第56页
他挑选的这条鱼, 真的是挺大的,有三四斤那么重。
那些片出来的薄薄的鱼片,足足有两碗那么多, 他们人多,这些肯定是够吃了的。
剩下来的那个鱼架子上面, 还有不少的鱼肉弄不下来,也舍不得就这样子扔了, 何泽洋就放到一边去, 这些可以煮汤给那两只小家伙吃。
“这个东西是要炒着吃吗?”何泽洋还真的是没有尝试过, 把鱼肉弄成一片片的,炒着吃。
不过鱼肉实在是太软了,恐怕炒一会儿,就会炒成一团的东西了。
所以他们倒是没有尝试过这种做法。
水煮鱼的味道其实也很不错,不过红烧鱼更加好吃,就是耗油多,不会经常做而已。
任玉微微摇摇头,“不是炒着吃,鱼肉炒着吃不好吃的。帮我拿一双筷子过来。”
“嗯,给你。”
任玉接过来,家里的其他人还没有起来,就想着先试吃一下,这些味道怎么样?
鱼片薄薄的一片,放进去三秒钟的时间,沸腾的汤底就已经把鱼肉烫熟,放久就老了。
第一口任玉尝了一下,味道很不错。
第二口的时候,任玉就夹给身边的人吃下去。
嫩滑鲜美的鱼肉口感在嘴里爆发,何泽洋的眼睛一亮,就是有点寡淡的味道。
何泽洋惊喜地说道,“味道有点淡。”
“没事,这个味道的确是有点淡,到时候弄个酱油碟子就行了。”任玉不在意地说道,“要是喜欢吃辣的,做个辣子的碟子也行。”
“那行,我现在就去准备。”何泽洋倒是觉得,配上辣子的味道会好很多,当即就出门去。
任玉看着一边放着的那些鱼干,突然想到了一个问题,他怎么就忘记了鱼丸这件事情呢?
鱼丸其实也是很好吃的,现在已经来不及,只能等下次准备。
第一次做这种东西,有所遗漏是很正常的,他们家里没有铁桶,但是用泥巴跟石头做出来的桶,重是非常的重,但是效果还是很不错的。
任玉费了九牛二虎之力,终于将它挪到客厅当中,厨房的位置小了,坐不下那么多人。必须弄到客厅当中。
顺便从里面那处一些柴火跟木炭,他们家里的木炭也不少,刚好可以用来煮火锅。
他弄出来的那一把柴火烧完之后,里面的那些炭火也是点着了。
这些汤底原本就是煮开了的,不一会儿就沸腾起来,趁着何泽洋出去摘辣椒,他就把东西全部端了出来,发现也就只有三个菜而已。
一个是野麦菜,一个是鱼片,另外一个当然是他们之前买回来的豆腐,已经被他切成一小块一小块的。
冬天没什么菜吃,豆腐也是一个很不错的选择。
这三块豆腐还是他让留下来的。
好歹也是多了一个菜。
水豆腐的味道虽然没有冻豆腐的好吃,但是也是很不错的食物了。
可惜了,做不出来豆芽这些东西。
他原本想试试看,能不能做出来。
但是家里就只有那么一点点的豆子,他不好意思浪费了。
他就只记得,要装在罐子当中,然后洒水上去,用纱布把它们分割开,放在通风透气的地方。
至于要洒多少水?隔多长时间洒一次水?纱布要怎么样的?可以隔多少层?
对于这些问题,他一个都不知道,只能自己慢慢地摸索出来。
等家里过一段时间,空闲下来,任玉觉得可以尝试一下,到时候天气更加冷了,正是青菜价格高的时间,要是他们能够把豆芽给弄出来。
赚一笔钱没有问题。
前提是他们得弄出来才行。
他会知道这些豆芽怎么做,完全就是因为在现代的时候,他去菜市场的时候,听到卖菜的人说的。
这种根本就不是什么秘密,就算是知道了,为了一点豆芽,就特意地买工具回来发豆芽,这样子也实在是太麻烦了。
豆芽的价格也不是很贵,也就是两三块钱一斤,他一个人住,买半斤回去,可以分几次吃。
买工具回来制作,实在是太麻烦了,得不偿失。
所以就算是明白怎么做,也从来没有做过。
到现在真正想做的时候,他才发现,这里面的那些问题,真的是多了去。
“任玉大哥,你做了什么东西好香啊?”何泽流是第一个起来了的,闻着空气中的味道,深呼吸一口气问道。
这个味道真的是太香了。
有点像是骨头汤的味道,但是又有些不一样。
看着他拿出来的这个怪东西,他也有些好奇。
这个东西的高度也不是很高,家里的孩子坐在椅子上,也能够得着。
任玉又想起来另外一件事情,等何泽洋从厨房拿着辣椒碟子出来的时候,他开口说道,“何泽洋,改天你做完这些事情的时候,再给我们家里做一张桌子吧。”
任玉何泽洋两个人依旧是坐在一起,其他的小家伙也乖乖地坐在自己的位置上,看着他们两个人说着悄悄话。
目光放在了眼前这些奇特的东西上面。
因为没有准备好那一张中间空了一个位置,刚刚好可以把他的锅放在里面的桌子,这个也就导致了,他们得把那些饭菜全部都分出来才行。
不然单单放在一处地方,他们不好夹菜。