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分卷阅读155

      猫失败了。
    “回饭厅去,”梁玉瑾把逗猫棒交给立在旁边伺候的红露,拍了拍手上并不存在的尘土,起身道,“我眼不见心不烦。”
    也是奇了怪了,这猫崽子怎就这么不稀罕自己?
    宁歆歆摇头一笑,跟着梁玉瑾进了饭厅。
    “歆歆,是把菜夹到饼子里去吗?”梁玉瑾拿着块荷叶饼翻来覆去地看。
    这饼分了两片,中间并未切断,该是用来夹菜吃的,单看一片觉得像个扇子模样,两边展开来看又像是一大片荷叶,连荷叶边和叶脉也显得出来。
    宁歆歆回说:“对的,这饼名叫荷叶饼,一大特点就是万物均可夹。”
    荷叶饼是她在现代时经常吃的早餐,早餐车上立着几摞竹制小笼,里面是热气熏蒸着的蒸菜,比如鸡柳、竹笋之类,靠近车头处的大蒸锅里热着的里是码得整整齐齐的荷叶饼,面向客人那头是一溜保温盒子,里面装着各类炒菜。
    摊主面前是个不锈钢煎板,拿油瓶喷上油,把客人点好的里脊肉、鸡蛋、火腿片一煎,香气就伴着“滋滋啦啦”的声音飘远了。
    套上塑料袋,展开个荷叶饼,将蒸菜、煎菜或者炒菜一并夹在一处,若碰上口重的客人还会额外要淋上勺八宝酱菜或者辣椒油。
    客人笑吟吟接过,再从打下手的老板娘手上接过一杯豆浆,新的一天便这般元气满满地开始了。
    宁歆歆那时最喜欢三种搭配,一种是鱼香肉丝混粉蒸肉的,一种是京酱肉丝配酸辣土豆丝的,还有一种是煎里脊配蒸竹笋的,今晨起来时间比较紧,便炒了最快手的肉丝、土豆丝。
    一般以她的饭量来说,最少也得买两个。
    “这样啊……”梁玉瑾道,“那我先夹一个肉丝的、再夹一个一个土豆丝的,最后把两样菜兑起来夹一个。”
    宁歆歆一听这话头,倒比自己那时胃口更好,只简单炒了两个菜反显得有些对不住她。
    说着话,梁玉瑾已经把肉丝夹了起来,两手握住荷叶饼两端,紧接着肉丝便与饼子一道入了口,这肉丝炒得极好,又甜又咸,滑嫩多汁,酱汁浓浓裹在外头,却丝毫不嫌腻,口感是刚刚好,饼子也是又白又轻,蓬松喧软,被肉酱汁浸着,还更添一分滋味。
    “真好吃,”梁玉瑾嘴里满满当当,说话含混不清仍要第一时间表达自己的赞美,“歆歆,当真好吃。”
    她这一个饼子肉夹得多,肉汁便顺着荷叶饼两端的缝、沿着她手滴滴答答往桌子上淌,梁玉瑾难舍最后一滴,忙不迭把手上肉汁也嘬进了口里。
    宁歆歆瞧她这般操作,突然觉得现代的塑料袋虽然不特别环保,但是真的有用。她之前也喜欢夹好些菜,一个饼吃完,红油和菜肉汁都滴到了塑料袋里,方便又卫生。
    她思绪纷飞这一会儿,梁玉瑾已经又开始吃夹了土豆丝的饼,这饼的味道却与上一个截然不同。
    若说刚才的肉丝荷叶饼是浓妆艳抹的美人,初遇便让人沉迷沦陷、挪不开眼,那这个土豆丝饼便是清秀淡雅的才女,初时不觉如何,细品才觉韵味。
    土豆丝极脆、极爽,米醋的香味和酸味浸润其间,另还有着几不可察的辣味,刚刚断生的辣椒丝便混在这土豆丝里头,偶尔尝到一口便是格外的清新。
    “这个也好吃,”梁玉瑾不由又加快了进食速度,很快开始夹第三个饼,“真得兑起来尝尝。”
    把土豆丝和酱肉丝夹到一处时,她还特意拿筷子搅了搅、拌了拌,将那两样菜完完全全混在一处才停了手,迫不及待咬下一大口,哎呦这口感——
    像是才女、美人大和谐,自己正似别国男子一般享上了齐人之福。
    不错不错,梁玉瑾忍不住边吃边点头,当真不错啊。
    到最后,竟足足吃了四个饼。
    宁歆歆都惊呆了,虽说她这饼比外头卖的小了一圈,但是四个……这饭量真的,不服不行。
    梁玉瑾捧着腹,捏着苇管、吸着豆浆,侧脸问宁歆歆:“歆歆,这是梁彦昭今日的朝食?”
    宁歆歆点头。
    “这小子也太有福气了些……”梁玉瑾口气里有羡慕,也有不满,要不是这个小拖油瓶,侄媳早与自己去坊间开食肆了,定能赚他个盆满钵盈。
    她不死心,又问了句:“歆歆,你这饼子可太适合摆摊子卖了,上几次说的开食肆的事儿,你现下以为如何?”
    出乎梁玉瑾的预料,宁歆歆这次竟当场便答应了,“我在考虑了,不过这事也急不得。选铺、招工、试菜……里面的门道多着