场面有些僵住了，花小麦不想受气，但若转身就走，又觉得有些不甘，尚在犹豫中，角门里又出来了一个打扮伶俐的小伙计，手中捧一个托盘，里头盛一盆热气腾腾的菜肴，快手快脚地往屋里送，行至几人身边时，花小麦便忍不住朝盆里瞄了一眼。
    那盆中装的是一道十分精贵的菜色，以海参和虾胶烹制而成，名唤作乌龙吐珠，皆因海参乌黑、虾胶雪白而得名。桐安府不靠海，要吃到这样一道菜，且得花上不少钱银和工夫。
    花小麦朝那盆中略张了张，眉头便是稍稍一挑，抿了抿嘴角，呵地发出一声轻笑。
    这笑声正正落入问梅轩掌柜的耳中，他抬头朝花小麦面上只一睃，当即就垮下脸来，冷声道：你笑什么？
    花小麦不慌不忙地道：我晓得你们问梅轩规矩大，却不知你们这里连笑也不许？我笑我的，与你何干？
    少同我打马虎眼！那掌柜的一把将正要从旁边走过的小伙计拽住，指着托盘道，这乌龙吐珠，是我们东家的招牌菜，人人吃过都赞不绝口，你算什么东西，敢笑它？
    哦，原来贵店也是东家亲自落厨，这倒巧了。花小麦轻轻点了一下头，抿唇道，也没什么，只是我早就听闻问梅轩的大名，还以为有多了不得，今日一见，却觉得盛名之下其实难副，一个没忍住，就笑出来咯。
    你说什么？那掌柜的脸色都变了，你说我问梅轩盛名
    这菜做得蹊跷，岂不可笑？花小麦压根儿不等他说完，便接着道，只粗略一看，便至少有三个错处，这也叫招牌菜？
    第一百九十三话 错处
    千辛万苦来到谷县县城，打交道的头一间食肆，便遇上了芙泽县里抢她生意的死对头，紧接着这问梅轩的掌柜又如此出言不逊，花小麦心里早就窝了一包火。原想见识见识所谓的问梅轩究竟有何出奇，却不想一观之下不过尔尔，怎能不令她失望？
    左金香自打进了这问梅轩的大门，便始终寻不到插嘴的地方，此刻耳中听得花小麦竟不管不顾地将心里话说了出来，不免有些心惊胆战，伸手暗暗扯一把她袖口，小声道：小麦丫头，你是糊涂了不成？就算他家菜做得有不足之处，你也不该这么胡乱嚷嚷出来，你这买卖，究竟做不做了？
    花小麦回头看了冲她笑笑，摇头道：左嫂子，方才你也听见的，这位掌柜的说了，他们只用自家的酱料，一概不从外头买，既如此，我还有什么可想？生意，我自然想做，可我珍味园出产的酱料品质如何，我自己心里再清楚不过，很不需要低声下气地求人。
    就是这样说！孙大圣也在旁帮腔，对了对拳头道，恁大个谷县，还怕寻不到好买主不成？走了妹子，与其在这儿瞎耽误工夫，咱还不与早些去别处转转哩！
    言毕，果真率先调头就往外走。
    孰料此时，那掌柜的却是不依了，赶上前拦在头里，不悦道：怎能让你们就这样离开，把话说清楚再走！否则，你们前脚踏出门口，后脚便四处将问梅轩的菜色说得一钱不值，我找谁说理去？
    花小麦微微蹙了一下眉，转回身轻叹一口气：你方才赶我走，现在又让我留，这问梅轩的规矩，我真有点看不懂了。我觉得，该说的话，我已然说得十分清楚。咱们没必要再费口舌，至于贵店的名声，你也尽可以放心，我头先说过了，我从芙泽县来，并不是谷县人，人生地不熟，又能和谁去嚼舌根？
    那不行！那掌柜的仍不答应，一抬下巴道，空口说白话。我怎知你会不会翻脸不认人？我问梅轩不愿与人争执。却也不能任由你凭空抹黑。若带累着我们生意受损，这账我跟谁算？你今日不给我个说法，就不要想踏出门口！
    你花小麦活活地给气笑了。所以现在是要怎么样？割了舌头，还是将他们拘在此地。免得他们出去乱说？
    正僵持不下，左前方传来一把男声：老田，不要胡来，进门是客，怎能这样不讲礼数？
    花小麦抬眼望去，就见一约莫二十七八的男子自那角门中钻出，目光灼灼，朝这边望了过来。
    那掌柜的面色登时一变，转过身去垂手恭敬道：怎地将您惊动了？您不是在后厨
    敢情儿这就是问梅轩的东家是吧？年纪不大。就能竖起这么一间雅致的食肆，想来该是很有些本领的才对，啧，只是那一手厨艺虽不算差，却到底不尽如人意。说来说去，还是这问梅轩的规矩唬人，硬生生将格调拉得高了，才会人人趋之若鹜。
    那人也不搭理掌柜的，径直走到花小麦面前，眯了眯眼，沉声道：我就是问梅轩的东家，姓佟，你刚才说，只看了一眼，便发现我那道乌龙吐珠做得有问题，错在何处？你又有什么资格这样说？
    花小麦在心里翻了个白眼。
    大哥，你刚刚才呵斥那掌柜的，满口称他不讲礼数，可现下你这话说的却也不见得客气吧？
    她是真的不想在这儿呆下去了，勉强冲那男子一笑：您不必如此介怀，我知道但凡为厨之人，都有只属于自己的小习惯，对每道菜的理解也不尽相同，方才一席话，也不过是我的一家之言罢了，您大可不必放在心上。我今日的来意，您也应是清楚的，买卖既做不成，我也就不打扰了，告辞。