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也一点都不吝于指挥他们三个大男人打下手,拿着铁签子穿鱼的穿鱼,穿虾的穿虾。
海星则为烤鱼做着准备,今天准备充分?,拿了好几个烤夹,不会像上次那么简陋了?,同时烤上四五条鱼,还有边角的空位可以放上几条鱿鱼,刷提前准备好的烤鱼酱就行?。
不过大鱼有大鱼的口感,小鱼有小鱼的美味,在拿上几条小黄花、龙头鱼穿了一盆,这两种鱼肉嫩,都不用开花刀,提前腌一下就行。
潘金负责穿虾,弄好了十?个,就赶紧递给海星:“快快快!先?来十个大虾,咱们边弄边吃。”
虾子小的都放生了?,留下的上好的对虾、明虾,巴掌大,吃起来超级爽。
海星也?是忍着口水的,一听,正好腌料都抹的差不多?了?,擦擦手接过十?串大虾,放到火上烤了起来。
虾熟得快,中间撒上点海盐,没两分?钟就可以吃了?,四人分了?虾,吃的满嘴香。
这次点火用的不是炭,而是直接从林子里找的枯木,烧起来有烟,但吃着味道却不差,还带着些特殊的烟熏味,真是非一般的好吃啊。
潘金吃的最香,他是第一次吃到海星做的东西,本就有所?期待,尝了?一个之后就丝毫不像阿平和卫江那么含蓄,不仅吃得快,还不客气的霸占了?三串,吃的津津有味,另一边不忘举着大拇指连连夸赞。
“妹子,你这手艺也太好了?,连虾头都烤的酥脆,一口下去,不比虾肉差,反而越嚼越香。”说着又把另外两串的虾头先?撸下来吃掉,看起来确实是喜欢。
海星喷笑:“潘哥,还有那么多?虾和鱼呢,别光顾着吃头啊。”
潘金一脸满足的细细的咀嚼着:“这你们就不懂了?吧,告诉你们,虾的精华都在头里,里面的虾脑用油炸一炸,酥酥脆脆,最是下酒。”
海星挑了?挑眉,见他说的信誓旦旦,试探着把手上揪下来刚准备丢掉的虾头放进口中嚼了嚼,倒是眼前一亮,确实比她想象中的好吃,不过也?就那样吧,她还是喜欢吃肉。
一口咬下去,连皮一起吃,外壳酥酥的,还带着点没融化完海盐,焦香中透着烟熏的焙火味,再咬下去就是鲜嫩弹牙的虾肉了?,有着海鲜特有的淡淡咸味。虾大肉厚,连同皮一起嚼,那口感之丰富,绝了?。
这鲜活的虾直接烤来吃真是不一样啊,怪不得潘金心心念念的捕虾来吃呢。
吃完虾,都觉得烤鱼有点平凡的不那么让人期待了?。
最后果然不出海星所?料,虾是第一个被消灭掉的,其次是鱿鱼,刷上提前准备好的烤鱼酱,咸鲜中透着微微的甜,板有板的柔软鲜嫩,须子有须子的Q弹劲道,头有头的劲脆爽口。
可惜的是鱿鱼一共就弄上来四条,正好一人一个,多?一条也没有,这四个人刚吃完,就有点开始怀念了。
最后的烤鱼相比之下就没那么让人惊艳了,不过为了不浪费,还是把腌好的几条鱼都烤了吃,海星还费了一番脑筋,做了?些花样,四条烤鱼,分?别是酱香、豉香、蒜香、椒香,不同的口味,分?着吃一吃,倒也?别有滋味。
“海星剩下的鱼想怎么处理啊。”潘金下巴点了点快艇的位置。
海星沉吟片刻,对于今天钓上来的量而言,他们吃的这些就是个零头,“剩下的带回去也吃不完,不如留几条味道好的,剩下就拉去卖了?吧,卖的钱咱们分?了?。”
阿平不赞同:“这鱼都是小V一家的功劳,这钱我们不能要。”
潘金也?是这个意思,亲兄弟明算账,这几百斤的鱼卖出去可不是个小数字,他们今天跟着蹭一顿已经不错了?,还连吃带拿就不好了。
卫江见几人僵持了?下来,也?跟着劝海星:“大家都不缺钱,没必要为了几条鱼争执下去,你要是觉得不好意思,不如回?去之后拿留下的鱼,给大家再做一顿。”
海星见几人一丝不退,也?不再坚持了?,认同了?卫江的话,他们之间确实不需要分?的这么?清楚。
第六十六章 送别
平时海星就算是有?了大收获,也从来没拿出去卖过,只知?道?有?时候零碎好?养活的?海产潘金那里也会收,攒多了在一起?拿出去卖,今天跟着他们?出去一趟才知?道?,原来泰和市码头上就有?固定的?中间人负责收货。
当然,如果有?熟悉的?海产店,当然也可以自己拿去卖,省了中间商赚差价。
而?潘金他们?要?去的?就是一家海鲜零售批发、代加工的?店铺。
潘金带着海星他们?穿过略显冷清的?市场:“这个市场里早上是最热闹的?,卖海产的?多是半夜出海,上午就结束了,买的?人也差不多盯着这个时间来采购,觉得这样才最新鲜,下一个热闹的?时段就是晚上了,想直接过来现场挑选现场做的?,会晚一点过来。”
“老张是我一个兄弟的?父亲开的?店,价格还算公道?,所以我们?每次有?货基本上都会拿到这里来