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他想过了,想要让自家的生意继续保持下去,就得想办法让高汤米线更好吃,或者把他之前想过的鱼汤米线给做出来,还可以多研究几种口味不同的米线。
其实,黎成志有个模模煳煳的念头,他觉得他如果把这个想法弄清楚,米线的生意就能保持下去,但是他不管怎么想都不明白,所以他准备等过了年之后抽空去一趟府城,找汇干坤的掌柜说说话,看能不能有什么启发。
黎成志把他的打算说了出来,黎老太的担忧一点没有缓解,到了他们这个年龄凡事喜欢往坏处想,又听别人说做生意的风险高,一旦出一点事很容易赔本。
黎成石见状,说出了他的看法:“我也认为大哥和大嫂的米线买卖可以继续做下去,确实现在正值过年期间,做生意的赚钱比平日更容易,等翻过了年米线没有之前那么好卖,大哥正好回家帮着爹一起忙春耕,大嫂如果想要继续在县城卖米线,我找巡逻的兄弟多注意下大嫂的摊位就行,不会出问题。”
“爹娘,你们算算,现在米线每天要卖出去两百碗,假如以后生意没这么好了,只卖出去一百碗,甚至五十碗,那一天也能有一百五十文左右的收入,比大哥出去打短工更强。”
“还有,我个人觉得大家都开始卖米线不一定是坏事,当米线成为大家经常吃的东西后,说不定爱吃米线的人增加,生意不降反增。”
每当一个新的事物或者说政令要推行之时,以前没接触过的人刚开始不会那么快接受这个新事物,等到大家接触多了之后,态度才会慢慢地转变。
现在,整个县城吃过米线的人数量不多,等到多几个地方开始卖米线,吃的人多起来,或许会有人发现他们很喜欢吃米线。
黎老太不大明白黎成石的意思,黎老头却隐约懂了些,说道:“既然你们兄弟两人心中有数,那爹娘就不再多说,你们记住,一笔写不出两个黎字,你们两是血脉相连的亲兄弟,只有互相扶持,咱们家才能越来越好,不要学老二那样,知道吗?”
这是黎老头第一次对着其他的儿子这样说黎成力,看得出来黎成力这段时间的所作所为让他很失望,他才会这样说。
黎成志和黎成石两人异口同声地回答:“爹,我们知道的。”
黎老头满意地点头:“行了,老大你明天还要卖最后一天米线,你去和你媳妇一起准备吧,老三你刚从县衙回来,多去陪陪你媳妇,我和你们娘有话说,你们各做各的去。”
等两个儿子都离开之后,黎老太不解地问黎老头:“老头子,你听明白两个儿子的意思了吗?”
黎老头回答:“嗯,明白了些。”
黎老太戳他,着急地问:“明白了啥?你说说清楚,我被老三绕得煳里煳涂的。”
“老大的意思是,等到高汤米线生意没那么好了,他和大儿媳多琢磨一下米线的口味,老三的意思是米线的生意不一定会因为有其他人卖米线而变差。”黎老头平日里话少,他刚才说了不少赶紧喝口水。
黎老太一拍大腿:“咋就不会变少了,别人也卖米线了,大家就会去别的人那里吃,老三这孩子真是的,快三十了怎么像个毛头小子一样,这都想不到。”
想了想要怎么解释,黎老头才开口:“老婆子你别急,你先想想,县城里有几个杂货铺,有多少个布庄成衣店,有多少酒楼客栈,同样是做杂货生意、布匹生意、饭菜生意,同样在一个县城里开着,只要做生意实诚,就会有客人愿意上门,你明白了吗?”
黎老太回忆了下自己以前去县城是怎么买东西的,基本只要价钱公道、东西实在,她向来都是哪里方便就会去哪家买。
想来黎成志他们卖米线也是这个道理,只要他们的米线不会缺斤少两,高汤每天都用新鲜的骨头熬制不兑水,味道一直保持着,来吃米线的客人就会一直有。
心头一块大石头总算落地,黎老太的担忧少了些,她不在管黎老头,出去处理那些新鲜猪肉,一边做事一边想着以后要多叮嘱老大他们,少赚点钱没关系,给客人吃的东西一定要实在。
作者闲话:感谢美妍y()对我的支持)
第071章 守株待兔
腊月二十八,吃刨猪汤。
腊月二十九,扫尘。
大房的黎成志和白秀荷二十九这一天只泡了十五斤干米线,卖到巳时中就收摊回家,帮着家里打扫卫生。
今年养的五头猪在姜芷云生产时卖了四头,自家留了一头刚杀,猪圈那边黎老头昨天杀年猪后就已经扫干净了,不用管。
鸡棚里养着十只鸡,姜芷芸吃了四只,还剩下六只,不管是以前白秀荷喂鸡,还是现在黎老头喂鸡,鸡棚都经常清扫,也不脏。
所以,黎家的年前扫尘主要是检查屋顶的瓦片,清理屋里的蜘蛛网,疏通院子的水沟这些平日里不怎做的事。
上河村地处大虞朝南边,冬天几乎不下雪,不担心屋顶被大雪压塌,因此大家不会在冬天到来之前检查屋顶,都是等到过年前扫尘时一起。
上午,家里有黎成石这个成年汉子,他带着两个半大的侄子一起上屋顶,在黎老头的指点下,把正屋和左厢的屋顶瓦片都给理顺了。
黎老太一个人,把昨天还没处理完的年猪肉用盐巴腌好,防止肉坏掉,至于说明天年夜饭要用的肉,用碗装着放水里冰着就行,冬日里天气凉,肉不会坏。