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      芸娘补充道:“我记得那间铺子后门也修了道楼梯,现下已经弃置不用。若我们当真要在三楼做甜品,那便把楼梯重新修整过,方便不爱抛头露面的小姐们从后门进。”
    宁歆歆一忖,有道理。
    顾客就是上帝嘛,开食肆便要在细节处发力,想顾客之所想,急顾客之所急,不过——
    “大家怎么都知道遇明手底下有哪些铺子?”
    就自己这个当老婆的不知道,这合适?
    82.  臭臭套餐(1)   螺蛳粉,臭豆腐,芝士……
    芸娘笑, “旁的我也不知,但盛泽街这间实在是太有名气,在繁华地段三天两头歇业关门, 任谁都要多关注几分的。后来经了太子殿下重装,一下子便起了风水,就更出名。”
    “也无怪旁人都晓得, ”梁玉瑾不似芸娘一般给宁歆歆留面子,“是你自己太不上心, 账本子、地契递到眼前了, 你还得扔给赵嬷嬷。
    以后入主中宫, 阖宫上下的银钱物件出入都要过你眼, 若还这样惫懒, 下头人岂不是要在你眼皮子底下瞒天过海。”
    “别说了,姑姑别说了, ”宁歆歆撅着嘴、抱住头,她当然知道自己得把梁遇明的内宅给张罗起来, 现下管太子府,之后管南潞皇宫, 四处都打点得妥妥贴贴, 遇明在外头才好放心。
    但是,这不识数的硬伤, 真不是一天两天能治好的。
    她单是想想账本子的模样,就已经开始窒息了。
    芸娘出声宽慰:“嗐, 也没人下生就会算账,学习管家这事也急不得。现下开食肆便是个好机会,太子妃不如便从这开始学起。”
    起手就管太子府难度确实太大,虽说这食肆的账面银钱也未必少, 管起来也总比管整个太子府轻松。
    “对对对,”宁歆歆点头如捣蒜,“是这个理。”
    梁玉瑾皱眉,嫌弃地瞧了宁歆歆一眼,“那我去跟梁彦昭说,让他盯着你学管账。”
    “嗯嗯,”宁歆歆乖巧笑着、轻轻颔首,一副纯良无害预备着好好学习、天天向上的模样。
    心里却偷着乐:让老梁来监督自己学习?那不就等于不要学习?只要说句“不想学”,老梁一定会说“不想学便不要学了”。
    梁玉瑾想了想,又摇摇头,“不行,梁彦昭靠不住,都不舍得让人扰你休息,还能指望他拘着你学管账?得让皇嫂来教才行。”
    宁歆歆又扯了个生硬的笑出来,“......还是姑姑想得周到。”
    三人又在一处讨论了些细节,眼看时间差不多,宁歆歆便起身:“晌午就在府上用吧,你俩在这儿先坐坐,我去张罗午膳。”
    “晌午吃什么?”梁玉瑾问。
    “臭臭套餐吧。”
    梁玉瑾、芸娘齐齐震惊出声:“什么?”
    瞧她俩这样,宁歆歆笑得不行,“闻着臭,吃着香。若是吃不下去,便找大厨房传膳。”她说着就要起身。
    “我也去。”芸娘随之站起。之前来太子府,总是因着各种各样的原因没有去过小厨房,如今是个绝佳的机会,她还是想跟着去看看,便是不能学上两招,见见世面也是好的。
    “对对对,我也得跟着,”梁玉瑾也道。
    都是要当食肆掌柜的人了,可不能一点厨房的事儿都不了解,传出去让人笑话。
    ——
    宁歆歆今日所做的臭臭套餐包含的有:螺蛳粉、臭豆腐、芝士烤榴莲。
    她前些日子便将豆角和笋腌上了,现在取出来用刚好。
    螺蛳粉的臭味其实便来自于酸笋腌制过程中的杂菌感染,好像若是腌得好了,便不会臭。
    听说柳州街巷的螺蛳粉就是不臭的,但是宁歆歆还没来得及去验证真伪,便穿了过来,实在遗憾。
    在现代没吃到过不臭的酸笋,现在自己腌出来的味儿也贼冲。不过,每一个喜欢嗦螺蛳粉的人,想必都不会排斥这种味道。
    她想起来之前在宿舍煮螺蛳粉吃,一整个宿舍关起门来嗦得不亦乐乎之时,楼梯口有人大喊了一声:“谁特么上完厕所不冲马桶!臭死了!”
    彼时,她的宿舍秒变鹌鹑笼子,四个人一个敢吱声的都没有,只默默打开了阳台的窗户。
    后来,她们再煮螺蛳粉,都是把酸笋铺在碗底,将煮好的粉浇在上面,味道就小了很多,起码没人再问“冲马