，面线糊到底是什么东西？听都没听过啊。
    虽然对冬记出品的菜品有信心，但众人坐在座位上，想到这个奇奇怪怪的名字，心里还是有些忐忑。
    好在忍冬没有让他们忐忑太久，大家的面线糊很快就做好端了上来。
    很难去形容这种奇奇怪怪的面品，但它的模样却和“面线糊”这个名字十分贴合。
    整碗面的面汤都十分粘稠，呈糊状，而其中的主食，就是一根根精细无比的面线。每一根面线都不长，互相不缠连，散落在汤汁中，才呈现出了“糊”的这种效果。
    吴名点的小菜是卤猪大肠和卤蛋，因为浸了卤味，面线糊原本清亮的汤汁被染成了淡淡的褐色。
    他还是第一次听说这种面。
    吴名小心翼翼地用筷子去夹碗里的面线，只是这短短的面线却跟河里的小鱼似的，滑溜得不得了，筷子还没合拢就又掉落进了汤汁里。好在汤汁粘稠，不至于溅起来。
    这时候吴名才领会到忍冬陪同面线糊一起送上一把小勺的用意，他又拿起小勺，重新去舀碗里的面线糊，这一次就很容易了。
    连同着面汤一起，吴名舀起一勺面线糊，注视了好一会儿，终究不抵这浓浓的面香，缓缓将勺送入口中。
    第一感觉是面线糊口感的顺滑。还没好好咀嚼，面线就连带着汤汁一起，从喉咙快速滑溜了下去。
    “我还没嚼呢，怎么就吃下去了！”显然，有这种感觉的不止吴名一个人，“还别说，这种感觉还真不赖啊，我还以为这种稠会是黏糊糊的，谁知道这么爽滑。”
    “嚯，真鲜呐！”待面线糊下肚，汤汁经过口腔的余韵这才显露出来。淡淡的鲜味泛出，不断刺激、瘙痒着众人没有得到满足的味蕾。
    有人嫌一勺一勺吃着不够劲，端起碗就呼噜噜一大口，放下碗，嘴里鼓鼓胀胀的，两边的板牙还在不断左一下右一下规律地咀嚼动作着。
    伴随着响亮的“咕嘟”一道吞咽声，随之而起的就是满足的一声叹息：“爽！”
    “面线还是得配着糊糊一起混着吃才得劲！”
    “好吃好吃，实在是太好吃了，再加上一点儿小菜，那滋味更是鲜得不得了！我反正是吃完这一碗还得再添一碗。”
    “什么？兄弟，你才吃两碗，这饭量可不太行啊。”
    “哈哈哈哈哈哈……”
    吴名的这碗面线糊，卤汁渗透在面汤中，增添了淡淡的咸香，闻起来更加诱人了。
    尤其是大肠和卤蛋卤得十分入味，切成段的大肠鲜美嫩滑，口感十分有嚼劲，在牙齿的挤压下，卤汁溢到舌尖，鲜香的滋味瞬间打开了味蕾，不断呼唤着更多美食的加入。
    一下被这香味冲得不得了，吴名赶紧喝下一口面线糊缓缓，待口中重新被鲜美的面香占据，他才再此夹起了一旁的半边卤蛋。
    披着油亮的、深褐色的外衣，卤蛋看起来其貌不扬，待一入口，才知道它也是美味的内中高手。蛋白紧致、蛋黄入味，咸香的滋味丝毫不比大肠差，满满一口，又是极致的享受。
    所有人都吃得头也不抬，在满室飘香中，最显眼的就是众人脸上享受的神情。
    王大爷一进门，看见的就是这副场景。
    “咳咳，早餐嘛，不吃油条怎么行！”
    59.  面线糊（二）   油条还是醋肉？……
    以虾、蚝、蛏、贻贝等味美质鲜的海产品做底, 接着倒入熬出骨髓的高浓猪骨汤一并入锅。待汤锅“咕嘟咕嘟”地冒了响，再将精制的面线稍稍捻碎放入其中。
    轻轻搅动下，可以看到精细的面线在浓白的汤汁中尽情畅游, 无拘无束的模样果真和江中的小鱼儿一模一样。
    “冬冬啊, 面线糊给我来一碗加醋肉的！”
    王大爷在进门喊了这么一声后, 他的视线扫到李大爷那桌, 迫不及待就坐了过去。
    在冬记面馆装修关门的那段日子里, 他在吃饭的时候怎么吃怎么不得劲。如今一坐下这熟悉的座位, 身边坐着熟悉的朋友, 那种说不清道不明的别扭感终于消失了。
    今天终于能好好吃一顿早餐了, 王大爷欣慰地想。就连再看到李大爷这张吹胡子瞪眼的脸也觉得他可爱了不少。
    忍冬抬起头，就见王大爷和李大爷已经开始上演他们的斗嘴日常了，她不由得笑了笑，朝着大爷们的这桌方向, 回了一句：“好嘞。”
    调好了味，淀粉调水后舀入锅中, 动作要缓, 接着不停打至面线浮起、锅中汤汁渐成糊状。
    忍冬拿过厨房专用剪刀, 将炸好的醋肉剪碎铺于碗底。她的眉眼低垂, 透着认真的劲儿。b