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      她配合着儿子展了个笑:“好,好。怕是要惹得大姑娘青睐。”
    周竹笑了一声:“娘瞧着自然是好的。我不耽搁了,今儿早些去,给东家留个好印象。”
    “好,快去吧。”
    黎明与夜交替的时辰霞城的灯光甚少,不过从家到主街的路周竹都走了十几年了,闭着眼睛都能找着路。
    摊子他是找得到的,按照昨儿王青野的吩咐,他先给炉子升了火,把摊桌里里外外擦了三道,把周围弄的干干净净,虽说卖的是小吃食,但有个干净环境,食客也吃的更舒坦些。
    “小哥儿,你是新来的?”
    馄饨摊儿的小贩见着原本王青野的摊子上换了个新面孔,连忙放下东西上前。
    “正是。”
    得到肯定的答复小贩心头一梗,这些日子王青野就没怎么出摊儿,连带着他们这片儿的生意都萧条了不少,原还盼着今儿人能来出摊,没想到连摊贩都换了一个,不免觉得丧气。
    “那小哥儿是做什么生意的?”
    周竹自豪道:“原这儿做什么我就做什么,我是王郎君新招的伙计。”
    小贩登时眼里又亮堂了起来:“你的意思是王郎君今儿个还来这里摆摊?”
    “自是要的。”
    “那便好,那便好。”小贩高兴道:“小哥儿去我那边吃碗馄饨吧!”
    周竹摆了摆手,哪里有不干事儿反倒是先花钱的。
    小贩回了自己的摊子,没想到隔了一会儿竟然自己端了一碗馄饨过来:“吃吧,素日里王郎君待我们不薄,待会儿他来了我还要给他下一碗。”
    周竹看着热腾腾的馄饨,还丢了小青菜,说不想来上两口那是假的,他没想到短短半月过去,王青野在这片儿这么受大家欢迎:“这如何使得。”
    “快吃了出摊儿!”小贩乐呵呵的回了自己摊子。
    王青野带着食材到大东街时,天才蒙蒙亮,原以为自己去了个早,没想到到摊子时人周竹早来了,连炉子上烧的水都沸腾了。
    周竹连忙上前去把王青野背着的大背篓给接下:“可真沉,改明儿我到郎君家里去背。”
    “时下多了个帮手,我也把吃食多备着些。”
    “王郎君你来了!快,给你下了碗馄饨,热乎着咧!”小贩又端了碗馄饨过来。
    王青野见着热络的摊贩,倒是也心中一暖:“谢谢了。”
    “郎君还是这么客气。”
    周竹道:“我也沾了郎君的光,小贩哥儿还给我煮了一碗。”
    “是嘛。”
    “您安心吃着,只管动动嘴告诉该怎么收拾摊子就是。”
    王青野一屁股坐到摊桌前,得,多了个伙计就是好使:“把灯笼架在炉子上,另外一个架油锅。”
    周竹拾掇着王青野带来的东西,背篓里有各式各样的料子,一大罐菜籽香油,提来的两个桶里分别装着海蛎子扇贝和柔鱼等,还有一盆泡发了的细粉丝。
    食材他倒是见的多了,只是这些料子实属难得,没想到一个小摊儿竟然下这样的血本,这生意好也不是没道理的。
    王青野昨儿晚上就把海蛎子给处理好了,空壳儿那一半扔了,只余下有肉的那一部分,盛一勺炒好的蒜末酱在上头,放进蒸笼里蒸,一格蒸笼放海蛎子,一格里头放粉丝海贝。
    另外的柔鱼切圈,花切,留须,沾了面粉油炸,炸得面出金黄,撒上细盐味精胡椒花椒粉辣椒粉,一口下去酥脆香得满嘴蹿,这是王青野专门做来对付爱吃酒的。
    周竹瞧着这一套套的精细料子肉疼的不行,又是在香油锅里炸,又是放白的跟雪一样的细腻盐,还有自己见都没见过的红色辣椒面儿,实在是太能折腾了,学着王青野炸的时候,他生怕没有掌握好火候炸糊或是炸坏了。
    摊市上陆陆续续来了摆摊儿的人,大伙儿见着王青野来了都招呼了一声,更有甚的还跑去瞧王青野今日又做什么新鲜东西。
    王青野把周竹教会以后,端了一份儿炸鱿鱼去回赠馄饨的小摊贩,乐的人手忙脚乱。
    裴氏母子俩盘着东西过来,睨了眼王家摊子:“娘,这羔子今儿怎么又来出摊儿了,竟还请了个伙计。”
    “赶紧忙去,待会儿来客了。”
    “他在的时候有什么生意啊,就是让生意也不让到咱们家,真是缺了大德。”
    今日出售:香炸柔鱼,粉丝扇贝,酸香海蛎子.........
    王青野的出售牌子尚未写好就有吃客寻着香味儿来摊桌前等着了,竟还有相熟的一屁股坐在王青野旁边,看着他写牌子。
    “今日香炸柔鱼是下酒的好东西。”
    王青野看是福隆船行的唐少爷,笑了笑道。
    “我自是知道好东西,郎君这摊儿上的东西不好我用的着大早上的出来买?也只有郎君不出摊儿的时候我能去酒馆子里。”
    言罢,唐少爷提出了个精致的小食盒,朝着王青野拍了拍:“今日南苑儿排了好戏,我邀了几个朋友前去看戏吃茶,先来你这儿买点下茶酒的吃食。”
    “唐少爷是猜准了我今儿要出摊了。”
    “家里今早出门的小厮路过摊市,说一早就瞧见王家小摊儿在收拾,我这才过来的。”
    王青野忍不住笑道:“唐少爷也不嫌费功夫亲自来跑一趟,何不让小厮过来。”