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“没吵架。”Jade冲楼下喊,又甩了甩辫子,瞪了哥哥一眼,“既然起来了就赶紧下去吃饭,一天起得比一天晚。对了,妈妈叫你一会儿去酒窖里拿点酒,要窖藏五年以上的,今天做菜要用。”
“死丫头,明明是叫你做的事,怎么还赖到我头上来?”岳人歌笑着呛她。
Jade冲他吐了吐舌头,“谁叫你赖床了?懒惰的人没有饭吃,懒惰的人就是应该多干活。”
“你!”
Jade甩着两条小辫子,欢快地跑下楼去了。
岳人歌无奈地摇头,“还是宠坏了。”
李牧笑着看他,“你还说她呢,你不是更坏?”
“现在开始帮小姑子说话了?行啊,你们姑嫂两个开始结成同盟啦。”岳人歌转身回屋换衣服,“去就去呗。哎,我们家的酒窖你还没去过吧?来,哥哥今天带你开开眼,带你看看我爸的珍藏。”
作者说
猫妈:关于牧牧表示起码两次,是不普通而且自信(点烟)。当然了,纸片人老公做十次八次都可以!(李牧:你这是要把我累死……)要我说,老公还是纸片人的好哇。
Jade:为了这个家我已经付出了太多(麻木)
第80章 丈母娘看女婿
好东西都藏在地底下,几乎每个勃艮第酒农的家里,都有这样一个酒窖。住家本身甚至都已经翻新甚至重建了,只有这地下酒窖保持着数百年前家族发迹时的风貌。
客厅里有个小门,推开门一盏幽暗的灯自头顶倾泻而下。顺着幽深的石阶一步步往下,森凉的气息不自觉浸没了全身。葡萄酒有严格的储藏标准,气温比平时的室温要更低。李牧跟着岳人歌走进这座两百多年前就修建而成的地窖,只觉得自己好像走进了幽深的历史中。
“啪”的一声,灯开了。李牧心底小小地惊呼一声,这是绝无仅有的,盛大的景象。
四周是已经被历史风化了的墙面,空气里弥漫着岁月沉淀的气息。李牧迎面先看到的是一只顶天立地的架子,从小至大,摆了一溜葡萄酒。一支支酒整齐列队,仿佛军队一般整装待发。左手边的架子上则是整整齐齐的一面酒墙,所有的酒都是躺着放的,圆圆的瓶底冲着来人。那墨黑色的瓶底被擦拭得锃光发亮,李牧想起了他们收获的那一框框黑皮诺。
再一看那架子上贴着的标签:1900-1970。这是近70年里的陈年佳酿。
岳人歌随手拿起一支大瓶装的葡萄酒,整支酒保存得相当完整,整洁如新。岳人歌将酒标对着李牧,让他看,“82年的,波尔多产。”
1982年对波尔多产区而言,是个大年份。那一年的葡萄酒,滋味自不必说。
李牧的眼睛简直是忙不过来,眼前的这一幕简直可用奢侈来形容。难得一见的陈年佳酿,竟然汇聚于这样一个神秘的地窖中。勃艮第的葡萄酒陈年能力极强,尤以特级园为甚。一般的大区级葡萄酒陈个五年就可以开瓶饮用,可对于这些高品质的葡萄酒而言,每增加一个年份就多了一种难以言说的风味。
李牧竟看到一支29年的葡萄酒,上面还清楚地标写着当年生产它的村庄。真不知这村庄今在否?跨越了近百年的时光,那酒瓶中盛放的,何止是一杯简单的葡萄酒。
还有这些不可复制的珍贵时光。
再也没有比酒更能体现时间价值的东西了。它是日常里的活化石,记载着流动生活中的时时刻刻。
“看来你们家藏酒的传统是这样来的。”李牧想起岳人歌那个小小的酒库,“你们父子俩人,都是收藏癖。”
“我跟我爸没法比,在他旁边,我这就是小儿科。”岳人歌揽着他的肩,带他再看别的酒,Jean先生藏品颇丰,几乎囊括了整个勃艮第各个产区的佳酿。
“你看我发现了什么?”李牧喊岳人歌。岳人歌过去一看,哑然失笑,竟是一箱子茅台。也大大喇喇在一堆葡萄酒中占据了一席之地。倒也是中西合璧。
“明天我们就要回去了。”李牧看着岳人歌挑选着葡萄酒,突发感慨。
“是啊,怎么,你舍不得?”岳人歌抬头看了他一眼,笑道,“你现在还可以选择留下来。”
“你知道我不是这个意思。”
是啊,回去,回到他们本该有的生活中去。他们还有很多事要做,还有很多梦想亟待实现。
“也许这不是我该问的,”李牧小心翼翼地斟酌着措辞,“我去过百里香两次,那边的酒单跟狄俄尼差别很大。”
岳人歌点了点头,“是,两家酒吧的经营思路不一样。”
“你在尝试推出用白酒调酒的酒单。”李牧说,“你在做一些和以前不一样的尝试。其实我以前很不能理解。”
他看向酒窖,不大的酒窖里甚至还放了一个有些年份的葡萄压榨机。整个弗朗庄园就是一条完整的生产线——他经历了葡萄的采收,参观了葡萄的挑选、发酵、装桶陈酿,他看到那些高级葡萄酒包装华丽被摆在货架上的样子,他看到了一颗葡萄的前世今生。
岳人歌已经挑选好了葡萄酒,倚靠在墙边,歪着脑袋看他,“那你现在明白了吗?”
“我明白了你的思路,我在尝试理解你。”李牧接过岳人歌递给他的葡萄酒,这玩意儿大概值大几十欧元,“我听说你要买个机器?”