还给方成衍四十七万后，他兜儿里只剩六千五。再看一眼收银机上的负两位数，宋知这下人老实了。
    得！
    拢共一点家底儿，全让他给攘秃噜了！
    食品检疫局的人还不知道什么时候过来，宋知怀着无比沉重的心情关掉收银机，帮嫂子拖地。
    直到将近傍晚，才等到检查的人来了。
    前些年，镇上来了一个新上任的大学生村官儿，叫田嘉木，是土生土长的清源人，而且还是镇上唯一一个考上北大的学生，毕业以后，他专门回家乡报考村官儿，成了村主任助理，专门负责管理茶市这一片儿。
    大家都觉得老田家这孩子有出息，果不其然，宋知以前天天逛的那个茶市和丘陵地带的茶叶生态产业园，都是由他提议给上级政府后，才修建起来的。
    所谓新官上任三把火，在田嘉木刚刚走上工作岗位的这两年里，便奉行得淋漓尽致。
    他刚得到村组织的特设岗位，就制定了初步工作规划。为此，这个年轻人苦心了解茶叶产业，走访茶园，做出了一份完整的清源镇茶叶产业调研报告。
    随后，针对清源镇本地茶业特有的状况和发展窘境，提出了诸多建议。
    方老爷子对方成衍说的那个怀有抱负的领导，便是这个初出茅庐的年轻人。
    方成衍初来茶市时，了解过周边的基础设施。
    ——那些地方也皆是由田嘉木着手安排，找工程队建的。
    无奈他还是新手，不能方方面面都顾全，政府拨款也很有限，所以做得并不完善。他自己也觉察得到，一番思量后，田嘉木决心先把产业链发展起来，再用挣来的收益回头弥补。
    他带着食疫局的人挨个挨个检查到日涧茶庄这里时，午饭还没顾上吃。
    已经是晚上六点了。
    他看到一个同龄的青年蹲在门口，正用热水煮茶碗。
    随后，一个面善的女人便朝他们迎了过来：“您好。”
    田嘉木也回了句“您好”，他进门环视一周，觉得这家茶庄可以说是这条街上最拿得出手的。
    下午逛的几家甚至把门市当成了仓库，就在大门口加工茶叶，质量和卫生根本不得保证。但这里不仅被收拾得干干净净，装潢也格外精致。他第一眼便在心里打了八十分，抬腿迈进去。
    宋知等得都快失去耐心了，也不见人来。
    结果，再抬眼时，视野里忽然冒出来两条细细的腿。
    嚯。
    这腿细得堪称皮包骨，根本没附着二两肉，膝盖都暴出了骨节。
    而且这腿还极长。
    宋知顺着这条瘦骨伶仃的腿往上看，只觉得自己像是看见了一种……像鹭鸶一样的水禽。
    他虽是这么腹诽，但站起来时，脸上还是扯开了一个令人目眩的热情笑容：
    “早就等着您来，茶水都热了好几回了。”
    “不用，不用这样。”田嘉木说话怯生生地，婉拒了他。
    这个年轻人一路走过来，喝的茶水几乎快是他喝一年的量了。
    但茶庄的店员却已经在茶案前开始忙活起来。
    “请您几位都坐吧。”陈正蓉为他们搬来板凳。
    “不了，我们检查完就走。”田嘉木身后的村支书说道。
    “您检查就是，我这边给您倒水，不耽误您功夫。”宋知说。
    在人来之前，他早已把热水烧开，把壶放在恒温炉上，保持80度。
    然后，他开始沏茶。
    宋知的手白皙且干净，因为刚刚在煮茶碗，手背上还沾了些清水水珠。
    把茶杯放入热水里温烫后，置于茶案上。
    随后，他拿起用纸包着的茶叶，将脆弱的纸张摊开，让墨绿色的茶叶慢慢洒在茶漏上，用红木制成的茶则铺平后，热水紧跟着倒在其上，筛过茶漏的滤网，其下承接的白瓷杯里，便呈现出浓重的颜色。
    茶汤清澈，色泽金黄。
    白雾升腾，带着清新的茶香袅袅上升。
    单看这两下子，好像确实有点意思在里面。
    宋知一连接了四杯，给食疫局的人和村干部分别端上。
    随后，才把滤网上的茶叶残料倒进玻璃壶里。
    再用冷水冲进去。
    茶芽朵朵，浮游旋转。叶脉绿色，犹如翡翠，等叶片自然下沉卧底后，再分倒入四个玻璃盏中。
    田嘉木眼睛不眨地看着宋知那双手，只觉得对方的手型、动作都好看极了。
    茶叶在他手下蹁跹旋转，纤毫游走。香气扑鼻而来，浓郁，清雅，转悠。
    “好香。”田嘉木说。
    “确实不错。”食疫局的人也作出如此评价。
    宋知三个修长的指头，捏住玻璃盏，力道柔匀地晃了晃，两盏各托于左右掌心，再次递过。
    茶叶顺着他晃动的方向，水光交缠芽影，三起三落。
    田嘉木看得稀罕，接了过来。他这两天忙得着急上火，下午也是憋了一肚子的气，刚刚尝了一口，只觉得心中清明。
    连空瘪紧缩的胃，也被他这碗茶水熨妥帖了。
    “你泡茶泡得真好。”
    “谢谢。”宋知回应道，他看到茶案时，觉得还能唤起点技艺来。但是很久没泡过了，他还怕手艺生疏来着。
    听年轻的村官这么一说，宋知稍微放下了心。