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大队长,沈青不由得松下口气,“进来吧。”
“你大哥睡了?”大队长瞅一眼安静的院子,见沈青点头,“不找你哥,找你,你跟我来吧。”
两人一路去了大队部的办公室,小河村四个生产队长的已经等着了。
“先坐。”四队长提了暖壶给几人一人倒了一杯热茶,杯底是不知道从谁家拿的花果茶,丁香和蔷薇里掺杂着一些山楂果干片和梨子干,时间短还闻不出来味道。
其他人不等泡开就先灌了一大口,大队长咋摸着嘴不满的道:“放了这么多花咋一点没有,就说晒干浪费吧,你看新鲜的时候味儿多好……再给我倒一杯。”
接过杯子,大队长视线穿过氤氲的水雾看向沈青,“是这样的,你李大哥知道吧,就负责联络省城的那一个,本来过了元旦第二天打电话说还要一批点心的,咱们加班加点菜做了一批出来,那边又打电话来说要求价格降低,不然就不要了,你说这是啥事儿嘛。”
“好在你李大哥跟人熟悉,打了个电话过去费了半天口舌才知道,省城有人模仿咱的点心,价格还低,一样的东西人家百货大楼肯定进价格低的啊。”
大队长愁的不行,这才开工多久,就一堆的问题,这厂子还真不是一般人能干的。
“叔,那你找我啥意思?”沈青心想,模仿很正常,除了肉松饼可能需要花费点时间琢磨,剩下的很容易学吧。
“我,我就想问问你,还有没有别的方子了。”大队长有些惭愧。
“有。”沈青既然要帮忙,自然不会坐视不理,“叔,那人咋说的,所有点心都要求降价吗,我们降价他们就一定要吗,其他地方有类似的情况吗,目前一共有多少做出来的点心?”
“你慢点,叔一下子记不住这么多。”大队长回道,“对,说让咱的全降到五毛一斤,对方给的就是这个价格……我没敢答应,这肯定要赔本的,再加上路费和人工,倒贴钱不能干,我宁愿停工几天也不能便宜,这一旦开了口子,后头被人知道咱卖了两个价格,还差这么大,谁还信咱?”
“模仿这个事儿吧,其实头前几天就有了,不过都不大,而且味道也没咱的好,不如咱舍得用料,人家供销社都是有眼睛和嘴巴,知道好赖,谁知道这次省城这一家的,听说味道比咱的还好。”
“积存的点心不多,省城虽然不要,但其他地方要啊,尤其是元旦那几日买的好,这眼看着又要过年了,各个县都卖的好。”说到这里,大队长还是有些得意的,但是想到省城的单子,忍不住又肉疼起来,要知道,这周边几个县的单子加一起还没有省城一次要的量多,如果不是对方压价太狠,他其实不想放弃省城的单子。
“我已经让小李去了省城,看看能不能打探点情况,如果实在不行就放弃吧……然后家里这边,咱再做点新奇的点心,最好是那种复杂的,别人学不会的,有吗?”
沈青挠挠头,“新方子等会儿说,咱们先说下模仿的事儿,这个是避免不了的,这世上的聪明人不少,要想口味好,所用的材料上就不能节省,所以成本不会相差太大,除非能够找到更便宜的材料替代品或是低价拿到材料,否则的话,无论如何价格也降不到五毛。”
“那咋办?”二队长着急道。
“我说说我的建议吧,你们可以参考一下。”沈青看着搪瓷杯子里逐渐舒展的花瓣、浸润的果片,“第一,不能降价,对方未必不是在诈你们,等李大哥的消息吧,让他买些对方的点心带回来,咱们看看两者的差距,如果咱们确实比不上人家的,就乖乖认输,放弃省城,专攻周边县城。”
至于说非要跟人抢下省城这块,没必要,国家这么大,哪里不能挣钱,干嘛非得在一个地方死耗着,浪费时间。
“第二,村里的食品厂一定要严格把控质量以及秘方。”因为没有看到对方的东西,是不是秘方泄露谁也不知道。
“你怀疑有人泄露秘方?”一队长小眼睛转的飞快。
“这是必须要有的怀疑。”沈青也不避讳,“至于是不是,吃吃就知道了,不是当然更好,是了就找出那个人,以后严加防范。”
就像她说的,这世上不乏聪明人吃一吃就知道怎么做的。
“我要说第三点是新的方子。”沈青挠头,抓下来几根头发,脸上表情顿时不太好了,一双手老实的抱着杯子,再不敢往头上挠了,“我这几天想想吧,顺便让我娘先试试,等李大哥回来再说。”
“那行,这边我就先让你娘他们休息两天吧,等有了订单再做。”大队长拍拍沈青的肩膀,“你们年轻人就是想法多,我们之前想了半天,除了掉头发,啥也没研究出来。”
“叔,那是你们见得少,多见见,涨涨经验就知道了。”
“这么说你是经验丰富了?”一队长开玩笑似得问道。
沈青大大方方任由他们打量,“老话不是说,没吃过猪肉还没见过猪跑,我虽然没有开过厂子,也没有遇到过这样的事儿,但在书上看到过,看得多了自然就懂了……叔们有时间也