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分卷阅读35

      郁九黎的卧室做的那些小东西她都想发的,后面还是忍住了。
    她想等郁九黎的房间完全被“装修”好,给它单独出一个特辑。
    所以需要适当地保持一点新鲜感。
    烤炉做好后,方青芜在炉膛里面方了几块敲小的无烟碳,然后往上面放了一小块肉。
    肉是普通的肉,也没别的意思,就是想看看这个炉子的火力如何,能不能真的把食物烤熟。
    “你帮我稍微盯一下,我去处理其他的东西。”
    “好。”
    虽然不知道待会儿会来多少客人,但是餐具还是要准备足的。
    专门装奶茶的杯子,还有硬币大小的玻璃小碗以及其他需要用到的餐具和厨具全部洗干净,然后放进家用消毒柜里面消一下毒。
    也是因为她体质差,所以家里才有这个。
    餐具准备好后,方青芜看了一下时间,现在才上午十点左右,可以先把珍珠和芋圆给准备好。
    锅里放入水,加入一块黑糖搅拌化开,糖浆微微沸腾后加入木薯粉,这个时候就要一刻不停的开始搅拌,不然木薯粉会粘连,温度再稍微冷却一点就搅不散了。
    等到混了黑糖水的木薯粉浆完全变成浓稠可成型状,就能开始制作珍珠了。
    正常大小的珍珠也就是她的小拇指盖大小,不过这次毕竟是要拿来招待异界的迷你客人,真要是做成正常版本,得有人家半个头那么大。
    方青芜小心翼翼的只用上一根手指头,然后捏出来的珍珠丸子甚至比西米还小一些。
    捏好的珍珠丸子上面再稍微撒上一点点木薯粉防止粘连,就可以下锅煮熟了。
    煮到珍珠完全浮起来,又褐色变成黑色后关火盖上锅盖,用余温再焖上一会儿,防止里面没有煮熟。
    虽然看上去有点像西米,但是珍珠毕竟是黑色的,无法用肉眼判断是否熟透。
    煮熟的珍珠方青芜用迷你双耳桶装起来,几乎满满一桶,然后往珍珠里面加入适量的糖,用勺子翻拌均匀,一桶和我们平时吃的珍珠完全一致的迷你版珍珠就完成了。
    ☆、第 18 章
    接下来的芋圆步骤差不多,只是需要把黑糖水换成蒸熟的薯泥,比珍珠还更容易成型一些,还不那么容易粘连。
    就连西米她也煮了一点,虽然这个西米和珍珠一样大,但是口感上还是一样的。
    这些是奶茶的配料。
    而奶茶最重要的就是茶叶和奶的选择,外面卖的奶茶几乎没有用鲜奶做的,全部使用的是植脂末,方青芜自然不用,因为鲜奶在她们家刚好属于急需消耗的物品,再加上她从他爸那里顺来的好茶,在用料的选择上绝对甩市面上的奶茶商家一条街。
    除此之外她还准备了青桔和柠檬,可以做金桔柠檬茶。
    椰奶和芒果加上刚刚煮好的西米露还可以做杨枝甘露。
    尽量多样化的兼顾到口味的多样性,再多就超出能力范围外了,而且今天来的客人大概率消耗不掉。
    张黎黎虽然能吃,但是作为水声物种应该对饮品没什么兴趣...吧!
    她也不是那么肯定。
    而作为主角之一的甜品她打算选择她最擅长的水果千层以及烤鲜奶、慕斯蛋糕和松饼这三样。
    因为姜沐爱吃千层,所以她做千层的手艺堪称是炉火纯青,千层的材料和手法也相对比较简单,做起来快。
    松饼和千层一样不需要烤箱,只需要一个平底锅,所以可以在烤箱里面一边烤戚风蛋糕或者是烤鲜奶的时候用平底锅做这两样东西,也不会出现客人没东西吃的情况。
    而且千层和松饼她在之前的视频中都拍过,不用担心翻车,只要提前准备好做千层皮和松饼的面糊就好。
    真正的难点在烤鲜奶和慕斯蛋糕上面。
    烤鲜奶和慕斯蛋糕里面的戚风蛋糕胚都得用到烤箱。
    这两样她用家里的烤箱做都一点问题都没有,但是...新出炉的烤箱她并不是很熟悉,比如升温速度和烤制时间上的把握。
    不过也没关系,翻车了她也有的是办法弥补,所以她心里还是十分有底的。
    看看时间,现在也快十二点了,方青芜用自己的烤箱和昨晚刚做的烤炉分别烤了一份烤鲜奶,牛奶、鸡蛋、炼乳和和玉米淀粉调制的糊糊是上午就放在冰箱里面用模具冻定了形状的,分了一大一小两个长方形的模具,她拿出来分别切成规整的三角形,放在铺了油纸的铁盘中塞进各自烤箱。
    “你能判断火候吗?”她不抱希望的问郁九黎。
    “可以,好了我会提醒你。”
    郁九黎怎么什么都会的感觉?怎么越相处越觉得他像是人形金手指系统,就是没那么冷冰冰的。
    把烤炉托付给郁九黎之后,她把自己那份也塞进烤箱,定好温度和时间之后,就给郁九黎做了一杯珍珠芋圆西米露奶茶,是个物料给的十分足的良心老板,她自己不能喝茶,