我在大门口就闻着了！”王老板闻着空气里那香味，不禁咽了几口唾沫，走路都快了。
    “快快快！既然都做好了，那赶紧上桌尝尝！”赵少爷闻着那个馋啊，一个劲儿地往里跑。
    众人笑着将饭菜端上桌，热热闹闹地边吃边聊。
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    第75章 醉酒
    赵少爷吃多了酒, 说话也比平日里更加随便，他打了个酒嗝，对唐远道：“我说你这宅子也太空了！还是赶紧把诺哥儿娶进来！再生上几个孩子！”
    唐远在心里默默点头, 他也是这么想的, 但想归想, 但他答应过苏父苏母，自然不好食言。
    当着那么多人的面，苏诺的脸腾一下红了，低头着专心数着碗里的米饭。
    苏母皱了皱眉, 这么多人在怎么好拿这个打趣，碍于赵少爷的身份, 她不好说话，于是向唐远使了个眼色。
    唐远赶紧转移话题：“这个不急, 嫂夫人快生了吧？”
    提起自己媳妇和孩子，赵少爷就嘿嘿笑起来：“我媳妇开春就要生了。”
    唐远：“等嫂夫人生了，我定上门祝贺。”
    “好兄弟！”赵少爷想拍唐远的肩膀，奈何烟花, 拍了个空，他也不在意，晃晃悠悠地举起酒杯，对唐远道，“来！我们再喝一杯！”
    一旁的王老板也醉了, 听到有人说再喝一杯, 也不管是不是和他说了，也举起了酒杯，凑向赵少爷，大声道：“来！”
    王老板媳妇还没来得及阻止呢, 虎子也晃晃悠悠地来凑热闹了，一眼看过去，几个汉子，也就胡父苏父还有唐远没醉了，大壮不算，他被唐远禁止喝酒。
    几人你敬我，我敬你的，把最后一壶酒也喝完了。
    “三儿！不是虎子哥说你，请客怎么能只备这点儿酒呢！快去再打一壶来！”虎子掀开酒壶盖子往下倒了倒，倒出来两滴，他打了个嗝，大着舌头道，“我……我还没喝够呢！”
    唐远抽了抽嘴角，他那两坛子酒都给喝光了，都醉成这样了，还喝！
    他按了按太阳穴，对王老板媳妇温声道：“嫂子，我看王大哥他们都醉了，要不你先带王大哥回去吧，咱们改天再聚。”
    王老板媳妇也嫌丈夫这幅模样丢人，听唐远这样说，忙点头道；“好好好，我这就带他回去！”
    之前她还犹豫要不要带儿子过来呢，这么一看，还好没带来，不然她怎么照顾得过来！
    王老板媳妇扶着王老板就往外走，门口停着车，伙计见老板娘扶着老板出来，赶紧上前将老板扶到车上。
    虎子倒也好说，实在不行在唐远这儿住一夜就是，反正他这儿现在多得是空房。