角放着，然后把电风扇放在一旁，整个厨房里只留了烟囱往外的去处，以及窗户的一条缝。
    电风扇吹过来的风带着冰块的冷气，即使是在厨房里，也并不显得特别燥热。
    为了锻炼自己的厨艺，林念这段时间要的食材特别多，菜市场里的东西贵，她现在手头囤的食材基本都来自瓜田附近的农户。
    农户人家，基本上家家户户都会种些菜，价格比菜市场要便宜不少，林念也不吝啬，凡是见到的觉得还算不错的，基本上都买了堆在自己的随身仓库里，人家种的多的她就多买点，种的少的她就少买点。
    肉类也是，经常去的地方，要是路过谁家养猪的，问一声价格，合适的话她直接预订，叫他们提前在她下次来之前宰好，实在着急的，就早上预定，下午来取。
    一整头猪，宰好的肉她反正是都要的，下水、骨头，甚至包括猪血，她做菜的时候全部都能用到，所以全部都包了。
    偶尔遇到新鲜的时候，比如说正巧在杀鸡宰羊，或是遇到哪个地方在抓鱼的，只要是能用的食材，她都会要一些。
    现在用不用得上不要紧，要紧的是这些东西便宜，她又正巧遇上，总觉得不买点才会亏。
    左右都是囤在仓库里，不用担心坏了食材。
    她出的钱不错，虽然比不上杭城菜市场的价格，但对存在“中间商赚差价”的农户而言，林念给的价格十分公道，自然乐的跟她交易。
    这段时间冷库那边她自己的东西主要存着的还是汽水为主，偶尔她也会在里头放一些采购来的，在外头不耐放的水果，但即便如此，这些东西在冷库占据的空间也不算大。
    如今300平的冷库被分隔成两块，林念自己的东西占一小片，剩下的都租给了丁华。
    从两人交谈完冷库的用途到现在，丁华的生意已经逐渐步入正规，夏季正好是蔬菜水果不耐储存的季节，如他们先前说的那样，这阵子各个地方对这块的运输需求并不小。
    丁华租了林念的冷库，不仅对他自己的运输生意有保障，对于那些想要把东西运来杭城的生意人，也有保障。
    虽然运输上出的问题可以由运输方来承担大部分的责任，可做生意的都希望自己做的事能顺顺利利，能不出意外还是不要出意外比较好。
    因为这样的缘故，在丁华打出他有冷库可以临时存储运到杭城来的生鲜蔬果之后，找上门的生意可以称得上是络绎不绝。
    先前林念偶然见过一次丁华，据他所说，他现在正处于“忙的脚不沾地”的状态，就那时候见了一会儿，他又忙去了。
    林念乐的见到这种情况，更不会去催促什么，丁华需要用，冷库敞开大门由着他用。
    反正她开始买冷库的原因就是为了“掩人耳目”，现在用不着，交给丁华正好物尽其用，她估计要是能这样多来几次，或许她建造冷库的成本都能赚回来。
    冷库的事不用太在意，林念的注意力又回到正事上。
    她的手边放着一本菜谱，里头详细写着做菜的步骤和手法，除了调味那里几处写着“适量”“少许”相对不算清晰之外，其余的步骤都很详细。
    她正看着菜谱里的介绍，打算做一道基础且简单的爆炒猪肝。
    既然要练习厨艺，自然不能没有对比，她并没有把所有的猪肝都炒了，而是分成好几份，一次次尝试着改变各种调味料和配菜的比例，试图炒出她认为最好吃的猪肝。
    她从来都不认为自己特别聪明，不管在学习上还是在当厨师这一块，她的资质只能算是平平，但她有耐心，有时间，一次不够就两次，两次不够就三次，即便她做不出最好吃的猪肝，但她至少可以做出她认为最好吃的猪肝。
    在林念的卧室里，还放着一摞菜谱，都是她一本本从书店或者是二手市场淘来的，买书的时候她尽量选择不同地方的菜谱，因为各地的口味不同，炒出来的菜也会有所不同。
    而这些地域特色，她都想试试。
    第94章 你也得有
    杭城这边的口味比较偏淡, 本地人的话肯定更喜欢吃淡口的食物，林念本人也不太爱吃辣，可辣椒有辣椒的特色，如果可以做出一道偏辣, 却能让杭城人都爱不释手的辣菜, 肯定很有成就感。
    林念不怕麻烦, 正好杭城这边从6月份到9月份都特别热, 哪怕九月之后市面上就不太有跟她争抢做西瓜生意的人, 她也不急着在大热天出去晒太阳，所以有足足三个月的时间练习。
    就算一道菜练习两天三天，三个月她也可以试出三四十道口感更好的新菜。
    不用做到最好，至少不要拖饭店的口碑后腿。
    练习的时候，林念并没有刻意隐瞒，这也不是什么需要隐瞒的事，她作为一个厨师，在家里练习厨艺再正常不过。
    但外头的人就算猜到林念在练习, 也不会知道她练习的这么勤快。
    林念手边的食材分量和食材丰富度, 都远远超出外人的预料。
    这屋子里总是会传出各种香气，很多时候林念一天两天做的都是同一道菜, 传出去的气味差不多, 同样的时间, 外人以为她只尝试了两三次，实际她一直都在尝试, 一次又一次消耗着仓库里的大量库存在练习做同一道菜。
    仓库里放菜的地方，从一开始的碗，到后面的搪瓷盆，到现在已经变成了大脸盆。
    一天两天三天的菜, 不管口味如何，全部倒在同一个大脸盆里，